要做地道的中國菜還是要中國本土的調味料，冷凍貨、乾貨都是從中國運來的，還有一些能儲藏的水果蔬菜。
另外中國人對臭味有奇怪的愛好，臭豆腐、榴蓮、螺螄粉，這些東西讓她聯想起龍糞，她實在接受不了，還有黑暗料理皮蛋，他們怎麼能把一個普通的雞蛋弄成那個樣子？
英國也有黑暗料理，美食界有個笑話，叫英國人教你做飯，蘇格蘭的國菜哈吉斯中國人就受不了，據稱他們覺得它的味道比長相更噁心。
再有就是仰望星空，那45度角“仰望星空”的死魚眼讓無數遊客倒盡胃口，有膽量大的嘗試了一次，黃油加魚腥味讓他們回味終生。
羅絲維爾這次開發爵祿街的地產項目不僅華商抗議，連英國人也在舉牌抗議，其中有個大個子白人用加大字體寫着“不要毀了我的宮保雞丁”，沒有中國菜，光喫英國的炸魚和土豆會讓人絕望的。
臨近新年街上正在懸掛紅色的燈籠，那是春節必備的用品，放眼望去非常熱鬧喜慶，波莫娜買了一串糖葫蘆喫。
山楂外面裹了一層糖，喫起來酸酸甜甜的，中國城並不大，她決定在逛完所有的餐館之前不冒然把自己的肚子填飽。
這個地方讓她想起了對角巷，同樣不大，但很精緻，有一條主街和幾條縱橫交錯的輔街，隨着唐人街的發展，附近的新港坊、麗人街也開始日趨繁華，不論是在英國定居的華人還是其他國家來的遊客都要到這裏來逛一逛。
街上有一箇中式的六角涼亭，是最出名的碰頭地點，現在它被抗議的示威者佔據了。
洪門三合會是歷史上著名的反清祕密組織，現在則是華人傳統黑幫勢力的統稱，19世紀時滿清政府自顧不暇，根本沒法保證華人在海外的權益，這些黑幫成員成了保護當地華人的力量。
洪門要收商鋪保護費，政府收的稅收也是保護費，只是披着一件“合法”的外衣罷了，但是交稅給英國政府，蘇格蘭場卻不保護華人權益，洪門卻要爲華人主持公道，就跟教父裏的科里昂家族一樣，保護的是意大利人在美國的權益。
電影一開頭，那幾個傷害蛋糕店店主女兒的小子逃過了法律的制裁，如果不找科里昂的話這仇就沒法報了。
中國城是洪門的勢力範圍，警察輕易是不會進來的，除了喫喝之類的店鋪，還有律師樓、會計師樓、銀行和旅行社，一些非法勞工在英國掙了錢想寄回國需要通過一些地下錢莊，它的手續費肯定比銀行高，可是通過合法渠道這些錢寄不回去。
中國有句諺語，水至清則無魚，有陽光的地方就有陰影，習慣了黑暗的人一眼就能分辨出同類，就很gay能一眼認出誰是gay一樣。
西弗勒斯的視線和一個藏在街角的陰影裏，穿着夾克的男人對上了，雖然他很快就把視線轉移走，並且還假裝和波莫娜是一對普通的約會情侶，但她能感覺到有一股視線正看着他們兩個。
“你怎麼在哪兒都能惹麻煩？”她不高興得嘀咕，她的約會又要被毀了。
“我已經盡力低調了。”他故作感慨得說“但我這種間諜和你這種不一樣，本來就是引人注意的。”
就像那位在法庭上給哈利作證的阿拉貝拉費格，鳳凰社有很多人藏在陰暗裏，西弗勒斯斯內普則是超級明星，爲了莉莉當雙面間諜，多麼有英雄氣概。
手裏的糖葫蘆忽然變得又酸又澀，她不想吃了。
他拉着她的手進了一家烤鴨店，北京烤鴨和熊貓都是中國的名片，全世界的人都知道。
