顶点小说 > 重生七零,原著女主不降智 >第141章 肉包子
    “就一碗糖水,要是你们不喝,我都不敢麻烦你们干活了。”

    苏薇薇边点着生猪肉的筐数,漫不经心地说着。

    苏家就两姐妹在家里,加上现在天还没有亮。李大力也不能继续待着。

    偷偷看了苏薇薇莹白的侧脸,看到女孩微微动了动。李大力连忙移开视线,掩饰般把手里的糖水一口闷了。

    跟李大力一起来的帮工,见他都喝,也把自己那碗给喝了。

    苏薇薇一抬眼,便看到李大力发红的耳朵。

    眼眸闪了闪,放下手里的纸,她点完数了。

    李大力跟帮工喝完糖水,就火急火燎走了。

    上车前还特地吩咐了苏薇薇,“苏同志,把门锁了,我们回去了。”

    “好。”

    凌晨的苏家村安静得很,连隔壁养的狗都沉睡着。

    苏薇薇关上门,看了看天色。最后还是打算趁这个时间,做一些肉包子备着。

    在那一小块的自留地,摘了两捆葱。这是她住院回来后,特地去供销社买的种子长出来的。

    从柜子里拿了一袋未开封的面粉出来,苏薇薇在边上拿出小铁盆,用井水洗干净后,把整袋面粉都倒了进去。

    一般农家人吃不起白面,就会把面粉和麸皮夹在一起做成面团。再做上一下青菜团,混拌着油渣子,一顿可以吃几个。

    缺点就是难消化,吃两三个就会腹胀。

    现在家里宽裕一点了,苏薇薇就从供销社买了十斤面粉回来。她要去黄老太的生日宴席,带符合自己身份的东西是最不会出错的。

    这次的机会,也是她可以将自己的猪肉干推到更多人面前的机会。

    将十斤富强粉倒入盆里,加入干净的井水。苏薇薇带上透明的手套,把水跟面粉按照比例调和。

    先把和好的面放在铁盆发着,在放着面团的铁盆上盖上一个同等面积大小的铁盆。

    苏薇薇把李大力送来的新鲜猪肉拿了一大块出来,洗干净后把准备好的肉切好。

    切小块后并把它剁碎,接着装到盘子里。

    放上姜片、蒜头、葱段。盐和酱油适量,然后把它们搅拌均匀到猪肉里。

    苏薇薇选的是肥瘦相间的猪肉,瘦肉占七分,肥肉占三分。

    跟调料搅拌均匀后,放置到一边,让酱料更深入到猪肉里。

    拿开上面的铁盆,面团有些重。苏薇薇只好双手用力,把大面团放到粘板上。

    揉搓成条后,苏薇薇用菜刀把面团切成一块一块的。

    家里没有擀面杖,苏薇薇只好把筷子洗干净。筷子放在面团上,都不用用力,面团往四周散开。

    用勺子舀起馅料,刚开始动作慢了一些,苏薇薇也不着急。

    慢慢地速度就跟了上去,做了有十个。

    苏薇薇开始起锅烧水,等水烧开以后。放上蒸包子的竹架,把包子放在上面再烧二十分钟。

    苏薇薇加紧手里的动作,将剩下的面团快速地依样包着。

    直到面团以及馅儿彻底熟透了,再闷上一会。

    掀开锅盖后,扑鼻而来的肉包子香味,一个个白面包子整整齐齐躺在竹架上。

    苏薇薇拿起一个,看了看包子的底部。浓郁的汤汁将底部浸满,晶莹透黄。