剔出來的豬大骨已經燉了出來，大頭拿着小刀，正對着一大鍋骨頭拆拆骨肉。
螞蚱正將一大盆抹滿調料的豬排豬腿豬脅條，一塊塊掛在現搭出來的簡易草棚中，竄條趴在草棚下，調着一堆草藥果木，努力要讓這堆草藥果木只生煙沒有火。
這是他們往南召縣的路上，學到的薰臘大法。
黑馬和小陸子反穿着件白褂子，用白布包着頭臉，只露出兩隻眼睛，正對着一口大缸，用力攪拌。
這是他們在鄂州學到的做米酒大法。
鄂州人過年，必須要有自家做的米酒。
黑馬和小陸子都特別愛喫自家做的米酒，螞蚱他們也喜歡喫，這自家釀米酒，一年前，就經大常點頭，列入了他們過年的必備之一。
釀米酒的酒麴，也是他們從鄂州帶回來的。
大常正包包子，看到李桑柔進來，指了指大頭正在拆的拆骨肉，“晚上咱們喫拆骨肉燉酸菜，拌個菠菜粉皮，東橋鎮邵家的綠豆粉皮，今年總算買到了，還有油渣蘿蔔絲包子，發麪的。”
李桑柔鬆了口氣。
她已經做好準備了，要是大常忙得連晚飯都不做了，她就還去張貓家喫飯。
幸好幸好！
李桑柔從掛在廊下的一排竹筐裏，拿了包瓜子，坐到廊下，倒了杯茶，腳翹在炭盆上，烤着火，嗑着瓜子等喫飯。
“馬爺在家嗎？”院門外，傳進來一句問詢。
“找我的！”黑馬一竄而起，奔向院門外，眨眼功夫就急竄回去，指着院門外衝李桑柔叫道：“老大老大！是公主是公主！”
李桑柔無語看燈籠。
寧和公主已經跟了進來，從二門外，先探出頭往裏看，顧暃從她肩膀後，也探頭往裏看。
這是她們頭一回到炒米巷，實在是好奇極了。
“快請進。”李桑柔忙站起來迎出去。
“對對對！快請快請！”黑馬一個疾轉，掉頭竄回去，點頭哈腰往裏讓寧和公主和顧暃。
“你怎麼這一身打扮？你剛纔差點嚇着我。”寧和公主站直，先拉了拉長衫，屏着氣勢邁進門檻，看着一頭衝上來的黑馬，忍不住笑道。
“就是，剛纔你衝上來，我們還沒看清楚呢，你就跑了，我還以爲是怪物呢。”顧暃斜着黑馬。
她剛纔真嚇着了。
“我在辦年，釀酒！這是咱們鄂州的規矩。
“你們坐你們坐，先讓我們老大陪你們說話哈，我先去把酒釀做好，這是大事，小陸子他一個人不行，這事得我親自動手。
“你們先坐，先喝茶。”黑馬一邊說着，一邊趕緊跑過去，接着釀他的酒。
公主雖然重要，但是辦年這件事，更重要！
李桑柔看着黑馬客氣完，跑了，欠身往裏讓寧和公主和顧暃。
“怎麼這會兒來了？有什麼急事嗎？晚飯喫過了沒有？”李桑柔讓着寧和公主和顧暃坐下，從窗臺上拿了幾支蠟燭點上，扎到旁邊的燭臺上，廊下頓時明亮起來。
“我才知道你回來了。”寧和公主一邊仔細打量着四周，一邊說着話兒。
“一早上，大相國寺那邊遞了信過來，說圓德大和尚和二哥他們回來了。
“回到宮裏，說清風來過好幾趟了，我就讓千山去問清風什麼事兒，千山回來說你回來了，我和阿暃就趕緊過來了。
“晚飯還沒喫呢，你們喫過了嗎？在院子外就聞到肉香了，你們做什麼呢？”
寧和公主又聞了聞。這一回，她聞到的是濃濃的果木煙味兒。
“要不，你們先回去吧，今兒天也很晚了，明天咱們再說話。”李桑柔笑道。
“你們晚飯喫什麼？挺香的。”寧和公主似是而非的嗯了一聲，伸頭往廚房那邊看，“都在忙啊，喫什麼好喫的？忙成這樣？”
“油渣包子，拆骨肉燉酸菜。”李桑柔有幾分無奈的看着寧和公主。
“油渣是什麼？”顧暃問了句。
“豬肥膘，把油煉出來，剩下的，就是油渣。那個扁竹筐裏就是。”李桑柔解釋了句。
顧暃站起來，走到竹筐前，仔細看了看，嫌棄的往後退了一步。
“好喫嗎？”寧和公主也跟過去看。
“當然好喫！最好喫的，就是油渣！”黑馬擰頭回了句。
“我知道拆骨肉，很好喫。”寧和公主回頭看着李桑柔，再誇了句。
“你們要是不嫌髒，就留下來嚐嚐油渣包子，喫碗酸菜拆骨肉。”李桑柔一臉無奈，只好邀請道。
“好啊！”
沒等李桑柔話音落下去，寧和公主就迫不及待的答應了。
“真要在這兒喫……”顧暃看着大頭面前用鐵盆盛着的拆骨肉，就放在地上。
“要不你先回去吧。”寧和公主接話極快。
“我就說說。”顧暃斜瞥了眼寧和公主，哼了一聲，轉身坐回去，等喫飯。
寧和公主沒動，站在旁邊，看着大常飛快的包好包子，上籠蒸上，再挪過去，伸頭看看黑馬和小陸子用力攪着的那一大缸蒸好的糯米，接着彎着腰，去看竄條搗鼓那堆煙，回過身，再看螞蚱燒鍋。
顧暃坐下，也就片刻，就又站起來，和寧和公主一起，這兒看看，那邊瞧瞧，看了一會兒，乾脆蹲在螞蚱旁邊，拿了只木棍，也往竈口裏塞。
李桑柔重新拿起瓜子，看着一個蹲在螞蚱旁邊，看樣子想把燒鍋這事搶過去的顧暃，以及跟竄條蹲在一起，探討起那堆煙的寧和公主。
寧和公主和顧暃一人吃了兩隻油渣大包子，喝了一茶碗拆骨肉酸菜湯，喫的心滿意足。
回到宮裏，寧和公主纔想起來，那件大事忘了說了！
對着顧暃懊惱了一會兒，兩人一起擺着手：算了算了，明天再說吧！
……………………
第二天一早，寧和公主和顧暃到順風鋪子，李桑柔卻沒到，再找到炒米巷，卻說她一早上就出去了，寧和公主和顧暃只好留了話兒，悻悻而回。
李桑柔一早上先去了南水門米行，再往其它幾家大小米行看過，回到順風鋪子，已經是午後了。
剛從拐角過來，左掌櫃就拎着前襟，從鋪子裏連走帶跑迎出來。
“大當家的，你可算回來了！