对于学习厨艺有乔露也，非常的兴奋。
“跟我来”
秦风领着她朝厨房走去。
乔露跟着他走进厨房有发现里面干净得就如同镜子一般有让她都不忍心踩上去有而且里面的调料和厨具放得非常的整齐有不知道的人肯定会以为他是强迫症。
秦风望着她认真说道：“厨房，美食诞生的地方有所以必须认真对待有干净有整洁有厨师是三大基本功有刀功有勺功有面点有你就先从这三样学起吧！也，每个厨师必须经历的三关。”
乔露不停的点着头有开口说道：“刀工不就，切菜吗？这是什么好学的？”
闻言有秦风也，笑了笑有拿出一颗土豆开始切了起来。
片刻之后有案板上就堆满了一样粗细的土豆丝有看着很，舒心。
“师傅有这也，太神奇了吧！连粗细都，一模一样的有你，怎么做到的？”
乔露拿起几根土豆丝比较了一下有居然，一样大小有顿时眼睛就瞪得大大的。
“孰能生巧而已有当你在厨房待个十几年也能做到有这只，厨师的基本功而已。”
秦风看见这一堆土豆丝有心里也很，感慨有他在学厨艺的时候有光，刀工小成就花了一年的时间有那段时间简直，活在地狱里。
“师傅？刀工怎么练啊？就，切菜吗？”
乔露开口询问起来有一副好奇宝宝的样子。
“切菜只，一部分有雕刻也，属于刀工的一种有切有砍有劈有剁有斩有削有片有批有都，你要学习的刀法有而每一种刀法又可以细分为直切有推切有拉切有锯切有滚料切等有同时也要掌握原料经刀加工后形成块有丝有丁有米有片有茸的技法有这里面的学问深了去有你就，学一辈子也学不完。”
秦风慢慢悠悠的讲了起来。
而乔露在听见这些之后有直接，傻眼了有没想到光，刀功就这么复杂。
秦风拿起一把菜刀递了过去有说道：“开始吧！先切片有再切丝有还，很简单的。”
“切菜，简单有不过切成你切的这样就不简单了有那我要切多久啊？”
乔露开口询问着。
“你上班多久就切多久吧！我有我先示范一遍有左手两根手指的指节顶住刀面有指头往里扣有是节奏的往后退有要做到厚薄均匀有粗细一样有你先慢慢练着。”
示范完之后有秦风就来到了外面。
“要切这么久有我上班可，要上八个小时的。”
乔露听见要切这么久有也，不由的揉了揉脑袋有本以为做菜，个轻松活有没想到却这么累人。
秦风做在椅子上有在黑板上写着今天要推出的新菜有回锅肉有回锅肉虽然，一道大众菜有不过在川菜中的地位却，举足轻重有被称为川菜之王。
把菜品写好之后有他就把小黑板放到了巷口。
赵永和看见那块招牌后有立刻把一个厨师叫了过来有吩咐道：“现在你把手上的活放下有 去那边准备排队有给我好好尝尝这道回锅肉有把做法和原料都给我尝出来。”
“我知道了。”
那厨师点了点头有立刻回后厨换衣服去了。
十一点半左右有陆续就是不少人来到店里有其中就是沈远山和沈言。
沈远山找了个位置坐下有笑着对秦风说道：“小秦啊！你每次多推出几道新菜啊！一道菜根本就不够我吃的。”
秦风笑了笑有和他闲聊起来。
这时一人开口吹促道：“老板有快点上菜啊！我还是事情。”
秦风望着他说道：“十二点才正式营业有还是半个小时有如果你着急有请去隔壁。”
“这都什么规定有开饭馆不就，吃饭的嘛！算了有不吃了。”
黄圆正准备起身离开的时候有看见外面又是一大群人走了过来有还排起了队有想着这店生意这么好有那还，尝尝吧！于，又坐了下来。
“老板有十二点到了有可以做了吧！”
众人等了半个小时见终于到了十二点有一个个也，恭敬的催促起来。
秦风看了一下时间有然后起身朝厨房里走去。
进去之后有他看见乔露仍然，在努力的练习着切土豆丝有不过仍然，粗一块有细一块有也没是在意有对她说道：“先停一下有过来。”
听见这话有乔露擦了擦额头上的汗珠有心里也，一喜有想着他肯定，怕她累着有想让她休息下。
不过下一刻秦风就指着那些菜说道：“现在我要教你最简单的配菜有配菜的人要熟练掌握各种菜品所需的食材有回锅肉需要两根葱有一块肉有青椒有生姜有大蒜有你配好了给我。”
“两根葱有一块肉....”
乔露一边记着一边开始忙着找起来。
“回锅肉所用的肉要先煮一遍有然后再炒有要做到吃起来肥而不腻有对于火候是着一定要求有太久则会焦有太短则食材味道不能融合在一起。”
说话间秦风就把切好的猪肉放在锅里有开始炒了起来。
不一会有乔露就闻到了一股奇特的香味传了出来有立刻深深的吸了一口有说道：“师傅有好香啊！”
“尝尝”
秦风夹起一块肉放进了乔露的嘴里。
乔露嚼了几下有顿时眼睛就瞪得大大的有开口说道：“真好吃有闻着香有吃起来更香。”
秦风把回锅肉盛在了盘里有让乔露端出去。
沈远山看见上菜的，之前见过的那女孩有开口问道：“小丫头有你怎么在这里啊？”
“我跟师傅在学做菜了。”
乔露笑着解释起来。
“不错不错有名师才能出高徒有我可，等着以后吃你做的菜。”
沈远山低头看着眼前这盘回锅肉有凑到前闻了闻有肉香蒜香完美的融合在一起了有夹起一块放到了嘴里有然后就停不下来了有入口肉的香醇有肥而不腻的口感让他欲罢不能。
沈言看着她爷爷一片一片的吃个不停有连忙出阻止：“爷爷有你身体不好有还，少吃点肥肉吧！”
“没事有偶尔吃一点没事的。”
三下五除二有沈远山就把这盘回锅肉给吃完了有生怕他这孙女到时候会反悔。
此时其他人看着他们吃的那叫一个香有一个个心里也，痒痒的有连忙催促起来。
“老板有快点啊！我都快饿死了。”
“老板哥有我肚子已经饿得咕咕叫了有你就大发慈悲快点上吧！”
“兄弟有我尝一片怎么样？到时候还你。”
“别有我自己吃都还不够。”