钱师傅的这个学徒叫马候，长相也跟个猴儿似的尖嘴猴腮的，大概是被牛总管从背后踹了一脚摔趴在了地上，半张脸摔得鼻青脸肿的，一手还捂着后腰。
牛总管见宋好打量马候，气呼呼的道：“这小子平日就偷奸耍滑的偷懒不愿干活儿，你一句两句的再使唤不动他的，今日后厨也忙，他偷着跟人在后头聊天玩笑，整日小聪明都不放在正途上，全用来偷着学师，该他干的杂活儿一点不干！”
“牛总管你怎么能空口白牙的污蔑别人呢！”
马候一听就压不住，见着宋好在听便想辩驳两句，不料牛总管还要上前去动手，嘴里还骂道：“这儿有你说话的份吗！小畜生！”
亏得钱厨就站在两人中间，伸手拦的快，不然这马候又得挨几下。
钱师傅也恼火的不行，转头也想趁着机会上去跟这牛谷比划比划，马候一看机会来了，真好想着趁乱补上几脚报后腰上的一箭之仇，身边的几位大师傅小学徒也都立刻上前去拉。
场面一时混乱的不行，柳元英站在宋好身后，看众人都动起手来，怕混乱间几人打到面前来，就伸手拉了拉宋好，示意二人往后躲躲。
宋好跟着她退到了桌边，叫身侧一个没混战其中的小学徒去泡了杯茶，跟柳元英没事人似的喝起了茶。
一盏茶喝完，打斗也终于结束。
主要在场的学徒都有些心黑手黑的拉偏架，平日受牛总管的气今日都趁乱想还回去，不多时牛总管便有些退意，边打边退的滚到了宋好面前，止住了战斗。
“打完了？”宋好喝完杯里最后一点茶水，气定神闲的问道。
牛总管正一脸青紫的怒视着面前这帮往死里下黑手的毛头小子，气的呼呼的喘气。
几位小学徒方才闹得欢腾，这会儿到底有些畏惧，都低着头不敢直面牛总管杀气腾腾的眼神。
不知是谁先忍不住，人群中传来一声轻笑，虽及时止住，可却引得旁人也忍不住笑起来。
牛总管眼睛都瞪红了，没法从这帮年轻小伙子手底下讨到好处，转而将怒火发泄到宋好身上。
重重一拍桌子，瞪着宋好的脸大吼道：“简直无法无天了！我堂堂一个总管！竟给这些小学徒打成这样！宋好，你还管不管！你还能不能管！”
柳元英都给吓了一大跳，心扑通扑通的跳个不停，瞪大了眼睛有些担心宋好。
宋好也给他吓着了，面前的杯子都给他这一掌震翻了，抬起头定定的看着牛总管的脸好一会儿才缓过来，笑道：“牛总管，冲我发什么脾气？”
牛总管只当宋好好欺负些，冷笑一声。
宋好脸上笑容不便，却生生给柳元英看出些阴森来。
“你身为总管，给学徒打成这样是无法无天，那我身为掌柜，你冲着我拍桌子吼，便是应该的？”
牛总管重新瞪大了眼睛还要再吼起来，宋好却伸手挡住了他要出口的话。
“当日我初次上任，六位大师傅，一位事假三位病假，剩下两个还有一个是总管，说是不下厨，我便请了积善堂的师傅备了礼亲自去请，如今上任虽不久，可你们闹起来，我来处理，三两句话不和又当着我的面打起来，还拍着桌子冲我吼，是真觉得我太好说话了是么？”
一番话将牛总管气势浇灭了许多，他哆哆的还想说话，宋好却凉凉的扫了他一眼没给机会。
“我上任当天便说过，师傅不在便由徒弟顶上，这天香楼里，也没有谁就是擎天柱，离了他这天就要塌，不论总管师傅，干不了的大可以收拾东西立刻走，我若拦一下，这掌柜这位让贤也罢。”
“牛总管，今日我便把话说明白。崔公子请了我来当这掌柜，只要平日崔府的人不发话，我便是这天香楼里最大的主子，我看下头的人并无什么总管学徒之分，都是我手下的人罢了，说难听些，总管也是我的奴才。明白吗？”
牛总管脸色一时白一时红，因着从宋好眼里看出些渗人的锋利，虽心里不甘还想说些什么，却到底也没有底气再说些什么了。
“诸位今日在我面前这样的闹，可也敢在崔府的东家面前这样？若是不敢，那我便好奇了，是我在这天香楼里说的话算不了数吗？还是我给各位脸面过多了？”
宋好笑着扫视着面前各自垂着头的师傅学徒，方才还忍不住嬉笑着的一帮人也终于都笼罩在了冰寒的低气压之中，大气都不敢出。
这段时间一直只见宋好和气温柔的一面，不想她今日竟发了这样大的脾气。
偏偏她不吼不叫，比起牛总管平日森冷着面孔咆哮吼叫还可怕。
柳元英也莫名的被这气氛影响，紧张的屏住了呼吸，梦回少女时期父亲问功课时的噩梦回忆。
训话训的差不多，宋好转头看向牛总管，轻声道：“牛总管，今日便算你一时气恼失了态，你也算这天香楼里资格最老的老伙计了，本应当最懂规矩，我想也不会再有下回了，是吧。”
牛总管阴沉着脸，没有对上宋好的眼神，也不愿出声应答。
宋好十分有耐心的低声重新问道：“怎么？牛总管是没听清，还是不明白？我再给您说一遍？”
察觉到众人的目光都聚焦在自己头顶，不多时牛总管也终于顶不住压力，沉沉的嗯了一声。
宋好不留脸面的嗤笑一声：“既然都听明白了，那就都回去忙吧！”
众人听了都三五成群的往后厨走去，牛总管虽今日丢了老脸，心有不虞，却到底也拖着腿一瘸一拐的往后头走去。
柳元英看着牛总管的背影，忍不住噗嗤一笑，却被他听见，回头狠狠瞪了一眼。
偷笑被发现，柳元英心虚的别开了脸。
回崔府的路上，柳元英不住的给宋好演她当时训斥众人的样子，一比一划满脸的崇拜之意。