再看看那邊竈臺，也是清清爽爽，像是沒動過一樣。
張晨心想，要是讓自己做一頓飯，雖不至於把廚房搞得像戰場，但做完後，自己肯定是被油煙薰得，連馬上坐下來喫飯的胃口都沒有的，更別說像顧淑芳這樣，勝似閒庭信步。
以前在劇團，到了飯點，家家戶戶雖然只是做一兩個簡單的菜，但那條走廊，油煙滾滾，刀斧鍋鏟鏗鏘，說它是戰場，那是絲毫也不誇張。
張晨上一次來時，顧淑芳已經做好了所有的菜，這一次是親眼目睹了尾聲，因此纔會有此感慨。
顧淑芳看到張晨看着自己，表情複雜，問道“你看什麼呢？”
語氣裏有些嗲，這也是由衷的歡喜，歡喜張晨今天早早就到了，沒有讓自己多等，更歡喜自己昨晚的胡思亂想都解除了。
按顧淑芳對海城男人的瞭解，男人這個點還一個人跑出去，十有，都是守不住下半場。
一個男人，從你的身邊跑開，守不住下半場，對一個女人來說，是一種侮辱，說明你沒有外面那些女人有魅力，這會讓人無名火起，顧淑芳以前，經常就會這麼無名火起。
聽到了顧淑芳問，張晨就笑着，把自己的感慨和她說了，顧淑芳聽了，也笑了一笑，然後說等等，讓我好好想想，我還真沒想過這個問題。
張晨看着她，等她給答案，顧淑芳看到張晨盯着她看，有些羞澀地側過了頭去，然後說“我還真的，從來也沒有感覺過，做菜是什麼難事，很輕鬆，這是肯定的。”
顧淑芳想了一下，又說“還有，我想心態很重要，你做菜的時候，要靜得下心來，火急火燎的，不僅做不好，而且，肯定會把廚房搞得一塌糊塗。”
“你說的油煙，這個，我好像做菜，一直沒什麼油煙。”顧淑芳說，“不僅是我，他做菜好像也沒有，我想想啊……對了，你一說我想起來了，好像我認識的所有好廚師，做菜的時候都沒什麼油煙，這個，大概是火候的掌握吧，毛手毛腳的廚師，做菜油煙纔會特別大。”
顧淑芳笑了起來“對了，就是這樣，火候掌握得好，油溫掌握得好，就不會有油煙，但要能掌握火候和油溫，就一定要靜下心來，你要知道火候和油溫是怎麼回事，這就好像……就好像你畫畫。”
“像我畫畫？”
“對，你畫畫的時候，要畫進去，也一定是靜得下心來，你對顏料畫布什麼的一定很熟悉，你知道不知道？”
顧淑芳看着張晨，有些調皮地笑道。
“知道什麼？”張晨好奇地問。
“看你畫畫，我其實心裏很急，你畫那個眼睛，鼻子和嘴脣，我看着明明已經是很好了，但你還是在不斷地畫，不斷地改，我都急死了，怕你改壞了。”
顧淑芳急急地說“但過一會，我再去看，咦，發現它確實比原來好多了，更飽滿了。”
張晨笑道“淑芳姐，你剛說了一個很專業的詞，飽滿，我們也這麼說的。”
“是吧。”顧淑芳開心地笑了，“這個就是，你對畫什麼地方該改，什麼地方火候還不夠，比我理解得透徹，就像我做菜，對食材和油溫、火候的掌握會比你好一點一樣，我做好一桌菜的時候，很快樂，做的時候，心情會很好，你會這樣嗎？”
“會，我要是畫出一幅好畫，也很快樂，畫畫的過程，心情也很愉悅，其實，很少有畫家，他的哪一幅作品是皺着眉頭，苦大仇深畫出來