裴彦卿抬眼看向姜焯，直视他的目光，寻常人是不敢跟他这种权贵子弟对视的，除了家中的长辈之外，裴彦卿还是第一个敢这么看他的外人。
姜焯深感自己的权威被人挑衅，拳头也握得越来越紧。
退学是万万不能的，掌柜刚想说些好话，缓和一下气氛，哪知才刚起了个头姜焯就拍桌而起，怒道：“姓裴的，你别太过分！”
“二公子，您、您……”
“你给我闭嘴！”
掌柜欲劝他冷静，结果却被骂得不敢吱声。
“看来你是想退学了，既然如此，我现在就禀明院长，请他批准。”
相较于气急败坏的姜焯还有胆颤心惊的掌柜，裴彦卿可谓是从容淡定。
要是真能退学，他就不会在入学第一日屈尊降贵去捡枯叶了，这是他们所有人都心知肚的事情，姜焯觉得裴彦卿就是故意针对他的。
“我看你就是想钱想疯了，借机以权谋私。”姜焯化怒气为鄙视，“区区五十两银子，我还不至于放在心上。你若真的想要，只管开口求我就是，何必要绕这么大的心思……还举子呢，也不过如此而已。”
姜焯嘴上没把，尽呈口舌之快，掌柜真怕他激怒裴彦卿，交了罚款也无法挽回损失。书院规矩森严，就他这般不敬师长的态度，开除一百次也不为过。
掌柜又起了周旋的心思，哪知又是才刚酝酿好清晰就被打断。
“看在你是我的学生的份上，我就不拿你如何冒犯师长的事说道了。”裴彦卿顿了一下，紧接着道，“不过退学的规矩不是我定的，我也帮不了你，我瞧着你应该还不想退学，既然这样，你就把罚款交了吧，区区五十两而已，你也不会放在心上。”
裴彦卿看似宽容和善，实则处处都在挑衅，姜焯被气得额上青筋直冒。
他每月的生活费才二两银子，平时吃喝玩乐都是蹭掌柜的，这会儿上哪儿去找五十两?让他承认自己没钱，这又是绝对不可能事情！
清楚他的财务状况的掌柜不动声色的取出五十两银子，笑着交到裴彦卿手上。
“这是我们公子的罚款，裴举子，还请您多加担待。”
“我们公子初来乍到，身边又没有亲人，性格难免乖张了些，他绝不是有意跟你过不去的。”
“我们东家对他寄予厚望，希望他能够学有所成……”
掌柜絮絮叨叨说了许多，裴彦卿只是随意的点了几回头。
倒是一旁默不作声的姜焯心生不快，斥道：“你只管把钱给他就是，说这些废话做什么?反正他也是按照规矩办事，没有你的话，他还是得教我！”
掌柜焦灼不已，心说我的小祖宗，你可闭嘴吧！
拿到罚款之后，裴彦卿又当着他们的面写下一张凭证，写下自己的名字之后要求姜焯也签下姓与名，姜焯自然是拉不下这种脸的，别过脸视而不见，最后还是掌柜代劳。
亲自送走裴彦卿之后，掌柜往楼上看了一眼，深深的觉得不能再继续这样下去，否则他也落不到好。当天夜里，掌柜写下一封急件，命人即刻送到京城。
姜焯的舅舅得知了他在丰城的所作所为，直接在信中训斥了他一顿，一点情面也不留，还将他的生活费从二两降到了一两，逼迫他每日必须到书院里报道，如有一日落下就别想再拿到一分钱。
舅舅不敢忤逆舅舅，认命的同时更加看不惯裴彦卿，总想给他一个教训，狠狠的出一口气。
然而不管他使出什么招，裴彦卿总能轻而易举的见招拆招，根本没有把他放在眼里。
且说宋好这边，生意走向正轨之后她就轻松了不少，休息的时间也跟着多了，经营青楼省医的胡妈妈得知此事，特意上门一趟，与她说起今日的烦忧。
“云娘是我们楼里的头牌，达官贵人尚且要看她的脸色，我也只能将她当成菩萨供着，眼下天气越来越热，这尊菩萨胃口一天比一天差，一天到晚不是打骂下人就是摆着一张脸色，还不肯接客……宋娘子，我知你厨艺精湛，要是能让云娘吃到心满意足的食物，日后我一定只从你家进货，绝不给其他酒楼机会。”
胡妈妈慷慨激昂，因着脸上涂了太厚的脂粉，嘴巴张得大了，脸上也现出了裂痕。
送上门的生意，宋好自是不会错过的，仔细问了云娘的饮食习惯之后才把人送走。
云娘不喜甜不喜酸也不喜辣更不喜苦，口味不可喂不刁钻，这样一个人，能有胃口才怪。
既然酸甜苦辣她都不喜欢，干脆就给她做混合口味的。
宋好让人杀了一只鸭，清理干净之后煮熟撕碎，留着备用，接着又切了两个柠檬，压出汁水加入鸡蛋搅和均匀之后放入锅中煮到粘稠，制成柠檬酱，随后开始煸炒已经处理好的鸭肉，放入生姜、泡椒、山椒、青红椒等炒出香味之后放水焖煮，时间差不多了才加入蜂蜜、柠檬酱与柠檬片，一道酸辣味的柠檬鸭就做好了。
接着是酸甜口味糖醋藕丁，这道菜比较简单，关键的材料就是莲藕与醋，还有就是炒好之后洒上一小把青葱当作点缀，使其看起来红绿相间，激发食欲。
与苦味相关的食材，宋好最先想到的就是苦瓜，混合了其他味道之后就是又有苦又有酸的酿苦瓜。
酿苦瓜胜在外表精致美观，先把苦瓜切段，掏空中间部分，然后再把上好的五花肉剁碎，使用常规法子处理腥味，加入剁成沫的蘑菇与蒜头，就着酸味的调料拌匀，随后塞入空心的苦瓜段中，蒸熟之后装盘即可。
最后，宋好又煮了几个红薯，打算拿苦瓜汁和山楂汁炸一道苦甜相间的紫薯球。