但是進去之後，空間可就不小了，得有四五十個平方，這在現在寸土寸金的東水門古街確實相當難得。
亮堂，採光也好。
重要的是，這裏面收拾的非常乾淨，完全沒有一點兒路邊小麪館的感覺。
周圍的木製的牆壁上，掛着四君子的竹雕圖，給人一種雅緻的感覺，確實有些賞心悅目。
在這麼一個麪館喫飯，那還真是能把品味和心情一下子提上去。
“尚之味”是一家麪館，來這裏的人自然是吃麪的，這條街挺繁華的，自然客人是少不了的。
羅耀和宮慧來的時候，麪館內上座率差不多有一半兒，生意相當不錯。
選了個不錯的位置坐了下來。
“先生，太太，您二位喫的什麼？”青衣小夥計，快步跑了過來，一甩肩膀上的毛巾，把桌子擦了一遍問道。
“給我們來兩碗麪。”
“那您是幹熘（幹拌麪），還是提黃（麪條偏生硬）？”
“沒有湯麪嗎？”
“有，有，湯麪兩碗，這加點兒什麼？”夥計忙道。
“我加肥腸，小慧，你呢？”
“給我加牛肉吧。”宮慧想了一下道。
“加青（多加青菜），少辣，不要放香菜，蒜可以來點兒。”羅耀有囑咐一聲，一揮手讓夥計下去了。
“小慧，你有什麼感覺？”羅耀微微一笑，向宮慧詢問道。
“環境挺不錯的，面的價格也不貴，普通人也能承受，就是不知道味道如何。”宮慧道。
羅耀點了點頭：“來這種麪館喫飯的，大部分都是熟客，咱們可是生面孔，就算咱們把山城話說的再溜，有經驗的人還是能聽出來的。”
“二位，你們的麪條來了，小店還奉送一盤兒乾絲，兩位請慢用。”說話間，夥計就已經端着熱氣騰騰的面過來了。
黑色的大海碗，裝了差不多有四分之三，七八塊肥腸均勻的鋪在面上，鮮紅的辣子，還有碧綠的青菜，那熱氣把香味都頂上來了。
香！
宮慧那碗加了牛肉的也差不多，看着就有食慾。
店家還真會做生意，還給送了一盤涼拌的乾絲，這可是算是物超所值了。
看羅耀低頭猛“嗦螺”麪條，宮慧不禁懷疑他以前是不是沒吃過麪條，這有那麼好喫嗎？
難道比老北平的雜醬麪還好喫？
不過喫上第一口後，宮慧發現還真好喫，喫的自己都停不下來了，就是她是北方人，不太適應南方的這種麻辣。
還好點的是“少辣”，不然，真沒辦法進口。
“這家麪館不錯，小慧，咱們以後得常來。”羅耀吃完麪條，掏出手帕一擦嘴，把夥計招了過來，“夥計，結賬。”
“您二位一共消費八毛。”
羅耀掏出一張一塊的法幣遞了過去：“剩下的兩毛不找了，算是給你的小費。”
“謝謝先生和太太。”夥計開心道。
前後不到二十分鐘，羅耀和宮慧就從“尚之味”麪館出來了，宮慧不解：“咱們不是來查探一下這個‘尚之味’的底細嗎，怎麼這麼快就出來了？”
“昨天那個郭明是白班，今天應該是夜班了，咱們其實應該在他那個時候過來的。”宮慧埋怨道。
“我剛纔觀察了一下，按照夏飛的描述，郭明吃麪坐的位置，非常巧妙，背對着門口，從外面根本無法觀察到他的動作，而在麪館座位寬裕的情況下，一般人都不願意去坐那個位置，如果‘尚之味’就是他們交換情報的人，那麼在他之前去喫飯，坐在那個位置的人就非常可疑，可通過我們的監視和觀察，並沒有發現可疑的人。”羅耀道。
“如果不是外面的人，那就是裏面的人了，比如店裏的夥計，點餐的時候肯定是要接觸的。”
“先把這家麪館的來歷調查清楚。”
“好。”
麪館的來歷很好調查，基本信息都是公開的，晚上，資料就放到了羅耀的辦公桌上，效率算是非常快的了。
“尚之味”的老闆姓尚，單名一個真字，大約三年前來的山城，他一個外省人，居然在山城開了一傢俱有山城特色麪食的飯店，還贏得山城的口碑，確實不簡單。
這個時間點剛好跟郭明回山城治喪差不多，但具體什麼時間就不太好查了。
當時水東門街房子價格並不貴，尚真花錢盤下了現在“尚之味”的門面房，一開始生意也不是很好，後來經過研究，改良，尋師拜訪學習，這纔有了今天的“尚之味”。
麪條做的好喫，一個是麪條本身的勁道，還有一個就是湯和醬，面好，如果湯好，醬料實在。
... 那必然是一碗好面。
和麪是技巧的，熬湯更是有祕方的，要做一碗好面，可不是那麼簡單的，很多都是傳承下來的。
這可是喫飯的技藝，輕易不傳外人的。
尚真一個外省人，就算以前開過麪館，但在山城，老百姓的口味是不一樣的，一開始生意做不好是可以理解的。
但是他是怎麼就很快掌握了山城人的口味，還做出了地道了“小面”出來了呢？
這個過程讓羅耀感到好奇。
這個傢伙難道天生在這方面有這樣的天賦不成，還是，他找到了什麼祕方或者祕訣之類的？
“這個‘尚之味’有三個月生意很慘淡，幾乎沒什麼人光顧，突然生意就變的好起來了，麪條的口感和味道都變的不一樣，十分的受歡迎。”羅耀與宮慧坐下來，分析“尚之味”的資料。
“你是說，這個尚真有問題？”
“如果他是自己琢磨出來的，那他的生意應該漸漸好起來，而不是一下子好起來，這很奇怪……”
“或許，他一朝開竅了呢？”
“去把老蔡叫來。”
“老蔡，你叫他來幹什麼？”
“老蔡是本地人，又是廚師，他應該知道一些我們不知道的事情。”羅耀很認真的吩咐道。
“好吧，我去看一下，老蔡睡了沒。”
“站長，您找我？”老蔡還以爲發生什麼大事兒的，趕緊披着衣服跟宮慧過來了，說話透着小心。
“老蔡，水東門街有一家‘尚之味’麪館，你知道嗎？”