這兒的生意很好，幾乎坐滿了人，裏面的裝修也很有中國特色，每個卡座之間用竹子做隔斷，門口就是結賬的櫃檯，服務員都是中國人，感覺這裏根本就不是英國了。
“有包間嗎？”西弗勒斯問。
“真不好意思，包間裏都有人了。”
“我們就兩個人，就在外面吧。”她不想在小事上糾纏，跟着那個女服務生在一個卡座裏坐了下來，這裏瀰漫着一股油膩的氣息，不像上次她和德拉科去的米其林餐廳那樣優雅，但她都能和一個頭髮油膩的男人結婚了，還有什麼不能忍受的呢。
他們才坐下沒多久，剛纔那個和西弗勒斯看對眼的夾克衫男人走進了店鋪，老闆一看到他先是愣了一下，然後馬上滿臉堆笑，兩人說了幾句，隨即就一起走向後廚，不在波莫娜的視線範圍內了。
“你是個糟糕的祕密間諜。”波莫娜用人魚的語言給那個看菜單的雙面間諜說，此刻那個服務生正在旁邊站着，等着他們點菜。
“別坐我對面，坐我旁邊。”他一邊翻菜單一邊說，她立刻聽命坐了過去。
他隨意點了幾個菜單上特別標註的特色菜，緊接着就親熱得在她耳邊說話“把你的化妝鏡拿出來，對着我們的後面。”
她立刻照做了，通過那個裝粉底的貝殼形盒子，她可以看到身後。
“他不在。”她將化妝鏡收了起來。
“有攝像頭。”西弗勒斯說“他們現在正在監視我們。”
隨着麻瓜的科技進步，他們的監控設備也在不斷升級，但因爲預算問題，在普通街道上安裝的是普通的攝像頭，不具備夜光功能，只需要用熄燈器將路燈給熄滅了，這些攝像頭就失去作用了。
又或者可以用冷凍咒讓攝像頭不能移動，它只要持續拍攝死角就不會照到任何有用的消息了。
“我們怎麼辦？”她緊張得問。
“一切如常，我們是來玩的。”他捲起嘴角微笑着說“我還沒幹過這種外勤呢。”
幹外勤的有兩種人，長相英俊的可以參加會議、活動、通過交流套情報，還有一種人長得非常普通，但身體素質非常好，適合盜竊、破壞活動，融入人羣裏就消失不見了。
眼前的這個醜傢伙顯然把自己當成詹姆斯邦德了，波莫娜忍不住伸手捏住了他的鷹鉤鼻，試圖讓他清醒清醒。
“等會兒要不要去賭場玩玩，我聽說中國城裏有。”他輕而易舉就控制住了她，像普通情侶一樣將她抱在懷裏，在她耳畔低語。
“你還嫌你不夠可疑嗎？”她沒好氣地說“我想逛超市，沒有我們克利切可沒法結賬。”
他像是對付錢的事興趣缺缺，好像他在超市裏拿了東西就能走似的。
實際上他也可以這麼做，只需要對阻攔他的人用混淆咒就行了。
“這是中國人的地盤，你可不能亂來。”波莫娜壓低了聲音說“你還記得我們在市政廳碰到的那個張濤嗎？你覺得他和洪門的人會不會有關聯？”
“我不這麼覺得。”西弗勒斯譏諷地說道“他如果是巫師的話也是個白巫師，中國城這種龍蛇混雜的地方他不會來的。”
“那你覺得這裏會不會有中國巫師？”她有些興奮地說道。
“即便有他也是黑的，那次王維差點幹掉我們，不是所有中國人都認爲有朋自遠方來不亦樂乎的。”西弗勒斯僵着臉說“還有，中國城是英國的國土，別說這裏是中國人的地盤。”
波莫娜翻了個白眼，懶得再說一個字。
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