會通橋溝通洛河兩岸，橋頭是城裏的繁華地帶。橋雖然被金兵燒燬，好在不嚴重，簡單修理之後還是能夠通行，只是重物過不了橋。
看着客人端着碗，蹲在路邊喝湯。一手湯碗，一手胡餅，着實有些不方便。楊審道：“我們是該做些桌凳，不然不方便客人。今日回去，便就找些人來做。”
張均道：“洛陽多竹，做桌凳還不簡單？附近山裏伐些竹子，很快做成。”
楊審搖了搖頭：“那些東西，都是會者不難，難者不會。軍中的人雖然多，卻不知道有沒有會做竹器的。若是沒有人會這手藝，卻是有些難。”
張均搖搖頭，便就不再接話。
與後世有些不同，此時的洛陽多竹，周圍山裏到處都是。百姓喫竹筍，用竹器，就連開封大興土木的時候，都要來洛陽伐竹。某種程度上，後世的江南，許多傳統來源於此。
十年之前，人們說起天下的好地方，都講“生在洛陽”，這是天下間最適合人類生存的所在。直到宋室南渡，駐陛於臨安，又有了“上有天堂，下有蘇杭”的說法。從那之後，洛陽在中國的地位便就一落千丈，慢慢淪爲一座普通城市了。金軍的進攻，直接改變了中國的革局，中原不再是全國的重心。一如晚唐五代，多年不斷的征伐廢掉了長安。
唐宋的傳統，包括皇室建築在內，是黛瓦白牆，與北京紫禁城的金碧輝煌迥然不同。後世江南建築的風格，很多都沿自唐宋，而中原自己卻改變了。此時的洛陽城，盛名雖在，城池卻已經殘破不堪。如果不出意外，會就此衰落下去，千年王氣從此煙消雲散。
正在衆人忙碌的時候，幾個士卒挎着刀，從會通橋一過來。看見楊審這裏熱鬧非凡，一個道：“聽說王統領軍中今日在這裏賣早食，卻沒想到如此熱鬧。”
另一個道：“可真是趕得巧了！我們恰好沒有喫早飯，過去看看！”
幾人到了攤子前。一個上前指着大鍋裏的湯道：“主人家，這裏賣的是什麼？”
楊審見他們挎着刀，急忙上前道：“這裏面是羊肉湯。這裏賣的都是窮苦人喫的東西，定不入幾位的法眼。沒辦法，我們賺些辛苦錢。”
那士卒擡頭看看楊審，滿不在乎地道：“盛一碗我來嚐嚐。還有，那邊什麼喫食？一起拿過來，都嘗上一嘗。若是好喫，我們也照顧你生意！”
楊審不敢回絕。吩咐士卒，給這人盛了一碗湯，又拿了兩個胡餅來。
那士卒端了湯，看見別人在喫包子，不悅道：“怎麼他們都喫的是肉饅頭？卻給我餅？你這老兒是明欺我嗎？河南知府是小翟相公！你莫不是不知死字怎麼寫！”
楊審急忙道：“這說的什麼話？若是喝湯，便該喫這胡餅。把餅掰了，泡在湯裏，最是美味。那包子有餡，雖然美味，卻不適合泡湯裏。”
那士卒道：“莫要說這麼多廢話！速速給我拿幾個來！”
楊審沒有辦法，又吩咐士卒拿了兩個包子，遞給了旁邊的士卒。
爲首的士卒喝了一口湯，“咦”一聲：“這湯味道鮮美，卻沒有想到。我們幾人未喫早餐，每人盛一大碗。對了，這肉饅頭多拿幾個來。”
楊審正要吩。一邊的張均猛地站起來，道：“我們這裏做生意，可是要收錢的。”
張均道：“莫要唬我。董統制帳下，可有一兩千人。都喫飯不給錢，當我們是什麼！再者說，幾個月前翟相公來收洛陽，可是敗給金軍。反倒我軍勝了！你們幾人，敢在這裏撒野！”
楊審在一邊冷眼旁觀，也不上前勸說。張均說的對，如果董先軍中的人不給錢，這生意還怎麼做下去？他軍中一兩千人，生生就喫垮了。
那士卒見張均不怕，不由有些惱怒。聽他說得無禮，更加按捺不住。
爲首的那一個“噌”的一聲撥刀出來，指着張均厲聲道：“你這廝無禮！且喫我一刀！”
說完，虛砍一刀，嚇唬張均。
張均哪裏怕他。隨手拿了案板上一條擀麪杖，騰身跳到街上。指着那士卒道：“今日你想要白喫白喝，來，來，來，先試試我手中這棍子！”
見張均氣勢洶洶，爲首的士卒有些怕了。轉頭看看手下，硬着頭皮道：“今日打了你，倒是被人說我們欺你們客軍。刀槍無眼，我勸你不要自討苦喫！”
張均抖着擀麪杖，只是道：“來！來！我們比一個高低！”
見沒有人上來勸解，那士卒沒有辦法。只好挺起刀，上前一步道：“就看你身手如何！”
說完，挺刀一個大步上前，向張均肩膀劈去。
張均本就是個狠人，這些日子又一直在軍中受訓，遠不是以前可比。見刀過來，身子一扭，選避到了另一邊。手中的擀麪杖一個猛砸，正砸在那士卒的胳膊上。士卒喫痛，猛地一縮，刀就落在了地上。
張均一步把刀踏住，用擀麪杖指着士卒道：“沒用的東西！半點本事沒有，還想到我們這裏來白喫白喝！快快把錢交了，早早回去！”
那士卒臉面如何掛得住？退後幾步，到了同伴羣裏，厲聲道：“這廝當街欺我們，如何了得！大家一起上，取了他的性命！不要怕，洛陽城裏自然有人給我們做主！”
聽了這話，幾個士卒一起拔出刀來。擺出個半弧形，圍住了張均。
張均用擀麪杖對着幾人，道：“你們若是要上來送死，也沒有人攔着！我事先說好，爭鬥時若有人受傷，甚至有人死了，你們可不要怪我！爺爺練的殺人技，可不是小孩子鬧着玩的！”
說完，腳猛一使勁，把地上的刀挑起來，一把抓在手裏。
旁邊看着楊審嚇了一跳。忙道：“對面是自家人，不可以用刀！教訓他們可以，不要出人命！”
張均應聲諾。冷哼一聲，把刀摔在身後，依然拿擀麪杖對着幾人。
幾個士卒不由心裏面嘀咕，不知對面的是什麼人。看他在這裏幫着賣早餐，應該地位不高。可自己幾人拿刀對着，那個爲首的還不以爲意，甚至讓他不要用刀，此人又不簡單。
在王宵獵軍中，張均一直在那三十個學習的人裏。他成績雖好，不過一直沒有帶兵，也沒有明確給他定一個地位。不過因爲有本事，軍中的人非常佩服張均。之所以來幫着賣早餐，只是因爲張均貪圖可以多喫東西，並不是地位低。