她心裏在打鼓。
就這樣反反覆覆猶豫了好一會兒,深吸一口氣,用手掀起自己的嘴角,做出微笑的表情。
然後一鼓作氣,滴滴滴的按下密碼。
門開。
“萱萱回來了。”在衛生間接到吳紫萱電話後,好閨蜜寧靜就一直在客廳候着,吳紫萱一回來,她就迎上去,給吳紫萱勇氣,不讓她那麼緊張。
聽到萱萱回來了,陳父陳母也是立刻迎了出來。
“萱萱!”張娟就像看到自己親女兒一般,親切極了。
一向少言寡語的陳樹國表情也瞬間溫和下來。
“陳叔,張姨。”剛纔還很緊張的吳紫萱,見到張娟二人的時候,瞬間感覺輕鬆了許多,就像以前在蓉城時那樣和二位打招呼,“今天我在公司述職,都沒能去接你們,對不起。”
張娟拉過吳紫萱的手,“有平安來接我們就可以了,我們萱萱又漂亮了。你媽媽老唸叨你,經常看你直播呢。”
“謝謝張姨。”吳紫萱現在一點也不拘謹,也不謙虛,“我媽還看我直播?”
“你們參加戀愛綜藝的時候,她可天天抱着手機。”張娟道。
吳紫萱臉頰瞬間滾燙。
雖然知道爸媽有看節目,但現在張姨說出來,想到她和陳平安在雙方父母‘衆目睽睽’下談戀愛,還是覺得怪怪的……
要知道老媽可比張姨八卦多了。
如果見面老媽肯定會問,你們進展到哪一步啦?都住一起啦?快給媽媽講講……
諸如此類。
以媽媽的性格,指不定還會拉着張姨開始張羅婚禮……
張娟、吳紫萱、寧靜、陳佳佳四人圍在沙發上聊天,有說有笑,氣氛極爲融洽。
陳平安則在廚房忙活着,準備今天的晚餐。父母好不容易來一趟,他自然要做幾樣硬菜盛情款待。
一家人圍在一起熱熱鬧鬧的喫飯,真的很美好啊。
正忙活着,爸爸陳樹國走了進來,拿起圍裙掛在脖子上,然後來到案板前,拿起菜刀,道:“我給你打下手。”
“好。”陳平安欣然同意。
家裏煙花廠出事後,陳樹國在朋友的幫助下開起了飯館,爲了減少開支,他更是自己當起了主廚。
因此燒得一手好菜。
“爸,餐館的生意怎麼樣?”陳平安一邊剁着肉餡一邊問道。
陳樹國道:“不溫不火,還是老樣子。”
“想過重新開煙花廠嗎?”陳平安問道,“我有錢。”
陳樹國眼神忽然有些黯然,沉默了一會兒,開始切牛肉絲,“不想再沾煙花了。我就想過兩天踏實日子,把餐館開好。”
陳平安理解老爸。
開煙花廠總是提心吊膽,萬一出事,那都是大事兒。經歷了兩年前的爆炸事故,對爸爸打擊挺大。
父子二人沉默了一陣,陳平安道:“要不請幾個大廚?”
陳樹國腰不太好,陳平安不想他那麼勞累。
然而陳樹國依然搖頭,“請了大廚我又做什麼呢?還是我自己做吧。做菜的時候,我感覺心裏踏實。”
但聽到爸爸這麼說,他話到嘴邊又咽了下去。
既然老爸喜歡,那就讓他做吧。
陳平安沒有多說,尋思着多教爸爸幾個特色菜,這樣家裏餐館生意可能會好點。
畢竟現在我可是廚藝精通。
陳平安今天準備做的菜是幾道宮廷菜,讓父母好好享受一下口腹之福。
第一道菜,清燉肥鴨。
這是清朝慈禧太后最喜歡的一道菜,需要文火慢燉,製作週期相當長,所以陳平安得最先做這道菜。
在去接父母之前,陳平安便用‘到家’app在網上購買了食材。
回到家之時,食材已經全部送到了。
清蒸肥鴨選用新鮮宰殺的活鴨。陳平安耐心的去除內臟,敲斷鴨腳、鴨腿,洗乾淨,鍋裏燒開水,下鍋稍焯,撈起。
取出陶製瓷罐,整鴨腹內放少許香料取代味精,將整鴨放進去,倒入涼開水至將鴨子淹沒,然後放入發好的香菇、紅棗、枸杞、蔥薑片、精鹽、酒。
中火燒開,文火慢燉。
陳樹國看着陳平安這一系列熟練動作,略顯驚訝,問道:“清燉肥鴨?”
“對,”陳平安道:“按照傳統做法,這道菜要用文火燉三天。但我們沒那麼多時間,因此先用中火燉一會兒,然後再用文火慢燉。”
陳平安一邊說着,一邊準備第二道菜,荷包裏脊。
剛纔他已經將裏脊肉剁碎。他將剁碎的裏脊肉放入盆中,加入蔥末、蒜末、鹽、香油、水澱粉,攪拌均勻,肉餡的製作便完成了。
“這道菜又是什麼?”陳樹國已經放下手裏的刀。
陳平安熟練專業的動作徹底將他吸引,不由在一旁觀看起來。
“荷包裏脊。”陳平安道,“也是一道宮廷菜。”
“你什麼時候學會這些了?”陳樹國驚訝。之前在節目裏看到陳平安做菜,他還猜想是節目組專門培訓過,因此沒放在心上。
但現在看來,自家兒子似乎沒那麼簡單。
“之前唱歌不是混得不好嗎。”陳平安隨便編了一個理由,“就想着哪天回家繼承我們家的餐館,所以就學了一些。”
說這話,他的動作卻沒有停下來。
拌好的肉餡放在一邊,
他拿出六個雞蛋,打入碗中,用打蛋器將雞蛋打散。鍋中放油潤鍋,待鍋裏油升溫,倒入雞蛋液,左手轉動鍋身,攤雞蛋皮。
陳樹國在一旁看着,心裏一般暗歎,一邊將步驟一一記下。
待陳平安攤開兩個雞蛋皮後,陳樹國說,“讓我試試。”
“好。”陳平安退到一邊,爸爸開始操作,他在一旁時不時的講一下要點。
陳樹國學得很快,失敗兩次後,第三個雞蛋皮就很成功。
而有了爸爸的參與,
父子二人相處也逐漸融洽起來。
張娟時不時擡頭看到廚房裏忙活的父子二人,臉上浮現出欣慰的微笑。
“現在要怎麼弄?”雞蛋皮做好了,陳樹國詢問接下來的步驟。
他是真挺喜歡做菜的。