“好好好,我知道了。”
“老爺這些其實都是小事兒,今年咱們王家大豐收,薛潘又給送來了這麼多年貨,年夜飯你是怎麼安排的?”
“剛纔李嬸還問我晚上整幾個菜,你是當家的男人一家之主你決定吧,以後早點通知廚房,讓他們準備着。”
每年過年年夜飯那都是重頭戲,只要家裏面買來的好東西都會在這天晚上呈現出來,大魚大肉那是可勁兒的造。
可是這一次王凱卻不會這樣的安排,牛羊肉在了普通老百姓眼裏面那是難得的美食,只有有錢人家纔會去使用,過年了喫上牛羊肉那是了不得的事情。
可是王凱在溫泉莊園養了衆多的生活,別說牛羊了就算是梅花鹿載上兩隻,那也是能夠承受的,但是這些好東西喫多了吧,也就那麼回事。
年夜飯年年喫大魚大肉也感覺到非常的油膩,想變着花樣來點新鮮物,好在今年薛蟠居然給王凱送來了這麼多生猛海鮮,讓王凱感覺到今年過年的年夜飯肯定會多姿多彩,笑嘻嘻的說道。
“李嬸居然這麼問了,他肯定知道我想在年夜飯的時候搞點新花樣,總不能年年都喫梅花鹿,年年都喫牛羊吧。”
“這些好東西他再好他也喫膩了,萬幸的是薛蟠這小子給咱們送來了這麼多生猛海鮮,晚上弄他一大桌海鮮,咱們嚐嚐鮮。”
薛蟠這小子家裏面厲害,能在瓊州把生猛海鮮活着運到了京城,然後又送到了王凱這裏,就這麼一路折騰上萬裏地,將近20天時間,這些生猛海鮮養的再好,他也打蔫兒了。
趁着這些生猛海鮮還活着,活着的海鮮喫起來才鮮美,死了的海鮮喫起來有病菌怕鬧肚子,所以這些活着的生猛海鮮儘快消滅掉。
這幾天王凱帶着家人可沒少喫這些新鮮物,這些生買海鮮剛送來的時候,王凱就蒸了兩隻大龍蝦。這兩隻大龍蝦平均體長超過了一尺,就算是王凱的胃口再大吃了大半隻也喫不下去。
經過這麼多天消耗活着的海鮮,還剩下一大半,既然過年嘛咱們就喫點好的,趁着這些海鮮還新鮮的時候,全都弄上餐桌,準備來一次海鮮大餐。
做海鮮魯菜和粵菜那是頂呱呱,李嬸家裏面是山東的,做滷菜那是一絕,但是滷菜的口味是鹹鮮口濃油赤醬做海鮮嗎差點意思。
這要是在京城王凱可以花錢把擅長做粵菜的大廚子從酒樓裏面請到自家掌勺,可是現在自己離京城這麼遠,路上也不方便,你花多少錢能把擅長做粵菜的大廚弄到家裏面做年夜飯。
好在越好的海鮮,越用普通方法才能做出來越美味,所以王凱讓花小榮在書房伺候幾個小傢伙喫飯。自己呢揹着手跟個螃蟹似的晃悠到了廚房的門口,把李嬸叫了,在他耳邊耳語了幾句。
今天這道年夜飯以海鮮爲主,海鮮嘛兩種口味,一種口味是白灼,該蒸的蒸該煮的煮,然後調好醬汁兒喫起來那是無上的美味。
家裏面的香料不缺新鮮的姜蒜也不少,麻辣口味的海鮮最是下飯,所以王凱準備坐半桌的麻辣海鮮。
另外還要上來個小燒烤,比如說新鮮的牡蠣,新鮮的扇貝,龍蝦可都是可以烤着來喫的,比如說蒜蓉粉絲扇貝那是最頂級的美味。
這些東西做法挺複雜的,但是製作過程卻非常的簡單,只要注意調好真料的味道就可以。
這一桌子生猛海鮮大餐,看起來樣數挺多製作的挺麻煩,其實比每一年過年的年夜飯要簡單的多。
但是王家畢竟人少啊,王凱加上幾個媳婦,加上幾個孩子才幾口子,這麼一大桌子上買海鮮。海鮮剛喫的時候特別的鮮美多汁,這你要是隔夜喫,那海鮮的味道可就不怎麼樣了。
王凱也不是一個摳門的人,自家把那些最極品的生猛海鮮消耗掉,至於那些普通的就讓家裏面的這些僕人消耗吧。
另外王凱在人家金三家吃了一頓殺豬宴,把金三家禍害的夠嗆,一頭豬可就喫進去了,這對一個普通農戶來說損失相當巨大。
雖然大家挺高興,可是金三的損失王凱是看在眼裏的,正好家裏面有海鮮這對於普通老百姓來說,那絕對是新鮮物。
再加上幾個半大小子跑到山上去給自己打獵想要讓自己在年夜飯的時候嚐嚐鮮兒想法雖然好。
但是這幾個半大小子可把莊園的這些人給折騰壞了,萬幸的是活着回來了,沒受什麼致命的傷害。
但是不管怎麼說吧,他們都是爲了自己,王凱這個當姥爺的不能不管不問啊,拿醫藥費是一方面,現在馬上就要過年了,給孩子們弄點好喫的讓他們嚐嚐,鮮高興高興。
別把這件事老放在心裏面,再得什麼心理疾病那可就麻煩了,所以王凱還打算給這些孩子們的家裏送點,另外還有牛耕田這些當頭頭的,家裏面也少不了啊。
這麼一計算下來,這一頓年夜飯所需要的海鮮數量可不少啊,哪怕是把所有海鮮全部消耗掉,也未必能夠滿足大傢伙的需求。
好在海鮮嘛,長的就是一個鮮美的味道,誰也不能拿它當飯喫,所以大家平均一下子嚐嚐味兒就可以了,所以這一頓年夜飯要把薛潘給王凱送來的這些新鮮的年貨全都消耗掉。
吩咐完了歷史之後,王凱的書房坐在小火炕上吃了一些新鮮的水果,看着花想容把幾個小傢伙喂的飽飽的,王凱不由得對自家媳婦的能力刮目相看。
“媳婦兒,我爲了把幾個小傢伙的肚子餵飽,累的手都酸了,沒想到你這麼快就把他們搞定,厲害。”
花想容看到王凱誇獎自己,你們挺高興,可是一看到王凱佔了便宜還賣乖的嘴臉,就特別的生氣,打擊他說的。
“不敢當不敢當,老爺您光說把自己的手腕累酸了,其實你那是自作自受,誰讓你一片一片給他們涮肉的。你就不能把這些肉放在鍋子裏面煮熟了,然後讓他們一起喫啊,你自己笨你自己怨誰。”
這一句話把王凱懟的連話都說不出來了,難怪花想容這麼快就把三個大肚子漢給餵飽了呢,原來他是把牛肉一起下鍋,煮熟了再給他們喫。
而自己卻是傻不拉嘰的,一片片順手給他們喫,這能一樣嗎?自己笨腦子轉不過自家媳婦王凱也承認。
但是你也不能大過年的把這句話明着說出來,讓外人聽到自己還要臉不要臉了,大過年的就給自己添堵,這樣的媳婦真是欠揍,但是王凱敢動手嗎?只不過在心裏面想想而已。