自从叶大叔来过我的饭馆之后，我这个闭门营业的饭馆居然在他们那些遗老遗少的圈子里传了开来，很多人都找叶大叔联系我。
我这个饭馆也慢慢的从每天1桌2桌，后来的每天5桌，再多我就不接了，毕竟现在只开放2楼的包间，一楼大厅还是空着的，而且我们师徒4人，又要买菜，又要做饭，还要洗碗，哦，我不用洗碗，是他们三个洗。
而且常常食堂也要开小灶，所以不敢接太多，就这样，我们的收入也是可观的，毕竟那群人有钱。
就这样，又过了半年。
1980年，年尾，我去大领导家里做饭，被他叫到了客厅，他对我说道“傻柱同志，你的饭馆可以光明正大开张了。”
我听到这句话，心里乐开花了，但是还是装着震惊，对着大领导手往上指了指“上面同意开放私人做买卖了？”
大领导对我点了点头。
我笑嘻嘻的对着大领导说道“那现在能不能办理哪些什么证件之类的，我怕我开业了，人家说不给开，有个证件比较好。”
大领导用手指了指我“你呀，你呀，说你傻的人是真傻，你是什么都明白。”
我挠了挠头说道“大领导，你就别拿我开心了，你还是说正事吧。”
大领导没好气的对我说道“可以，你明天就去办理一个个体工商营业执照。”
我又装着不知道的样子对大领导说“大领导，那个，要在哪里办理呀？”
大领导在摆着棋盘，看都不看我的说道“工商管理局”
我在他旁边站着，也不说话了，大领导这时候奇怪的抬头看了看我，问道“你在这里站着干嘛？”
我又笑嘻嘻的对着大领导说道“大领导，我不认识工商管理局的人，你认识吗？”
大领导一听到我说这话就知道我想找他走后门，他对着我就说“滚蛋，做饭去。”
须然大领导叫我滚蛋，但是他还是吩咐了陈秘书第二天带着我去办理营业执照。
晚上，我在饭馆里，和三个徒弟，还有小傻妞开了个小会，我拿出那张个体工商营业执照，对着他们说道“今天我去办理了营业执照了，从明天开始就能光明正大的开店了，但是我们现在人手不够，我们还要招几个人，服务员先要招4个，后厨也要招2个小工，现在暂定6个人，你们觉得怎么样。”
小傻妞首先开了口“柱子哥，你请那么多人会不会有问题？”
我笑了笑对小傻妞说道“京茹，我问过了，只要顾工不超过8人，就没问题。”
这时候棒梗也提出了问题“师傅，服务员你打算招男的还是女的？”
我听到棒梗说的这话，就知道他心里打什么主意“棒梗，怎么，想把你妹妹招进来？”
易爱国听了这话也没什么反应，反而马华一听到就两眼发光了。
我摆了摆手，说道“你们别想城里的亲戚了，我打算招女村的女孩，有农村的亲戚，只要长得不是很丑，可以叫她过来试试。”
马华和棒梗马上就问道“师傅，为什么呀？”
我反问他们两个“你们去过国营饭店没，里面服务员什么态度你们没见识过？”
他们两个听了也是沉默了，小傻妞这时候搭话道“柱子哥，难道农村出来的就不会？”
我看了一眼这小傻妞，心想：你也是农村出来的好不好，但是这话不能说出口。
我对着他们几个继续说道“服务员，说白了，就是服务来吃饭的客人，我们要令到客人宾至如归，我们要和国营饭店有区别，人家才会来我们饭店”
我停了一下，喝了口茶，看着他们几个都在想我说的话，我叹了口气，这个时代的人思想还转变不过来，只能慢慢来吧，便对他们说“回去好好想想我的话，都散了吧，回家去。”
(本章完)