杜腾立马炸毛，刚想说你这个没二两肉的丫头喊谁小孩。
结果被杜久明一把摁住脑袋给叶溪鞠了个九十度的躬。
“还不谢谢你叶溪姐人美心善。”
杜腾：......
“......谢谢姐。”
这三个字简直是从牙缝里蹦出来的，但是杜腾感觉到更多的是羞耻，喊一个比自己小好几岁的丫头姐姐，自己还要不要面子了。
在杜腾想着要不要从这里跑路的时候，就听到叶溪幽幽说道。
“既然肚子疼弟弟不相信我们的产品，那就由他给厨师当助理好好感受一下，什么叫做真香吧。”
杜腾一听，嗤笑一声。
那种东西要是能在海鲜的地盘上受欢迎，别说道歉了，让他给叶溪磕头认错也行。
等他一抬头，就看到叶溪意味深长的看着他。
“放心，那一天很快就到了。”
杜腾：......这个丫头什么毛病，怎么自己想什么她都知道。
正郁闷着，李师傅的爆炒兔肉也装盘了。一只兔子几斤肉，装了几个盘子摆在桌上。
周围的人围了一圈，一闻味道嘴里就控制不住分泌出口水。
就等着杜久明和叶溪尝过之后，让他们也饱饱口福。
杜腾看着眼前色香味俱全的盘子，虽然还是嘴硬的厉害，但是也不由得动了动鼻子。
杜久明也没客气，当即就夹了一筷子。
夹得的肉块是深红色，上边还点缀了一些辣椒片的白芝麻，一口下去香料的麻辣和芝麻的焦香在嘴里迸发，香的舌头都麻了。
肉质鲜嫩紧实香味浓郁，还带着兔肉本身的甜味，越嚼越香，让人立马上头吃的停不下来。
杜久明连续吃了几口之后，对叶溪伸出大拇指。
“你的东西，就没有人会说不好的。”
这评价真的很高了，旁边等急了的人立马也下筷子往嘴里塞，对着盘子赞不绝口。
“真是绝了，我从来没吃过这么特别的肉，又香又麻又辣又甜，简直一口气能吃一盘。”
“叶溪你养这些东西真是一把好手啊，真没人比的上。”
杜腾在一旁看着，只觉得是这群人在故意做戏给自己看，就想看着他出丑。
他别扭的夹起一块塞进嘴里，愣是半天没有说话。
等吃下去之后，才不服气的说了句马马虎虎。
被杜久明一拍脑袋，“以后你就跟着李师傅去学，看你有没有本事做的更好。”
杜腾也被燃起了斗志，心说我这么年纪，还怕比不过一个这么大岁数的人吗？
等到很多年之后，他成了名闻天下的大酒楼主厨后，才知道当年杜久明的用心，也对叶溪一直真心佩服。
叶溪这次过来，还带把第一批鸡崽带了过来。
打算和厨师一起研发一下怎么做新菜式。
不到一个月的鸡崽个头也不大，不到一斤的重量，拿来红烧或者烤制，能吃到的肉并不是很多，而且有些浪费。
虽然大家习惯用老母鸡来炖汤，因为油厚营养足，但是这种鸡汤往往油腻而且鸡肉很柴，吃起来口感并不是很好。
用幼鸡的话会清淡很多，叶溪想起上辈子在一家私人菜馆吃的乌鸡汤，用的就是不大的幼鸡，味道鲜掉舌头，可以连喝三大碗。
和厨师们一商量，叶溪打算做一下那道菜。
而且悦来饭店最不缺的应该就是提鲜的东西了。
准备好需要用到的螃蟹，扇贝和虾，清洗之后和葱姜蒜一起炒到出油，然后加上八角桂皮茴香葱姜和叶溪自己种的党参，加水之后中火熬一个小时，虾油熬出来的汤味道格外的鲜香。
为了不让海鲜喧宾夺主，就没有把鸡切块，一整只鸡加入料酒葱姜焯水煮熟后，加入已经熬制浓郁的高汤里，为了让成品有着最原始醇厚的味道，就没有再放其他的调料，等鸡肉煮到即将和骨头分离的时候加入浸泡好的粉丝再煮五分钟。
香味透过陶瓷瓦罐都能飘的满屋子都是，等到完成之后，直接连锅一起端出，保留原汁原味。
叶溪闻着味道就知道妥了。
正巧碰到周子言回来，他手里拿着西装外套，进门就说了句好香。
杜久明一看，连忙盛汤的碗盛了一大碗送到周子言的办公室。
等到周子言用小碗喝了一晚后，转头和叶溪说。
“这味道真是不错，又是你的点子？”
叶溪笑着说道：“平时爱吃了一些，所以总是捉摸这些，能用上也没枉费我平时的嘴馋。”
周子言看着剩下的汤，沉思了一下。
这道菜用料不简单工序也复杂，堪比得上一些重头菜了，而且一只鸡熬出来分量也不少，加上其他的配料足够四五个人吃的。
显然，是不能作为一道平时的菜上架的，价格就足够让一些普通客人望而却步了。
“叶溪，你那里小鸡的话一个月能出多少？”
叶溪想了一下：“我们那里现在有的鸡是三百多只，每天产出的鸡蛋稳定在两百五十个左右，目前我每天拿出了三十个鸡蛋来试验，成功率在百分之九十以上。如果步入正轨的话，每天的产量也大概在三十只。”
自从悦来饭店的鲜蛋羹打出名声之后，每天都能卖上两百份。
三十只的话对一个饭店的供应其实不是很大，但是由于成本高不一定会有多少人会点，可以主要提供给一些比较熟络的客人，价格上面肯定也会高一些。
敲定方案之后，周之言调侃的说道：“现在你的场子规模可不小了，我也要喊一声叶老板了。”
叶溪听出他是玩笑话，也笑着说道：“我不过是晚辈，想要追上周叔叔可没那么容易呢。”
要知道现在她每个月靠鸡蛋的收入减去工厂日常开支差不多在四千多元，虽然已经比大多数人强了，但是和周子言比起来根本不算什么。
但是叶溪也相信，自己总有一天会追赶上的。
周子言笑了几声，说道：“那可不一定。”