月餅的製作方法並不難，只要上網搜些配料就可以，至於烤制的話廚子就能做到。
這次他準備先製作幾款經典月餅，後世那些奇怪的就先放一放，五仁、豆沙、棗泥自然是首選，奇特的冰皮月餅、水果月餅也要有一點，留給李承乾的那些孩子們喫。
趙寅先將月餅所需的配料全都寫了下來，隨後又將全部製作方法也抄了下來，以免種類太多，待會忘記了步驟，並且等他嘗過以後，還得讓廚子多做一些出來，晚宴的時候還得帶給那些老貨和他的衆丈母孃們！
“夫君，你做的怎麼樣了？”
就在趙寅剛將麪粉按照比例和好之時，長樂公主和幾女喫過早飯突然跑了過來。
“本駙馬是在做月餅，不是去買月餅，哪有那麼快？”
趙寅將和好的面放到一旁，去看廚子準備的配料。
“我們也來幫忙唄？”
雖然之前夫君說了不讓她們插手，可她們還是很好奇。
“額……！”
趙寅猶豫了片刻，點了點頭，“行吧，你們就留下來幫忙包月餅，但一定要按照嚴格的重量來製作！”
反正他要做的數量也很大，不如就讓她們留下來幫忙包月餅，做些手工，應該不會將事情搞砸。
“太好了！”
幾女高興的跳了起來。
月餅對她們來說是個新鮮玩意，又聽說那東西十分美味，這才引起了她們的好奇心！
若是能喫着自己製作的月餅，估計味道會更好！
有了幾女的幫助，月餅製作的很順利，大概一個時辰後，第一爐便已經烤好。
“駙馬爺，第一爐的時間已經到了！”
掌管烤月餅的廚子到廚房稟報。
“好，我去看看！”
趙寅放下手還在包的月餅，走到外面。
現在還沒有電烤爐，所以烤月餅用的爐子還是這個時代的泥爐，好在溫度也不低，只是烤制的時候需要密封，看不到裏面的情況！
剛打開烤爐的蓋子，趙寅的心便爲之一顫。
完了！火大了！
果不其然，月餅拿出來以後個個黑臉，看起來跟中毒了一樣，好在這次烤的少，只烤了十塊普通的五仁月餅！
“哇！好香啊！”
即便是火大了，幾女還是不自覺的圍了過來，不斷的抽動着她們的小鼻子。
“夫君，我們想嚐嚐！”
長樂公主是個妥妥的小喫貨，看着賣相不太好的月餅，還是很好奇它的味道如何。
“是啊，聞起來真的是好香啊！”
武媚娘也沉醉其中。
“不行，這個的味道會有些苦，待會控制下火候再喫吧！”
趙寅果斷拒絕。
“不嘛！我就嘗一小口！”
長樂公主突然撅起小嘴。
現在月餅已經在眼前，若是不嘗一口她的心裏肯定一直惦記着，那感覺很不好，況且也不是很糊！
“那你們隨便吧！”
趙寅擺擺手，索性不管了，直接去交待廚子下一爐的時間應該怎麼控制。
有了這次的經驗，只要下次稍微管控下火候肯定能成！
“我去……！”
等他交待完火候的事情一轉頭，發現幾女已經將所有的月餅全部喫光，“你們這哪裏是喫一小口啊，分明是全都喫光了！”
他現在突然感覺自己娶的不是什麼公主名門，好像是一羣沒見過世面的餓貨！
“這也不能怪我們啊，夫君烤的月餅實在是太好吃了，我們根本控制不住嘛！”
“是啊，我們還覺得不夠分呢，每人才喫到了大半塊！”
“難怪夫君不喜歡喫胡餅，原來會製作這麼美味的東西！”
“嗯，夫君做的胡餅……不對，是月餅，實在是太好吃了，待會我要給父皇也帶一點！”
……
幾女嘰嘰喳喳的說個不停，中心思想就是兩個字，好喫！
趙寅不禁朝她們翻了個白眼。
都說女子向外，成親以後就只想着夫家，不管孃家的死活。
可她這些老婆有什麼好東西怎麼總想着孃家呢？
“你們放心好了，本駙馬會多做些月餅，參加晚宴的時候帶個衆岳父岳母們！”
“太好了，我們現在就幫忙！”
幾女聽後開心的跑回廚房。
月餅對重量的要求很嚴格，餅皮和餡的重要都要稱過纔行，所以即便是沒下過廚的幾女也做的十分完美。
包好以後再用準備好的模具壓一下，和廚子們包出來的一模一樣。
隨着動作的熟練，幾女的動作也有所加快，沒一會便做出一大堆的五仁月餅。
“行了，差不多了，不能將時間都浪費在這一種餡上！”
趙寅看着托盤上擺的滿滿的月餅，開口制止了幾女。
“難道還有別的餡？”
聽完他的話，幾女頓時眼睛便亮了起來。
“當然了，這只是最普通的一種，現在來包豆沙吧……！”
趙寅將準備好的豆沙餡放到了幾女的面前，繼續說道：“皮的重量與剛剛相同，餡料的話也差不多，待會廚子會給你們做示範！”
還真別說，這些姑娘包起月餅來還真是有模有樣，有了她們的幫助，估計能做出更多的月餅來。
此時外面的烤爐時間也差不多了，交待好這邊以後便去看烤爐的火候。
“行了，打開吧！”
趙寅觀察了一下，開口吩咐廚子，他可不想再看到一大堆的黑臉包公！
“是，駙馬爺！”
廚子點了點頭，趕緊去開蓋子，將一整爐的月餅都拿了出來。
“成了，駙馬，這次烤的顏色金黃，香氣濃郁！”
另外一個廚子在看到月餅的第一眼後便驚叫起來。
“嗯，不錯！”
當月餅被全部拿出來後，趙寅滿意的點點頭。
顏色花紋、大小薄厚都與後世無異，就連香味都十分熟悉，彷彿又將他帶回了後世。
“成了！廚房還有不少月餅，增加幾個爐子，一次全烤出來吧！”
既然成功，趙寅便吩咐廚子按照這個火候一次將所有五仁月餅全部烤好。
時間不能浪費在這個上面，待會後面還有不少種類要烤制。