重茬又被稱爲連作障礙，是指的一塊土地上連續栽種同一種作物，不僅土壤中的肥力被帶走了，還留下了病蟲害，馬鈴薯晚疫病有很大程度的原因是重複栽種一個種類的馬鈴薯造成的。
可是高產的土豆能解決糧食短缺問題，土壤肥沃的比利時本來不用擔心糧食問題，可是糧食出口導致本國需要種植馬鈴薯來解決溫飽問題，如果再加上從國外來的勞工，那麼這個缺口會更大，需要種植更多土豆，喬治安娜所擔心的晚疫病就有可能在比利時爆發了。
她希望是自己想多了，正常人聽到愛爾蘭人首先想到的是廉價勞動力，誰會像她一樣想到這些？
本來她也是來比利時推廣甜菜種植的，輪種可以改變農田生態條件，增加生物多樣性，改善土壤，甜菜根部分泌物可以抑制馬鈴薯晚疫病發生，但要說服一羣喫不飽的人去種那“該死的”糖可不是那麼容易的。
她做夢都沒想到居然是根特最先接受，這也多虧了大主教的“幫忙”，拿破崙也幫了他一個“小忙”，恢復了他侄女們的年金。
要說服梅赫倫大主教也需要一些條件，波拿巴已經放鬆了，允許他們開設非中世紀性質的學校，有可能還包括允許貝安居繼續存在，他支持女性去修道院，說是可以修生養性，只說了小孩子不宜去修道院長大，反正他們也要去學校讀書的。
這看似比約瑟夫二世寬和，可是收繳書籍的行爲卻讓人很容易產生不好的聯想，但她要是和勃艮第的瑪麗一樣，爲了獲得當地人的認可而步步退讓也會削弱自己，她只能心裏安慰自己，這不是限制言論自由，而是處理“廢報紙”。
她自己也想寫關於《重茬和輪種的危險關係》的書，但現在晚疫病還沒有出現，所以她就無法證明甜菜根可以“治癒”晚疫病了。
然而等發生了晚疫病再種甜菜也來不及了，能“預見”未來有什麼用呢。
有些吸血鬼崇拜者幻想出了“初擁”這個方式，可以從吸血鬼那裏獲得“永生”的力量，如果有人告訴他們，吸血鬼的力量不能分給他們，他們也會受不了的。
人會選擇自己願意相信的東西，這種“偏見”的形成也是根據原始記憶，他們會在記憶和現實中不斷蒐集各種各樣與這種故有印象一致的證據，並忽略那些與固有印象相悖的事實。
比如人們先入爲主得認爲普魯士人不苟言笑，發現一個爽朗愛笑、愛跳舞的普魯士人不能改變人們對他們的固有印象，反而覺得這個人是個古怪、特殊的普魯士人。
刻板的印象和標籤化的感知爲一個古老的問題提供了答案：即使真相昭然若揭得擺在人們面前，人們仍然會持續相信謊言。
麻瓜德斯利一家認爲詹姆·波特無業、酗酒，而莉莉則是個叛逆少女，跟他結婚後生下了孩子無力撫養，將哈利放在了德斯利一家門口，費農和佩妮是“好心”纔沒把他送到孤兒院去。
德斯利一家則有房子、車子還能去度假，因爲他們是循規蹈矩的人，而不是“黑羊”。
其實處理重茬問題也可以不用輪種，而是根據土壤的情況調整肥料的配方。用菜葉、魚鱗等製作的有機肥就像是草木灰，有用的含量很低，就像草木灰裏的鹼只有25%，而工業鹼則高很多。有機肥中的有效成分太少，使用化學制劑可以準確掌握配方比例，但也會產生殘留，施肥不當或者過量施肥也會導致土壤板結、酸化、鹽漬化，不僅降低產量，還會破壞環境，所以嚴格掌握和調整肥料配方是很重要的。
明礬這種物質在自來水中很常見，它被作爲給自來水消毒用，要是哪天自來水廠在水裏加多了明礬，擰開水龍頭就能看到流出來的不是澄清的液體，而是乳白色的。
明礬石在找到人工合成的方式之前都是用的採礦，布魯日的集市曾經是歐洲貿易的中心，在這裏可以買到整個不列顛島的羊毛、康沃爾的鉛和錫，英格蘭北部的煤、愛爾蘭的銅、挪威的鷹和獸皮、豌豆、黃油、丹麥的馬、鹽漬鯡魚、瑞典和俄國的皮毛，波西米亞和匈牙利的貴金屬，萊茵的葡萄酒，西班牙的皮革、橄欖油、帆布、絲綢、無花果，以及北非和小亞細亞的大米、糖、胡椒粉、香料、金線和白礬。
14世紀的英法百年戰爭讓經濟一度維密，但到了1380年左右經濟再度復甦，布魯日又成了北歐的大都會，勃艮第人的統治時期正好與經濟恢復期吻合，勃艮第公國的富有讓好人菲利普產生了成爲新的歐洲領袖的想法，舉辦了雉雞之宴，準備新一輪的十字軍東征。
一開始用明礬做染料是行會里“公開的祕密”，後來被一個收稅官知道了，於是明礬或者白礬石成了重要的稅源。
14世紀的佛蘭德斯人曾經用香料而非啤酒花來釀造啤酒，啤酒花即是調味劑也是防腐劑，在此之前這種香料的配方是壟斷在貴族和教會手裏的。
但是到了1462年，教皇國的境內發現了明礬礦，當時的教皇保羅二世爲了十字軍東征和教會各種費用節省自己的開支，發現“金礦”後他立刻派了代理人去到處銷售，但布魯日的意大利商人繼續出售土耳其明礬，1491年安特衛普建立了銷售教皇明礬的貿易中心，在此期間布魯日爆發了反抗馬克西米利安一世的暴動，本來外國商人該在1492年回來開始繼續貿易的，然而大部分歐洲貿易商卻選擇了安特衛普，商業中心也從布魯日轉到了安特衛普。
其實就算運河淤積，船開不進去，人也會用手和推車完成最後的貨物轉運，英格蘭人見勢不妙，就把布料送到安特衛普去染色了。
這時西班牙羊毛也開始出口了，1493年教皇亞歷山大六世畫了一根子午線，安特衛普恰巧屬於西班牙的“勢力範圍”，然而安特衛普卻成了葡萄牙殖民地貨物的貿易中心，貨物以香料爲主，15世紀初雖然發現了南美洲，卻沒有發現銀礦，要到15世紀下半葉纔開始探礦，在此之前葡萄牙人需要和亞洲做生意的白銀主要由中歐提供，而安特衛普也是中歐地區獲得波羅的海木材和西班牙皮革的地方。
布魯日就這麼“被遺忘”了。