“钱少爷，您可可怜可怜我吧，我上有老下有小的，就指着这家饭馆养活呢。”那掌柜的卑微得不能再卑微了，就差跪下来了。
“唉，想吃上一道好吃的菜怎么就这么难呢。”
钱少爷叹了一口气，朝着他摆了摆手道：“行了，少爷我也不为难你，你告诉我，哪家的饭菜好吃，我愿意出一两银子一道菜。”
自从聚福楼的厨子走了之后，他就没吃到满意的饭菜，整个县里的饭馆，都被他吃了一个遍，他再不吃顿好的，就要疯了！
“这，这……”掌柜的一脸为难，做他们这一行的，谁不知道钱少爷大方，以前就是聚福楼的常客座上宾，可把他们羡慕坏了，谁家要是有新菜式，肯定是去请钱少爷。
钱少爷大方，大家都绞尽脑汁地想新菜。
“一两银子一道菜？”安竹从人群里走了出来，一个顶俩的身材，在人群里格外显眼。
“胖子？”
钱少爷看到安竹的时候，眼睛瞬间就亮了起来，在家里，爹爹只会说他光顾着吃，都胖成猪了，现在他居然看到一个女的，和他差不多胖？
安竹：“……”
不生气，不生气，等她瘦下来，亮瞎他的眼。
带着这样的想法，安竹道：“你刚刚说一两银子一道菜，是不是真的？”
“当然，本少爷从不说大话。”钱少爷打量着她身上的衣服，衣服还带着补丁呢，就她，还能做出好吃的来？
钱少爷的脸上就差写着‘不相信’三个大字了。
“少爷想吃什么菜？”安竹笑眯眯地问，一双眼睛都眯成了弯弯的月牙了。
钱少爷见她真心想做菜，随口道：“那就辣椒炒肉吧。”
辣椒炒肉算是最家常的菜了，可是想要把辣椒炒肉做好，那就不容易了。
“好。”
安竹应声，直接走进了厨房问：“掌柜的，我可以用你的食材吗？等拿到了钱，我再把食材的钱算给你。”
“可以。”掌柜的很大方，他看着安竹，还是没忍住问：“你真的会做菜吗？”
安竹睨了他一眼，看着后厨里的食材，挑了一块里脊肉，切成肉丝，又切了一些肥肥的五花肉片。
在腌肉的时候，她格外注意，惊喜的是，厨房里的酱油居然有生抽和老抽，比田婶买回来的酱还要好。
料酒、生抽、老抽、盐和鸡蛋清，色拉油就直接换成了化了的猪油代替的。
青红椒切丝，葱姜蒜切成末。
“麻烦帮忙烧大火，谢谢。”安竹备好料之后，把锅刷干净，直接下油，等油四成热的时候，下入肉丝滑熟就捞了出来，又重新倒油，把葱姜蒜末爆香，青红椒炒断生，把正在控油的肉丝重新回锅。
别看安竹人胖，但一系列的动作，行云流水，灵活极了，掌柜得瞪大了眼睛，等辣椒炒肉装盘的时候，他都傻眼了，原来炒个肉，这么麻烦的吗？
安竹仔细将盘子边缘擦干净，就将菜端上了桌。
“看起来不错。”
钱少爷深吸了一口气：“闻起来也香。”
“真是她炒出来的？”钱少爷看了看这盘色香味俱全的辣椒炒肉，又看了一旁胖得没眼看的安竹，话语中透着怀疑。
“真是她炒出来的，我亲眼见到的。”掌柜的飞快地回答，又补充道：“从切菜到炒菜，都是这位……姑娘做的。”
“我试试。”
钱少爷迫不及待地拿筷子尝了一口，肉质鲜嫩而不柴，青椒翠绿够味，比他在聚福楼吃的炒肉还要好吃。
“饭。”钱少爷伸筷子的速度都快了一些。
一旁的小厮很有眼色地盛了一碗饭。
“好吃。”
钱少爷一口菜一口饭，连着吃了四碗米饭，风卷残云的连盘子的汤汁都不放过。
“嗝。”
钱少爷打了一个饱嗝，心满意足：“终于吃饱饭了。”
“来，本少爷说话算话，赏你的。”钱少爷直接拿了一张十两的银票，道：“明天继续帮我做，一两银子一道菜。”
安竹看着银票，直接道：“我找不开。”
“都是你的。”钱少爷高兴地说：“本少爷赏你的。”
“那就谢谢了，剩下的九两银子，就当你买九道菜，不知你想吃些什么？”安竹直接询问着，“或者说你有什么忌口的？”
“都行。”
钱少爷回了一句，随即，又道：“我想吃鸡、鸭、鱼、红烧肉，什么都行，明天两菜一汤。”
他补充了一句，菜太好吃，他这肚子撑不下。
“好的。”安竹用右手收到了十两银子，心情美滋滋的，今儿个真是运气好，碰上一个人傻钱多的少爷。
简直就是老天爷送到她面前的。
钱少爷吃饱喝足，大摇大摆地离开了。
“掌柜的，刚刚那些菜花了多少钱？”安竹将钱塞到钱袋子里。
“不要钱。”
掌柜的搓着手，有些不好意思地道：“姑娘，刚刚你做的辣椒炒肉，能不能教我？”
安竹笑了，看着掌柜那腼腆的样子，她笑着说：“掌柜的刚刚不是看得清清楚楚的吗？”
她做辣椒炒肉的时候，可一点都没有藏着掖着，一来，一道最普通的辣椒炒肉，她还用不着藏，二来嘛，也是想看看这位掌柜的人品如何。
“姑娘放心，我肯定不占姑娘便宜，接下来几天，你还要给钱少爷做菜，到时候我免费给你提供做菜的地方怎么样？”掌柜拍着胸脯道：“我这饭馆不大，但厨师和小二，都是我家人，保准姑娘炒菜炒得舒心。”
“那就多谢掌柜的了。”
安竹和掌柜约好明天上午过来之后，直接就离开了。
出来之前，安竹穷的就只有两个铜钱，可是这会已经有十两银子了，回到医馆的时候，她的面上都带着笑的。