今天晚饭可就简单了，辣椒油拌黄瓜、炒土豆丝，然后一人一碗西红柿鸡蛋汤。
主食还是细粮，吃的是面饼。
做面饼的方法也是粮食增量法，具体叫小麦面粉增量法。
一些家庭条件困难的民办教师对这个做饭方法很感兴趣，尽管已经有人说过这是59年、60年困难时期想出来的一些‘不科学’方法，但是他们还是抱着侥幸心理去学习这些做饭方法。
像今晚用的小麦面粉增量法要先将应做饭的面称好，再称出比面粉多两倍半的水，用比买奶粉多一倍的水烧开，将70%的面粉烫熟后放凉，再将剩余的水、面放在一起加上酵面搅匀发酵，这时候加上苏打粉，最后把面摊在笼上蒸。
一斤面能蒸出三斤半的饼。
这个饼自然不是油饼了，王忆吃着味道和口感也还行，挺蓬松的。
于是他也对这个做饭方法有点感兴趣了。
或许可以回去在大灶试试？
他去找后勤老师要了一张粮食增量法的宣传单，哪怕这蒸饭方法是伪科学，那对他来说也是有用的：
可以带去22年的生产队大灶增加氛围，到时候让文小山照着这法子蒸饭试试，拿来当个噱头往外卖也是不错的嘛。
好活，这次来参加个学习培训还有额外收获。
晚饭结束，礼堂里热闹起来。
县一中的领导、教体局领导都有出席今晚的联谊会，黄辉算是见多识广，给甲1宿舍的人介绍前排那些领导。
这个是谁那个是谁，他是如数家珍。
王忆觉得他当民办教师真是屈才了，应该去县委办公室当秘书。
因为多数学员都是演员，所以也没必要特意去后台了，他们在礼堂里就开始化妆或者打扮。
一些会用到的乐器和道具也被抬了进来，其中还有一台是钢琴。
王忆没想到现在这年代还有人会弹钢琴，结果在他好奇的时候他看见孙征南上去摸了起来，于是便凑上去问：“班副你还会弹钢琴？”
孙征南说道：“不会，哦，你说这个？这不是钢琴，这叫脚踏风琴，你没见过吗？脚踏风琴比钢琴可要常见的多。”
王忆讪笑道：“我对乐器没有太大兴趣。”
孙征南诧异的问：“可小秋老师说你还会作词作曲呢。”
王忆说道：“清唱！”
孙征南肃然起敬。
高手，这是高手。
他们两人正在围绕着脚踏风琴聊天，忽然礼堂里一阵躁动。
王忆回头看去，看到是叶长安走了进来。
民办教师里有人认识他，这样大领导来观看今晚联谊演出的消息一下子传开了，教师们都很激动的来观摩大领导的风采。
大家伙激动又紧张。
这可是史上头一次有这样级别的大领导来到他们的培训班上！
黄辉跟左右说：“以前来的最大的官是教体局局长，而且还是来讲了个话就走了，没想到这次最大的领导来参加咱们的联谊活动。”
显然县一中的领导和教体局的领导们也是临时得知的这个消息，他们排成队上来跟叶长安握手问候。
叶长安低调的下压手掌说道：“没什么事、今天空闲没什么事，听说年轻的同志们在这里搞联谊，于是我老头也想来跟着乐呵乐呵、热闹热闹，同时给咱们教师同志们鼓鼓劲。”
这种联谊活动并非是官方行动，就是每次培训活动开始之初让学员们自己组织、彼此熟悉一下。
所以县一中和教体局的主要领导没来，来的顶多是教导主任或者教育小组组长之类。
他们一看顶头上司的上司来了，赶紧安排腿脚灵便的跑出去通知自家领导，有的跑着去通知有的则打电话通知。
正在聊天的报幕员和主持人也紧张起来，报幕员拿出了活动清单去找班主任挨个核对：“再对一遍活动顺序，还有看看这上面的字，没错吧？都看仔细点啊……”
时间到七点。
活动开始了。
王忆的节目在后面，最开始的是某个班的一个大合唱，《年轻的朋友来相会》。
教师们都换上了白衬衣，男男女女的都抹了腮红，有人领唱、有人指挥、有伴奏音乐，一切像模像样：
“年轻的朋友们，今天来相会，荡起小船儿……”
随着嘹亮的歌声在礼堂里飘荡，不断有领导急匆匆的走进来。
坐在王忆前排的黄辉偷偷笑，说道：“我草，同志们，井底的蛤蟆上井台——大开眼界了，我从79年第一次举办这个大会就参加了，还是第一次看到这么多领导。”
李岩京这边惶恐了：“啊？这么多领导啊？这这这，这要是表演出差错怎么办？”
“还能怎么办？枪毙。”莫自治开玩笑说。
但李岩京觉得这话一点不好笑，连热加紧张，他额头一下子冒汗了。
他在担心台上的人也在担心，一首《年轻的朋友来相会》几次有人出错，不过因为是合唱那一人出错还能掩饰，这样最终也没什么事，好歹正常结束了。
可后面有一些是单独表演，这样就给表演的教师带来了巨大的心理压力。
王忆正在想办法怎么安慰李岩京，这时候叶长安弯着腰从前排绕到旁边对报幕员和主持人招招手。
报幕员和主持人紧张的下去，叶长安跟她们低语了两句，两人露出惊讶的表情然后叶长安又说了几句什么话，她们笑了起来。
后面大合唱成员排队下台，报幕员和主持人登台说道：
“时值七月，韶华正好，我们年轻的朋友们相聚在县一中的大剧院，我们欢歌、我们跳舞，我们迎来了年长的朋友……”
“……接下来让我们有请叶长安先生上台独唱一首《保卫黄河》！”
热烈的掌声响起来。
已经回到座位的叶长安起身回首冲众人挥手致意。
他上台后接过话筒调整了一下电线，笑道：“各位同志、各位教师同志，我知道咱们这是一个民办教师的培训大会。”
“可能少有人知道，我啊，我其实也曾经做过民办教师——这是真的，我在42年的时候曾经去了咱们红色根据地，在那里我这个只念过私塾的同志学问算是比较高的，然后就成了先生，给子弟兵们扫盲的先生！”