“好，那咱们正常开工！”
雷震子振臂一呼，众员工拍手叫好，他觉得只要自己踏踏实实做事，认认真真营生，一定会有客人光顾的。
他会改掉往日那种盛气凌人、嚣张跋扈的臭毛病，让整条美食街的人对他刮目相看。
时值下午三点，太阳已经落到山的一半。
湘思绝味饭店仍然没有人光顾，纵使雷震子在门口挂了个【今日菜品全部八折】的条幅，依然没有人来。
雷震子趴在桌子旁边，他很失落。
难道自己的臭名声已经遍布整条美食街了？
疑惑、惶恐，从内心油然而生。
此时的萧子贺和皇甫夜正好背着行李踏进了湘思绝味的饭店。
雷震子一见有客人来了，双眼放了光，服务员们也争先恐后的热情迎接。
“欢迎光临，请问二位吃些什么？”
萧子贺坐到临近门口的位置上，翻着服务员递过来的菜谱，飞快扫过，然后轻轻合上。
主要是这个菜谱上的菜品还不如他的萧氏私房菜的菜谱呢。
随口说了句：“我点你们这儿最具有湘味儿特色的！”
雷震子见难得有客人来，他想亲自服务，于是让众服务员暂行退下，充当了服务生的角色。
“先生您好，我们店的特色有蒸肉、酱板鸭、小炒肉……”
“那就来个酱板鸭吧！我们两个人外加一盆米饭，够吃了！”
雷震子将萧子贺点的菜快速在纸上写下，态度服务非常好，并没有因为客人只点了一道菜而恼怒。
“您二位是外地来的吧？”雷震子瞅着旁边的皇甫夜有些眼熟，但一时想不起来在哪见过。
萧子贺答：“对，我们从林城来的！”
皇甫夜低着头，生怕雷震子认出来他，不过以雷震子那种操蛋的记忆力，估计想不出来他是谁，毕竟距离二人上次见面也有很多年了。
雷震子亲自下厨，做了一道酱板鸭，那是他叔叔雷永青的拿手好菜。
萧子贺从端上桌的酱板鸭身上撕下来一个鸭腿，细细咀嚼品味，肉质一般，但也可口，价格不贵，倒也算货真价实。
只不过盐的味道重了些，而且火候的掌握没有那么恰到好处，使得该脆的地方不脆，该嫩的地方不嫩。
“店主，你家这个酱板鸭火候差了点，而且肉质没有那么鲜嫩。”
萧子贺提出的意见让雷震子犹如晴天霹雳般征住了。
因为萧子贺说的话，跟自己叔叔说的一模一样。
虽然雷震子得到了雷永清的真传，但是做菜没啥天赋，酱板鸭可以说是湘菜里边最具有特色又最好做的一道菜。
但雷震子没有掌握精髓，而且一直以来都按照自己做菜的方式，随心所欲的做菜。
这就导致在很多特色湘菜上很难有突破，很难有自己的创新。