“老趙啊，這一次你可給我來了一個驚喜呀，這軟殼碎屑是我這輩子喫到的最鮮美多汁的醉蟹。”
“這軟殼醉蟹如此美味，和以前的那些醉蟹相比較而言，那就是螢火蟲和當空明月，那些東西就上不得檯面了。”
趙豐年聞聽此言哈哈一笑，趕緊向自家主人王凱躬身施禮的說道。
“老爺您喫得高興我就開心了，我是您的僕人這些不都是我應該做的嗎？我可不敢貪功。”
王凱滿意的點了點頭，在嘴裏面品味了一下醉蟹的味道之後，看着趙豐年問道。
“這一罈子軟殼醉蟹有50只對嗎？”
“沒錯，老爺比一般的醉蟹要多出一倍，因爲這些醉蟹的殼是軟的，所以它更能堆積和擺放。”
“那這可太好了，一隻不過癮再來他一隻。”
趙豐年二話不說，趕緊從侍女手裏面接過夾子，又給王凱花自芳兩口子弄上來一隻大的，讓王凱這個主人喫個夠。
第1次喫軟殼醉蟹，加上家裏面的這些孩子們，一共消耗了將近20只。這一次是第2次拿螃蟹，消耗的數量很少，但是也把這一罈子醉蟹吃了一半了。
好在第2次軟殼醉蟹入口，無論是王凱呀，還是花自芳兩口子都慢慢的品嚐這絕世美味，而不是像第1次喫那麼急，就像豬八戒吞人蔘果似的，連味兒都沒嚐出來呢就進去了。
王凱一邊喝酒，一邊品嚐着軟殼醉蟹感覺到絕世美味，這小子心裏面可就開始活動了，看着笑眯眯的趙豐年問道
“老趙啊，你是親自採購這些醉蟹的，你跟那醃製醉蟹的世家有過直接的接觸，他們家有多少這種醉蟹？一年有多大的產量？怎麼賣的？”
趙方年可是王氏家族的二管家，他的年齡比醉金剛倪二要大上不少，他以前就是幹管家的。經驗那可就是相當豐富了，一聽到王凱這麼說話，他就知道王凱表達的意思是立刻就垮下臉來哀求的說道。
“老爺，您還是饒了我吧。”
這一句話把王凱給弄懵了，傻傻的看着他不解的問道。
“你說的這是哪個哪兒啊？”
趙豐年嘆了口氣，看到王凱臉色落寞的說道。
“老爺這種軟殼醉蟹您是不是喫好了喫美了，所以想長期的採購。”
王凱聞聽此言哈哈一笑，一拍大腿的說道。
“可不就是那麼回事嗎？”
趙豐年一邊搖頭，一邊嘆息着說道。
“爺咱們家是什麼樣的實力我能不知道嗎？那個製作醉蟹的東家把這兩個罈子軟殼醉蟹搬出來的時候，我就當着他的面提出無論他要多少錢，我都可以把他家裏面存的那些軟殼醉蟹包圓了。”
“並且我還向他承諾，咱們王氏家族不差錢跟他們家長期合作，他們家無論是出產多少這種軟殼醉蟹。咱們王氏家族都買多少價格隨便他開，你猜那東家怎麼說的？”
“怎麼說的？”
趙豐年哭笑不得的說道。
“這個作坊的老闆家族製作這種醉蟹已經有6代人了，手裏面掌握着獨特的配方，掌握着充足的進貨渠道。”
“可是沒想到一提到這種軟殼碎屑的時候，那東家都快哭了，告訴我這些軟殼醉蟹，可遇而不可求，都是萬里挑一。”
“他們用他們家傳了6代的祖傳祕方，製作這種軟殼醉蟹，用最好的材料最好的罈子進行封閉，所以即使開壇也可以儲存兩年以上。”
“無論咱們花多少錢咱們買不到啊，他們也製作不出來，眼看着白花花的銀子從他們手裏面溜走，您說這東西他能高興得起來嗎？”
王凱這回明白了，不禁搖頭哭笑的說道。
“原來是產能不足啊，也是這種軟殼醉蟹是非常難以碰到，難道就沒有別的解決辦法了嗎？加大他們的進貨渠道是不是就能多遇到這些軟殼醉蟹。”
趙豐年堅定的搖頭說道。
“老爺，他們這些製作醉蟹的世家都有獨特的配方，他們家6代人經營這麼一個作坊，一年出產的醉蟹多幾萬罈子。”
“幾萬罈子碎屑才能出產兩罈子軟殼醉蟹，您說這數量得有多稀奇吧？他們想多產出，他也產不出來呀。”
“那你不會到南方地區再打聽打聽，有沒有別的軟殼螃蟹的說法能夠製作這種軟殼醉蟹。”
趙豐年一聽這話頹廢的搖頭說道。
“老爺我怎麼沒去辦呀？我不光託人打聽，而且我還派人去打聽。江南醃製醉蟹的那些區域我都打聽變了，可是沒有這種軟殼醉蟹出產。”
“有的那些醃製醉蟹的作坊，一聽到有軟和醉蟹，他們就感覺到聽的是天方夜譚，他們經營了上百年傳承了幾代人的醉蟹，也沒聽說過什麼軟殼醉蟹這東西。”
完了，王凱頹廢的往椅子上一靠，喃喃自語的說道。
“完了，完了，碰到獨家祕方了，就此一家別無分號啊，你說你這怎麼買吧，難道就沒有一點機會了嗎？”
沒想到趙豐年趕緊搖頭晃腦的說道。
“老爺怎麼沒機會啊？我已經跟那個東家定好了，每隔兩年我會親自到他們家作坊去採購這種軟殼醉蟹。”
“去了他們自己家喫的，我有多少要多少，每一隻我給他開出5兩銀子的價格。但是他還不能保證這些軟殼醉蟹有多少隻，只能看一看具體有多少隻軟殼醉蟹才能計算好價格。”
王凱一聽這話高興起來了，這是柳暗花明又一村呀，興奮的直拍桌子說道。
“好好好，這件事可由你親自負責，以後咱們家能不能喫上這種絕食美味的軟殼碎屑，可就看你的能耐了。”
“老爺您放心，我兆豐年就算是跑死累死，我也把這些軟殼醉蟹給您弄回來，多了咱不敢說，逢年過節的喫上兩隻應該可以辦得到。”
這話說的聽起來挺提氣的，可是在場的人誰不知道這些軟殼醉蟹的珍貴啊，別說喫上兩隻了就算是喫上半隻。他們也能知足幾個月，但是王家的這些女人們饞的口水都流下來了，嚐嚐味道都成了一種渴望。
但是不管怎麼說吧，趙豐年這件事辦的還算是不錯，醃製醉蟹世家的那個東家口頭約定，讓他們把醃製好的軟殼醉蟹給王家留着，不管有沒有算是一個希望，總比望眼欲穿喫不上強多了吧。
而從這一天開始呢，老王家又出現了一種獨特的美食，這種美食啊就算是皇宮御廚都沒有什麼東西啊那就是軟殼醉蟹，凡是嚐到軟殼醉蟹美味的人無不交口稱讚。
可是這種軟殼醉蟹無論你花多少錢你都買不來，無論你找多少地方你都找不來。成了王氏家族的獨門武器了，讓京城的那些喫貨們是滿足捶胸後悔的肉疼啊。