刚刚进入店内的一名男性顾客，倒是露出了颇有兴致的表情，只是他那双天生的眯眯眼让人看不出他的情绪。
眯眯眼在料理一途也稍有成就，他是“银座日轮”寿司店的板主关守平，每当他餐厅附近有新的料理店开业时，他总会第一个去品尝。
这也算是他不为人知的癖好。
当然也不是担心对方和自己竞争，要先做到知己知彼那样。
他的寿司可是十分受欢迎，预约不断，一点也不用担心被人抢客人。
当然作为有牌面的厨师，他只接受预约，要不然他今天也不会休息。
这种看似侦察的行为仅仅只是他喜爱享受未知料理的爱好罢了。
“这个年轻的大将，看来是要做刺身表演？”关守平看到从料理台旁玻璃鱼缸里取活鱼的陈思，猜测出对方的下一步行动。
做寿司不仅要会蒸饭，还得有刀工，这是常识。
寿司的古字写作鲊，本意是咸鱼，在霓虹则指米饭加生鱼片。
所以片鱼对关守平来说是基本功。
自然他的刀工不差，也做过不少刺身表演。
将橙色飞鱼的肉取下，飞鱼在砧板上还能呼吸，有的人称这为骨鱼刺身。
不过，这种表演只是他玩剩下的，现在的他对这种表演可不会轻易认可。
“看对方的年纪，刀工的水准应当不会太高。”即使师承名家，也不过只是给外行人看的水准吧。
真正出色的刺身料理过程，不单是动作优美、堪称表演。
而是要将鱼肉切出完美的纹理，吃起来口感绝佳，做得这点，非是在这行浸淫十年以上的大师不可。
“乌鱼？在霓虹刺身常用的鱼是金枪鱼、三文鱼、鲷鱼。”
“乌鱼的话，乌鱼子倒是不错。”
见到取出的是乌鱼，关守平倒是看不出陈思想做什么了，只能聚精会神的盯着陈思。
陈思现在正手持七星*破军，凝神站立在料理台前，刀锋在阳光的照耀下闪着微光，只要看到不用猜，必是锋利无比。
“哈！七星破军迅切开！”
一道电光闪过，乌鱼的腹部出现一道微痕，陈思手指轻轻划过就取出了鱼卵，反手轻抚伤口。
又将乌鱼放入了鱼缸中，乌鱼愣了下神，随后又拍打尾部缓缓游动起来。
而一旁的盘中则呈着橙黄的鱼籽，[七星*破军]：使用此刀提升食材50%的鲜味、[七星*破军迅切开]提升刀工速度100%，两者的特性都被完美发挥出来了。
陈思也是露出满意的微笑。
“为了感谢各位顾客能够莅临本店，这些乌鱼子就作为赠品好了。”陈思又鞠躬道。
“哎？是魔术吗？”料理台不远处，一位女子高中生打扮的圆胖脸女生疑惑道。
刚刚陈思的动作太快，她根本没有看清，以为乌鱼子是陈思变出来的。
“好像不是的洋子酱，我刚才用tiktok录下来了。”另一位可爱的少女拿着手机有些不确定地向同伴说道。
“结衣酱，你再播一遍看看。”
……
随着视频播放接近尾声，挨在一起的两位女生嘴巴不断张大，大到可以装进一颗鸡蛋。
“其他人看到，说不定会火。”
“so，so。”
关守平也是眼睛大睁，如此年轻的小子，刀工已然登堂入室近乎技了吗？
能够达到这种刀工的高手，他并没有亲眼见过，只是在和同僚交流时听说在中华料理界中存在刀工出神入化的前辈。
当时看着同僚向往的眼神，他心中还有些不屑。
现在自己面前就出现了这样的家伙，最多不过20岁，显然还没有达到自身厨艺的巅峰，未来成就大有可期。
再说要练成这样的技术，需要下多少的苦功啊。
关守平收起之前心中的轻视，反而对陈思有了几分欣赏，这是同道中人啊。
毕竟他本人就常常被人称为天才，但是日以继夜的训练却不是一句天才就可以代表的。
他是依靠“勤行”走到今天的。
别人的赞誉越多，反而越让他更不敢忘记自己的本心。
想到这里的关守平，将筷子伸向面前橙黄的乌鱼子。
“嗯…口感新嫩，清甜，鲜味绝佳。”活鱼取籽本就鲜甜，七星*破军更有提升50%食材新鲜度的特效，二者叠加当然能让关守平满意。
吃了这道绝佳的开胃小菜。
胃口大开的关守平迫不及待地向料理台前走去——
那里是为方便食客和厨师交流专设的位子，已经聚了几个食客，但是还有空位。
“两位的生切墨鱼片好了。”陈思已经忙碌起来。
刚刚看过表演的两位jk点了餐，又约了朋友过来，还兴致勃勃的讨论短视频上传以后会不会火之类的。
不过陈思也不讨厌她们叽叽喳喳，正是她们的反应吸引了很多已经点单的顾客。
去考虑要不要再点份看上去是招牌的刺身。
既然有生意做，陈思还有可什么抱怨得？
“大将，生切墨鱼片、砂锅鱼头配鲜蔬、花式鱼脍、特制清蒸鱼头，真鲷大陆图全部来一份。”
听到有人点单，陈思眼神放光，这是来土豪了？
系统的定价虽然不坑人，但也不便宜。
夏里亚宾牛排3000日元，
生切墨鱼片份量小也有1500日元，
砂锅鱼头配鲜蔬1万日元，
花式鱼脍1万日元
特制清蒸鱼头2万日元
真鲷大陆图5万日元
合起来有小10万了，价格不低，当然吃了绝对不吃亏。
毕竟现在的陈思有特级加成，这个等级厨师的料理基本得预约才有可能品尝到。
看对方穿着是个高级白领，西装革履有些小帅，应该付的起钱，就是眯眯眼让人怀疑是不是性格腹黑。
“大将请放心，如果吃不下，我会打包带走的。”关守平怕引起陈思误会就开口解释道。
不过他也不知道陈思根本和他不在一个频道上。
关守平事前看过菜单，上面将料理介绍写的非常详细，以他的眼光可以看出这些鱼料理都需要非常高的刀工水平，其中有几道菜更是配合着吃才有绝佳风味。
见猎心喜，他也实在不想放弃品尝任何一道料理的机会。