顶点小说 > 从食戟之灵开始 >第147章 餐馆智慧是幸平的异能
    幸平创真的蛋糕料理终于制作好了。

    “光从外表上看是普通的蛋糕。”司瑛士说道。

    “是以树干外形为主体,在圣诞节使用的具有代表性的蛋糕之一,像是一个原木色的蛋糕,在蛋糕上装点了两个烟花球。”审查员描述着幸平创真的蛋糕。

    “乍一看格格不入的烟花球,却很好的融入整体之中,原来炎热夏季的圣诞节是这么一回事吗?”审查员恍然大悟道。

    幸平创真又搞出了新花样。

    “嘿嘿,这不仅仅是表面光彩亮丽哦。”幸平创真说道。

    “好了,诸位请试吃吧,奥秘就在其中呐。”

    “可是这蛋糕上树皮的纹理还真是逼真啊,就像是真的树木一样,您察觉到了吗?”田所惠对着司瑛士说道。

    “我可是鼓足了干劲雕琢的,用的就是这把链锯。”幸平创真说着又拿出了那个冰激凌小勺子。

    “这可是最适合雕刻树木的纹理了。”幸平创真一副自信模样。

    “原来如此,他是用折断的勺子雕琢的,居然用那种轻巧的道具调出这么美丽的纹路。”

    “真好吃,无与伦比的柔软,多层的甘甜,在口中宛如花朵一般绽放开来。”

    “口味上跟萨吉小姐制作的蛋糕有极大的不同之处。”审查员说道。

    “嗯,如果要比喻的话,就像是空中炸裂开来不断上去的烟花,隐约透出一丝清爽的甘甜,他是如何制作出如此美味的蛋糕啊?”

    司瑛士与审查员们感受相同。

    幸平创真看到大家的好奇,也是耐心解释起来。

    “薄皮使用菜籽油、小麦粉、烘焙粉混合而成。”

    “并且加上碾碎的山药制作,如此一来,终于孕育出了这般润滑粘稠的口感与甜味,所以没有使用机器将山药均匀打碎,而是用手工碾碎,所以才保留了更加舒适的口感。”

    “并且奶油有两种,香蕉、牛油果、豆浆和麦芽糖,再加上在便利店找到的爆米花,将它们混合而制作成的白奶油。”

    “还有就是混入了可可粉制成的布朗奶油,最后涂在了棉花蛋糕薄皮上。”

    “没错,也就是说这个蛋糕没有使用任何砂糖和乳制品,还是通过烹调技术引发出食材本身所具有的甘甜,并将之融合在一起?”审查员对幸平创真的料理手法大加赞赏。

    “什么没有用砂糖?为什么还有这种时间和功夫做这个?”同时也有很多观战厨师感到疑惑。

    “因为满心期待等着蛋糕的可是此时此刻正在餐桌前的审查员们啊,如果要在闷热的夏季品尝的话,当然还是爽快的蛋糕更让人欢喜啊。”

    “如果是我的话,在这种季节里也很想要吃这种蛋糕。”

    幸平创真说出了自己为什么要这样制作蛋糕,当然是因为考虑到了食客的心情。

    “这样一来,审查就变得极为困难了,双方的实力不相伯仲。”审查员们纠结道。

    “别开玩笑了,你说他做的蛋糕和我不相上下?”萨吉说道。

    “主题可是炒热派对的圣诞蛋糕啊,那家伙做出来的蛋糕又如何?”

    “只是表面上看起来比较新颖而已,我的圣诞炸弹蛋糕更能给品尝的人带来震撼。”

    “论综合火力,我才是更胜一筹吧。”

    萨吉对幸平创真的料理得到好评价可是相当不满。

    “那个……军人姐姐呀!你是不是太早下结论了啊?”幸平创真说道。

    “看到那个烟花球了么,这不是烟花还有剩下吗?与炎热的配对正合适的值得珍藏的烟花。”

    “烟花吗?真是无聊,肯定是想要与我的圣诞炸弹蛋糕相抗衡,临时想出的小把戏,可是完全不行的。”

    “真是徒有虚表的恶作剧,不是只有一个烟花的样子就可以的。”萨吉说道。

    “这并不是徒有虚表啊,而是与炎热的风景颇为相配的线香烟花。”幸平创真说道。

    “那是什么?”评委非常惊讶。

    烟花突然炸裂开了,宛如无数的花火颗粒在眼下的圣诞蛋糕上绽放开来一般。

    非常质朴又丰富多彩的香气不断扩散开来,引诱着众人的鼻子。

    “等一下快看那是什么?”

    与此同时,滴溅而出的奶油送到了圣诞树根蛋糕的表面,逐渐浸染到了幸平创真用链锯雕刻的树皮纹理上。

    “请享用吧。”幸平创真这时说道。

    “原来是这么一回事吗?”

    “刚才松脆的表面颗粒物真面目是咖啡碎屑。”

    “这是一种起源于英国的松绒状的点心,把果实,杏仁,咖啡豆粉等混合在一起研磨细致,最后烤制而成。”

    “这清爽的酸味,看来里面还混有磨碎的橘子皮啊,这橘皮和甘甜爽口松脆的蛋糕薄皮的搭配真是无与伦比。”

    “并且这两者相结合的配角就是渗透到树皮纹理内的奶油。”司瑛士说道。

    “真不愧是专家,非常懂行,这布朗奶油在圣诞树干蛋糕里也使用了,并且我调整了一下浓度,使得它能在外界气温下更容易融化。”幸平创真解释道。

    “原来如此,松脆的碎屑会让人觉得干巴巴,没有水分,可是配上蛋糕融化了的奶油就不一样了。”

    “松脆的食感又完美的衔接了蛋糕本身,而且也保留了碎屑本身的松脆感,是的,口感富有嚼劲。”审查员们说道。

    “没有在蛋糕里使用砂糖或者乳制品的另外一个原因就是为了让食客们能够时刻感受到这咖啡碎屑淡淡的酸味和苦味。”

    “爽口风的蛋糕奶油,以及在最后苦味瞬间诞生,造就了一道男女老少皆宜且惊艳四座的稀品之作。”幸平创真说道。

    “没想到啊,构思居然如此缜密,圣诞树干蛋糕不能没有碎屑。”司瑛士说道。

    “布朗奶油,每道工序和搭配都极为普通,没有一样稀奇绚丽的技巧,可是完成之后的味道,不管怎么看,都属于异能级别的。”萨吉在品尝后非常惊讶。

    “幸平创真,你到底掌握着什么异能?”

    萨吉一直执着于异能,幸平创真确实感觉里自己无辜。

    “我真的不觉得自己身上有什么特殊绝技,如果硬要说的话,就是餐馆的智慧吧。”