井宏豐對餐飲行業的調查，顯然只是拿着模版生搬硬套。
所謂的增長率，根本沒有做過詳細調查，看看到底是什麼支撐着這種增長。
拿一個固定化的模版去描述整個行業的前景，說好聽點叫不懂行，說難聽點，就是騙傻子。
譚明遠，就是這樣的傻子，如果他真聽了井宏豐的話，就會失去最後的轉型機會，不出五年鐵定倒閉。
江志浩不想看到好朋友的父親，就這樣慘淡收場，所以才這麼詳細的和他解釋未來的前景。
這些前景，可不是所謂的趨勢判斷，而是江志浩真真切切看到的未來。
可以說，他把未來就這麼直白的放在譚明遠面前，只要這個男人按他說的去做，就可以把我先機，成爲國內最先轉型成功的餐飲大亨之一。
做餐飲，從來不是隻做喫和住，往更深層次說，就是要給客人提供所需的服務。
以前的客人需要的是看似高大上的酒店，現在，他們看中的更多是精神需求。
所謂的檔次，說白了也就是虛榮心，同樣屬於精神需求之一。
然而，譚明遠並沒有要接受這個意見的想法。
反而在井宏豐一陣冷笑後，他似乎有些拉不下臉面，直接對譚俊達道：“我和井教授還有一些話要說，這樣吧，你帶江先生先去轉轉，回頭我再找你們聊。”
這已經是很明顯的逐客令了，江志浩一聽這話，直接起身走了。
見江志浩走了，譚俊達也站起身來，冷着臉對譚明遠道：“爸，你根本不懂江哥的厲害之處，他今天所說的話，你最好聽進心裏去，否則將來一定會後悔！”
“就你廢話多！滾蛋！”譚明遠氣呼呼的道。
譚俊達也不多言，狠狠瞪了井宏豐一眼，然後也走了。
待他們離開，譚明遠立刻對井宏豐道：“實在抱歉啊井教授，我這兒子從小被他媽寵壞了，我平時做生意又沒時間管，有點不知道天高地厚。至於他帶來的那個江先生，說實話我也不是很熟，權當看走了眼。這樣，我自幹三杯，給您道個歉。”
譚明遠好歹也是身家過億的大亨，他的道歉，還是讓井宏豐能夠接受的。
微微點頭，井宏豐道：“譚總明事理，這我是知道的，至於你兒子......年輕嘛，年少輕狂，可以理解。不過和他一起來的那個人，實在不怎麼樣，爲了令郎好，還是少接觸爲妙。”
“那是自然，回頭我就狠狠罵他一頓，來來來，井教授，我再敬您一杯，還請之後的生意裏，多多提點。”
“這個好說。”井宏豐得意洋洋的舉起杯子。
他一直沒有離開，就是因爲知道自己必定會坐到最後，成爲最後的贏家。