醉金剛倪二這是在故意逗王凱,再加上有美食可以享用,王凱說幾句酸話也就沒什麼大不了的了。
這小子在面對王凱的時候,城牆也沒有他臉皮厚啊,高高興興的把這幾隻新鮮的狗大腿拿跑了之後,王凱的心情又舒暢了一點。
正在撅着屁股整理這些村民送來年貨的王凱正在翻找東西,剛想往後退,沒想到自己的後腳跟居然踢到了一個罈子,回過頭一看這個罈子王凱眼睛就一亮。
王凱那可是喫喝的行家大拿,上眼一搭就知道這個小罈子看起來不起眼其實是個酒罈子。
罈子看起來非常的樸素,上面還沾滿了灰塵正是有年頭的證據,陳年好酒,那可是相當誘人的,更何況上面貼着風泥和封條。
王凱把這個小罈子抱到小桌子上,用溼手巾把罈子上的灰塵仔仔細細的擦乾淨,放眼一看封條上面寫着居然是野梨酒。
用山上的野梨釀酒自古有之,這些生長在山上的野梨,別看樹木長得挺高的,但是結出來的果子只有雞蛋大小,再加上果核特別的堅硬龐大。
真正剩下的果肉它沒有多少隻不過是一層皮而已,再加上這年代沒什麼農藥化肥,也沒有人給這些野果樹打藥除蟲,所以山上長的這些野果子10個有10個都帶着蟲眼。
雖然這年頭蟲子也挺乾淨,可是野果子裏面有蟲子咬一口就看到蟲子倒得動,或者是把蟲子咬進嘴裏面,一想就特別的噁心,誰也喫不慣。
但是這些野果子滿山遍野都是,野生動物最好的食物來源,普通農家呢對這些野果子也特別的感興趣,雖然不好喫酸色,再加上有重點,但是給孩子們挑好的解解饞還是可以的。
除了這些解饞之外,山上的野果子還能釀酒,說實在話任何水果都可以釀酒,任何糧食也都可以釀酒,哪怕是最普通的地瓜,還有地瓜燒。
用山上的野果子釀酒所需要的野果子品質可不低呀,就比如說這一罈子野梨酒吧,上山採摘野梨都得挑最好的最成熟沒有蟲子眼兒了。
摘回來之後把梨洗乾淨了,然後把梨表面堅硬的那層皮兒,然後把梨肉切下來,果核丟掉剩下來的梨,這才能搗碎釀酒。
而這罈子酒也不知道是誰送的,看罈子上的封條,這罈子酒在酒窖裏面呆的時間那可真是不少哦有25年。
這是個什麼概念?這座溫泉莊園掌握在賈蓉奶奶的手裏,一直傳到賈蓉,然後和王凱交易總共也沒有超過25年。
那就證明這罈子野梨酒,是莊園的某個佃戶沒有來到莊園租種土地的時候,就已經有了這罈子酒是從別的地方帶過來的。
王凱可是喫喝的大行,什麼樣的美酒逃得過他的鼻子,這擦乾淨之後,王凱就把鼻子貼到了封泥的邊上,仔仔細細的聞了聞。有一股獨特的酒香味,順着風泥傳到了鼻子裏,王凱是越聞越感覺到口舌生津。
實在是忍不住了,王凱這才把罈子上的風泥給掰下來,然後把酒罈子打開,放眼一看好傢伙,這罈子酒都快成半固體了。
什麼意思?這罈子酒的窖齡實在是太長了,存的時間也長,酒的蒸發量很大,香味全都保留了下來,慢慢慢慢的久會變得特別的粘稠。
王凱站在那裏張着嘴巴傻愣愣的發呆,並不知道書房的門已經被推開,醉金剛倪二走了進來看到王凱,站在小火炕邊上傻不愣登的站就好奇的過去,剛想問爲什麼。
可是沒想到一股奇特的酒香就鑽到他的鼻子裏,定睛一看小桌子上放着一個罈子,罈子裏面是一種非常粘稠的酒液而且香味兒撲鼻。
“老爺,這罈子酒哪來的啊?味道也太香了,用什麼釀的呀?”
王凱被醉金剛倪二吵醒了,扎巴了一下嘴,看着目瞪口呆的醉金剛倪二呵呵一笑,把手裏面的茶杯遞給他,指了指罈子說道。
“老二你小子跟在我身邊的時間也不短,什麼樣的美酒你小子沒喝過,但是你常喝這酒保準讓你嚇一跳。”
醉金剛倪二的酒蟲早就開始造反了,酒香味兒給勾出來慾望實在是壓不住了,拿着茶杯就喝了起來一口酒含在了嘴裏面味道就出來了。
這種酒是果酒,酒精濃度並不高,喝起來並沒有那種辛辣的感覺,但是這種酒到了嘴裏面味道可就開始變壞了,先是苦,然後是澀,再是酸,後是甜。
又苦又澀又酸又甜,喝在嘴裏面就跟舌頭被五香滷汁醃到了一樣,什麼味兒都有。但你仔細一品酒香味兒蓋過了一切,甜味兒蓋過了一切雜味兒讓人回味無窮。
醉金剛倪二,那也是好酒之人,嘗過百種酒的人仔仔細細的查了一下嘴,看着王凱驚喜的說道。
“老爺好東西啊。”
王凱王小夥炕上一坐,一邊抽菸帶鍋,一邊感慨萬千的說道。
“老二啊,以前我可真是井底之蛙,看來高手在民間,這種酒是用山上的野林釀造,窖齡只不過有25年。你看看都變成半半固體的酒液,就是比那些百年窖藏的美酒,那也是更勝一籌啊,更何況這味道真是絕了真是好酒啊。”
醉金剛倪二這小子一邊點頭一邊把,罈子的蓋子蓋在罈子上,別讓酒的味道飛了,扭過頭撅着屁股,在這些村民送來的禮物當中開始尋找。
看看有沒有另外一盤子酒,可是沒想到光各種各樣的酒罈子就被他搬出來了四五個,這些酒罈子可都是山上山莊村民釀的酒,有山上的棗子酒,有山楂酒,有桃子酒,可就是沒有這種野梨酒。
醉金剛倪二喝到這種野梨,酒的味道實在是太好了,他就以爲什麼樣的果酒味道都差不了,所以把這幾罈子酒也打在一一品嚐了,好傢伙沒有一種酒能和野裏酒相抗衡。
這種野梨酒的味道實在是太好了,可是量也太少了只有10斤,別說王凱了,就算是他這個王家的大總管要想喝一口也喝不到,所以這小子急了,圍着王凱轉圈慫恿王凱說道。
“老爺這個也離酒肯定是村民送來的,他能釀一罈子他就能釀十壇,這種酒的味道實在是太好了,正好配今天晚上的海鮮。”
“有了它就能給海鮮增加滋味,這年夜飯喫起來纔有滋有味兒嘛,姥爺這種酒是好東西,咱不能讓他白白的從手裏面溜走,得買下來。”