林輕歌也知道今天這事，自己不給衆人解釋清楚，那肯定是矇混不過去的。
好在他也不怕把這方法告訴別人，因爲就像之前所說的那樣，這真是個對於廚師來講很基本的常識。
不，都用不着是廚師，但凡對美食有點兒研究的人，差不多都知道這個小竅門。
難以咀嚼的肉食，在切割的時候，逆着肌肉纖維的方向，將纖維切斷。這樣，再堅韌的肉，也會變得非常鬆軟了。
生豚紅肉雖然比起牛羊肉之類的還要更硬幾分，但只要將肉片切得更薄一些，所有問題都迎刃而解了。
然而，林輕歌通過這段時間的觀察，發現無論是匹斯峯島，還是星月城，似乎都沒有把肉切成片的習慣。郭家大廚的刀法功夫已經算是極強，可他也只是把生豚肉切成塊狀，自然不能解決生豚紅肉難嚼的問題。
林輕歌一番比劃講解，所有人都聽傻了。
就這麼簡單
方法是很簡單，但這就像是一層窗戶紙，沒人捅破的時候，便很難有人會朝那個方向去想。
用林輕歌的話講，這是觀念固化和思想的侷限。
“叮以廚技擊敗對手，獎勵宿主廚技水準提升2分，同時開啓廚技進階模式。當前宿主廚技水準36分，可解鎖製作蔥爆肉的專業級烹飪技能。”
林輕歌心頭一喜。
這是又開啓新模式了廚技進階模式解鎖製作菜餚的烹飪技能
林輕歌以前雖是個喫貨，但對於很多菜餚都只會喫，不會做。現在系統直接給他提供烹飪菜餚的技能，這實在是太有用了。
可問題是尼瑪蔥爆肉這種東西誰不會做啊把這個當成獎勵拿出來，系統爸爸你不覺得太寒酸了嗎
系統爸爸如同以往一樣，默默地不作任何迴應。
給你啥就拿着，愛要不要
林輕歌對於這系統的尿性，也是服得不要不要的了。
“咳咳”就在衆人都在爲林輕歌的切肉方法感到驚奇的時候，王司長乾咳了幾聲，幽幽道：“林小哥這切肉的法子，確實有些門道。但是，我們今天比試的是美食，林小哥只切了幾片肉，可不能算是勝過了郭家的大廚啊。”
於小千和郭小寶在旁邊聽了，忙幫腔叫道：“對，光切肉，可不能算你贏了。”
郭家大廚本來是對林輕歌絕對拜服了，但自家主子這麼說，他也不敢出聲反駁。
林輕歌冷笑一聲，說道：“沒錯，這肉說到底，也還是郭家師傅做的。我要是不露兩手，你們也不會服氣。”
他現在可是有專業級的蔥爆肉製作技能在身，會怕做個菜
唯一的問題，是這裏有沒有做蔥爆肉需要的配料啊
肉是現成的，這裏的生豚肉勉強可以拿來用。但是蔥薑蒜，以及料酒、老抽等等
“郭家師傅，麻煩你帶我去廚房看看。我要做菜，也得先看看廚房裏都有什麼東西啊。”林輕歌無奈地說道。
郭家大廚瞥了郭司長一眼，見主子沒有異議，這才帶着林輕歌去了廚房。
在廚房轉了一圈兒，林輕歌的心涼了半截。
星月城雖然遠比匹斯峯城龐大繁華，但這做菜的調配料可是沒見有啥長進啊。蔥薑蒜一樣沒有，料酒和老抽之類的更不用說了。幸虧林輕歌自己有食鹽，否則連哭的心都有了。
我靠系統你真是親爸爸
林輕歌剛纔都在想，實在不行就回去做烤肉了。沒想到，系統居然給他來了這麼大的一個驚喜。
“來，給我架鍋”林輕歌站在竈臺前，意氣風發。
“林林師傅，城主大人想請您到外面現場展示一下做菜的過程。”這時，有個服務人員跑進來說道。
林輕歌懵了。
“到外面去做菜你們這大廳裏能起火嗎”
服務人員回答道：“我們有簡易可移動的火竈，不知道能不能滿足林師傅的需求”
“哦，那就行。”林輕歌無所謂地說道。
在哪兒炒菜，對他來說都一樣。
很快，一應需要的東西，都在林輕歌的要求下，由服務人員搬了出去。
當看到服務人員在簡易火竈上擺了口炒鍋，姬星雪不禁大感意外，衝着林輕歌失望地問道：“怎麼你不做烤肉嗎”
林輕歌撩了一把額前的頭髮，輕笑道：“烤肉那種東西上不了大雅之堂，今天我做一道正式的菜餚，算是送給你這次酒會的禮物。”
說着，林輕歌已經召出了饌餚圖，翻到了廚技進階模式頁面。果然，在“蔥爆肉”的字樣之下，有一行“開始體驗”的小字。
選擇了開始之後，林輕歌只覺得眼前似乎閃過一陣光芒，整個人彷彿瞬間進入了一種很玄妙的境界。
右手一掃，數個精美閃亮的調料壺平空出現在竈臺上。
左手一招，一塊半斤左右的裏脊肉和一根兩尺多長、筆直挺拔、青短白長的章丘大蔥便被他握在了掌中。
還沒開始正式做菜，只林輕歌這一手，便已經引得在場衆人驚呼不斷。
畢竟，大多數人都以爲自己要觀看的是一場烹飪展示，而不是魔術表演。
只有姬鴻等少數幾個博聞廣記的人物，才默默互視了一眼，心中充滿了震驚。
平空取物，難道這年輕人竟擁有着傳說中才存在的上古祕寶空間法器
當意識到這個之後，林輕歌在他們的眼裏，愈發地神祕了起來。
林輕歌可沒心思去考慮別人怎麼想，他此時已經完全沉浸在專業級的烹飪狀態中。
手中的犬牙匕首白影綽綽，在圍觀衆人的瞠目結舌之下，一頓眼花繚亂的操作，已經切好了所需的肉片、蔥段及姜蒜等材料。
起火，熱鍋，冷鍋。
林輕歌單手輕揚，將剛剛用水澱粉、料酒、生抽等調料抓勻的裏脊肉片滑進了鍋裏。
數秒後，生肉變色。林輕歌右手一顛，鍋裏的肉片像活了一般跳起，落進了林輕歌另一手所持的漏勺裏面。
將滑至半熟的肉片放到一邊，鍋內留少許熱油，下姜蒜炸鍋，再下蔥段爆香。
就在所有人都還沒看清發生了什麼事情的時候，半熟的肉片便已經被林輕歌再次倒進了鍋裏。
呼
一道火龍升騰，映得大廳內一片豔紅。
譁
林輕歌炒鍋一翻，肉亮蔥白的一道菜，已經完美地滑進了餐盤當中。
：。