右手輕輕的捏了捏鮑魚的肚子，就可以感受到裏面糖心是那麼的柔軟細膩，的顏色也是紅中透亮，就讓人感覺到很好喫。
紅燒鮑魚做起來並不複雜，除了儲料配料奢侈之外，最重要的那就是火候這個東西啊，要用文火燉很長時間才能體現出鮑魚的美味，燉出來的那些鮑魚汁呢，拌在飯裏面纔好喫。
大師傅在做好了這頓年夜飯之後，就指着架在小爐子上，用砂鍋燉着的紅燒鮑對花自芳說道。
“花老弟這一鍋鮑魚呀，你看着勤一點，時不時的翻一翻個別讓他糊了，燉上個兩三個時辰就成了難得的美味。”
花自芳知道這明月樓大廚說這樣一番話，就準備撤人了，花自芳把對方請到自己家裏面來做這一次過年的宴席，一是看人情二是得看銀子。
雙方都是成年人，這明目張膽的要錢走人，這句話好說他不好聽，所以對方囑託花自芳，讓他自己看着這紅燒鮑魚，那就是告訴他我要走了，趕緊給我結賬。
花自芳那也是一個七竅玲瓏心的人，哈哈大笑的把對方拽到了客廳，先讓自家媳婦趕緊泡好茶，然後自己回到屋子裏面給這明月樓大廚準備了一個禮包一個紅包。
這個禮包裏面是什麼東西一條上好的火腿，十幾個拳頭大的蘋果，再加上一些小點心，湊了4樣禮物，紅包裏面包着的可是25兩銀子。
他把這兩樣東西拿出來之後，就交給了明月樓的大師傅，對方也沒推遲，非常高興地收下了這兩樣東西，拍着花自芳的肩膀，有說有笑地離開了他的家。
明月樓的大師傅走了之後，夫妻兩個又來到廚房，一邊給竈臺裏面添火，讓籠屜上的各種各樣的美食加溫。
上面的兩個小砂鍋是砂鍋裏面燉着的，除了紅燒鮑魚之外還有足夠讓籠屜上的，各種各樣的美食加溫。
一邊看着小土竈，上面的兩個小砂鍋是砂鍋裏面燉着的，除了紅燒鮑魚之外還有從王凱弄來的那些竹根燉的上好的火腿肘子。
這兩個菜呀普通人家一輩子也未必能喫得起，但是那些達官貴人卻經常喫，燉出來的這菜的香味兒飄散開來，實在是讓人垂涎欲滴。
早上喫完早飯之後，八九點鐘就開始準備這一頓年夜飯，一直到下午三點多鐘的時候終於都好了，花自芳兩口子開始招呼家裏面的孩子來到廚房，幫忙每一個人端上一盤菜。
一大桌子美食12道菜，除了紅燒鮑魚和竹蓀燉肘子之外，另外還有很多美食。冒着香味讓人垂涎欲滴呀，老照着的老兩口看到自己饞了一輩子，都沒有品嚐到的兩道美食。
放在他們的面前，老兩口的眼睛都是紅，而老趙家的那些孩子們呢，看到滿桌子美食，一個個兩隻眼睛發直，一個勁的吞口水，他們從生下來就沒有喫過這麼好的東西能不饞？
可這還不算完呢，這是老兩口最後一個春節了，花自芳一定要讓老兩口喫好喝好，這老小子打開自家地窖的蓋子。
來到地窖最裏面的角落，用樹在邊上的一個小鋤頭，刨開地窖上鋪的石頭，從地裏面挖出來了一個翠綠翠綠的罈子。
這一罈子酒啊，可是花自芳花費了鉅額的代價，磨了王凱將近兩個月時間，從王凱嘴裏面硬生生摳出來的二斤梨花醉。
這二斤酒啊，可是被花自芳埋在自家地窖有一段時間，逢年過節他都不捨得喝呀。這一次過年花自芳把這梨花醉刨了出來，打算和自己的老丈人好好品嚐品嚐美食美酒。
“今天可是年三十不光要有美食，而且還要有美酒，岳父大人你看看這是什麼？這是我從我妹夫王凱那裏摳出來的梨花醉，全天下頭一份啊，今天晚上咱們兩個一定要好好的喝一喝。”
看到花自芳抱着這個罈子坐在主位上，一聲令下開飯，孩子們就開始發動起來。他們不光喫着桌子上的菜，每個人還分到了一個鮑魚，還分到了一塊火腿肘子和一碗湯。
雖然最小的孩子還在喫羊奶，沒辦法上桌，可是這些孩子們一個個甩開腮幫子喫的，那叫一個不亦樂乎。
孩子們喫得可高興，大人們也高興，花自芳把盤子擦乾淨了之後，打開罈子讓自己的老岳父聞了聞，這趙老頭就依着眉頭，表情古怪的看着花字方問道。
“女婿啊老頭子，我活了60多年，喝過的酒也沒數了，這種酒我怎麼從來沒見過呢。”
花自芳微微一笑，並沒有回答老爺子的話，而是拿起酒杯給老爺子倒了一杯翠綠色的梨花醉，讓他喝一喝。
老爺子喝過的酒那可是沒數了，從來沒有見過綠色的酒，突然之間他想到了巴蜀地區出產的一種名酒竹葉青，可是名字對不上號啊？
老爺子狐疑的拿起酒杯，輕輕的抿了一口，兩隻眼睛瞪得跟銅鈴似的，傻傻的看着花自芳問道。
“好酒，好酒，真夠味啊，有一股梨子的清香，女婿這是什麼酒啊？”
花自芳聞聽此言，哈哈一笑，開始給老爺子解釋這梨花醉有多麼的珍貴。老爺子一聽好傢伙，這種梨花醉啊總存世量，也不過幾百斤的量。
全都掌握在王凱一個人的手裏，除了他手裏面有這種酒之外，皇宮裏面都沒有皇帝都喝沒喝過這種梨花醉，能讓他這個普通老百姓享受到老爺子高興。
老爺子的牙口不好，嘴巴里面的牙齒呢也剩不了幾個，但是星星念念了一輩子的竹筍燉臘肉端了上來。
老爺子的眼睛並不想沒有看到竹筍，臘肉也變成了火腿肘子。拉起一塊火腿肘子放在鼻子下一聞一臉驚喜的傻住了，過了好半天，老爺子一邊流着眼淚一邊喃喃自語的說道。
“我的老天爺呀，就是這個味兒，老頭子我輕輕念念了一輩子，才又嚐到了這股鮮味兒，這輩子值啦值啦。”
老爺子一邊哭一邊張開，剩不下幾顆牙齒的嘴，把這塊肘子咬到嘴裏面，美美的喫着，然後又自留喝了一口湯。
往椅子上一靠閉着眼睛，慢慢的回味着鮮香的味道，好讓這股味道記憶在自己的腦海深處，一輩子下輩子都忘不掉。
老爺子是這個樣子，邊上的老夫人比他更激動，是老太太比老頭有一個優勢，那就是他嘴裏面的牙齒比老伴剩下的要多還要結實。
再加上這紅燒鮑魚個頭大燒的時間也長都快化了，真正做到了入口即化的感覺，老太太這一次可真是沒有再謙讓。
一上來就是敞開自己的肚皮喫，一連吃了兩個半鮑魚，用鮑魚汁又泡了小半碗飯，這才喫飽肚子美美的喝了一杯梨花醉，又是一番品味。