原因無它，當然是這種“新穎”的預賽方式，令衆多廚師們感到了有些措手不及。
正像六爺所說的那樣，不能現場烹飪菜餚，對廚師們的發揮必然產生許多影響。但這種影響又是普遍的、公平的，所以大家也沒什麼怨言可講，只好八仙過海，各顯神通了。
而石爲天預料的倒也沒錯，確實有人在得知了預賽的規則之後，立刻生出了找人代替自己做菜去參加預賽的念頭。可當那些人琢磨了一圈兒才發現，自己看得上的廚師也都報名參加了廚神大賽，而沒有參加廚神大賽的人連他們自己都看不上。
就這樣，在一片紛亂和忙碌當中，衆人終於迎來了第一屆穹都廚神大賽開幕的日子。
比賽場所依然安排在三香樓，因爲預賽時不再需要選手們現場烹飪菜餚，所以自然也就不必到廚房裏去。三百多名選手一同匯聚在三香樓最大的一間宴會廳裏，地方倒是富富有餘了。
坐在主席臺上的，是這次廚神大賽的七位評委。
六爺自然是當仁不讓地坐在正中間，他的左首位置是食燴聯盟穹都分會的現任會長石爲天，右首位置則是食燴聯盟穹都分會的前任會長顏景坤。
除了這三位之外，其他四位也都各有來頭。當中兩個是食燴聯盟穹都分會的理事，也都是穹都廚技界和餐飲圈裏的名宿孫識味、朱知燴。另外兩個，一是三香樓的老闆寧國彰，一是主管穹都商業的經財部部長徐魁。
這七個人，或是廚技界的權威級人士，或是美食圈裏聲望顯赫的知名老餮，或是與餐飲行業息息相關的大佬，請他們來當本次廚神大賽的評委，確實足以服衆。
在場的三百多名選手社會地位參差不齊，對主席臺上那七位可並不一定都認識。但就算沒見過本人，名字肯定是都聽過的，在寧國彰將臺上衆人一一介紹之後，宴會廳裏不出預料地發出了陣陣驚呼與歡喜的聲音。
很多草根廚師之所以報名來參加此次廚神大賽，爲的不就是在這種大人物面前露上一手嘛。萬一，能搏到個出人投地的機會呢。
寧國彰作爲三香樓的老闆，算是東道主，自然便承擔起了賽事主持的職責。在六爺和石爲天分別簡單說了兩句話之後，他便按照既定的流程安排，宣佈預賽開始。
所有廚師手裏都捧着個食盒，裏面裝着事先做好的菜餚。大家也都清楚，品嚐菜餚這種事情，肯定是越靠後越喫虧，畢竟人的食量有限，三百多道菜嘗過之後，再好的美味放到面前，恐怕也很難再有食慾下嚥了。
所以，當寧國彰剛一宣佈預賽開始之時，幾乎所有的廚師都將手裏的食盒高高舉起，希望主席臺上的評委們可以選中自己的菜餚，先行品嚐。
六爺等人互相對視了幾眼，微微一笑。
因爲報名參賽的人員太多，所以他們幾位評委事先也做了商量。畢竟，三百多道菜讓他們逐一品評那肯定是不現實的，所以他們打算每道菜只出一位評委來品嚐，一票決定該選手能否進入下個階段的比賽。
即便這樣，每位評委平均下來要負責品嚐的菜餚數量也有四五十道之多。
看着場下數百個被舉起來的食盒，經財部部長徐魁輕笑一聲，對主席臺上的其餘六人說道：“各位，徐某其實算是半個外行，那就由我拋磚引玉，先來品評一個吧。”
被點到的那個廚師頓時歡呼一聲，咧着大嘴便跑了上去。將手中食盒畢恭畢敬地遞到徐魁的面前，諂媚地笑道：“徐部長，您您好。小人這道菜叫叫花開富貴，請請您品嚐”
“放輕鬆，不用緊張嘛。”徐魁呵呵笑了笑，伸手將食盒的蓋子掀了起來。
食盒當中的盤子裏，盛着幾片煸炒的五花肉。盤沿則擺着一圈紅色花瓣，顯然是裝飾的作用。
徐魁樂道：“不錯，不錯，這菜名起得雅緻，菜做得也挺好看。”
隨後夾起一片五花肉送入口中，咀嚼了幾下，徐魁點頭道：“肥而不膩，肉香濃郁，味道也很不錯。這是廚神大賽上的第一道菜，就算討個好彩頭，通過了吧。”
那廚師聞言欣喜若狂，不住地揖着躬，連道：“謝謝徐部長謝謝徐部長”
徐魁擺了擺手，自有三香樓的人帶着那廚師下去登記造冊，等着準備參加下一階段的比試了。
有了這第一個人的成功，場中的其他廚師們熱情更加高漲了起來。
寧國彰看了看，這七位評委裏除了徐魁是行外人，就數自己的資歷最淺，於是便道：“那下一個便由我來品評吧。”
他也隨便點了一個廚師，然而在品嚐了對方遞上來的菜品之後，寧國彰卻搖着頭，判定了那人的出局。
其實這也難怪，本次比賽是以廚神爲名的頂級競技，沒點兒令人驚豔的絕活，那肯定是無法打動在座的評委們啊。
雖然大家都清楚，是不可能所有人都順利通過預賽的。但當親眼見到有人被判出局之後，在場廚師們的亢奮情緒仍是瞬間冷靜了不少。繼續舉着食盒求關注的人，立刻減少了幾乎一半。
主席臺上的評委們倒不在乎這個，朱知燴哈哈一笑，說道：“我來”
接着他也指了一名廚師，不過與前兩個不同的是，這回被指到的廚師他並沒有舉着食盒求關注。
那名廚師有點兒意外，但既然被指到了，也只有乖乖上臺的份兒。看得出，他的信心有些不足，臉上的表情寫滿了緊張兩個字。
朱知燴打開食盒，卻沒有動筷。他只看了裏面的菜餚兩眼，便將食盒朝外一推，說道：“這菜色澤黯淡，品相混亂不堪，讓人一看便難有食慾。這樣的手藝，怎能有資格競爭廚神稱號淘汰”
此言一出，場中頓時譁然。
淘汰就淘汰吧，但您老人家連嘗都沒嘗一口，只看兩眼便做出這種決定，是不是太草率了點兒啊
他們當然不清楚，像朱知燴、孫識味以及顏景坤這幾個上了年紀的人，食量非常有限，就算每道菜只嘗上一口，四五十道菜也實在有些難爲他們。所以他們決定，對於品相、氣味不過關的菜餚，乾脆直接淘汰。
在他們看來，美食講究色香味俱全，一個連色與香的基本要求都達不到的廚師，當然沒有競爭廚神的資格。
不管參賽選手們理解不理解，反正他們就這麼決定了。誰讓人家是評委呢，就是可以這樣任性。
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