據說這道菜選用的是肉質飽滿、富含膠原蛋白的豬前肘，經過精心刮洗、剔骨後，以高湯熬製，再加入大廚祖傳的獨門祕方香料，細火慢燉數個小時，直至肘子酥軟飄香。
但這還不算完，要等肘子冷卻後用冰塊冷凍定型，然後在表皮刷上一層蜂蜜，外表晶瑩剔透如同水晶，然後才切片裝盤。
而且周鏡海還專門解釋，這道菜只有在冬天才能品嚐到，夏天冰塊難尋，自然就做不出這麼色香齊全的美食。
周文聽了父親的一番解釋後，就不覺食指大動。
老吳叔笑道：“書生你快嚐嚐，這真的是美味。這還是我們專門給你留了幾片，在別的桌，這道菜是最先喫光的，不信你去看看。”
周文轉頭掃了一圈，果然看到別的桌都不見這道菜，光盤倒是有好幾個。
他馬上就用筷子搛起一片，只見筷尖上的肉片呈現誘人的琥珀色澤，皮凍透明，肉質紋理清晰可見，彷彿是一件藝術品。
周文放入口中一嘗，滿滿的肉汁帶着蜂蜜那種獨有的甜香，瞬間就在口中爆裂開來並直達味蕾。醇厚豐滿的口感、入口即化的鮮嫩，還有膠原蛋白固有的軟糯，讓品嚐過無數美食的周文也回味無窮。
“果然是絕頂美食，真的非常獨特可口，難怪阿淨居然都不來給我祝賀婚禮，守着廚房就不出來了。他和鐵牛兩個大肚漢，怕是要喫上七八個肘子纔會罷休。就不知食材夠不夠？”
舅舅王文昭笑着打趣道：“怎麼會不夠，你爹今天派人怕是把整個南京肉鋪子的豬前肘都買光了，在廚房裏堆了幾大籮筐，還說要明天請親家翁來過來嚐嚐。”
周文連吃了幾大片水晶肘，這才舒服地咂了咂嘴道：“今天怕是要把人家那個大師傅累壞了，咱們可要多給點工錢纔是。”
說到這裏，突然想起了什麼，轉頭看向父親正要說話，卻聽周鏡海笑罵道：“你媳婦兒那邊早就送進去了，不只是這肘子，凡是咱們桌上的有的菜，都給她準備了一份。有你爹我在，還怕餓着了自家媳婦兒？”
按照這時的規矩，新娘子只能呆在新房中，不能出來敬酒。周文喫到好喫的，當然也想讓自家媳婦嘗一嘗。
所謂之子莫如父，周鏡海一看周文的神色就知道他喫到美食就想起媳婦了。
老吳叔在旁幫腔道：“有周大哥和我們幾個老的在，這些事你就不要瞎操心了。”
桌上的其他人都笑了起來，這個書生剛結婚就知道心疼媳婦了。
就在這時，突然見鐵牛那牛高馬大的身影大步跑了過來，周文看到他神色有些不安，就知道肯定發生了什麼事，心裏就是一緊，心道別特麼自己的婚宴上還出什麼幺蛾子。
卻聽鐵牛說道：“書生，你快去看看，阿淨連吃了幾個肘子後，突然就原地坐下不動了，我叫了半天也不回，是不是生病了？”
周文一聽，有些納悶，是不是喫多了噎着了？
妙花沉聲道：“應該沒事，我和趙師兄過去看看，你們繼續喫喝，應該是好事。”
周文一聽就有些明白過來，難說還真是好事，體淨怕是找到破境的契機了。
想到這裏，他心情就放鬆下來。有妙花和趙曉金這兩個武學大師在，自己現在沒必要過去，不然兄弟們怕是還以爲出了什麼大事，體淨的事沒必要在這裏公開宣揚。
但心裏也禁不住驚奇莫名。
“奶奶的，喫個豬肘子就能破境，真不愧是喫貨啊！”
而就在妙花和趙曉金走開不久，周文還沒來得及從體淨破境的驚奇中回過神來，門口又傳來一陣爽朗的笑聲：“哈哈哈，好你個小周，敬了幾杯酒就溜了，我老顧可不答應，今天可是難得的機會，一定要把你這個新郎官喝趴下。我們幾個不請自來，你小子不會不歡迎吧？”
周文聞聲是又驚又喜，卻見南京衛戍司令部司令官顧長官，民國航空委員會主任錢長官，中央陸軍軍校教育長張長官三個大佬聯袂進門而來，讓周文的婚宴大堂裏都出現了一陣騷動。
要知道，周家雖然在離石縣算得上頂級豪門，而且由於周文的關係，即使在太原和整個山西也算得上是上層人家。但是在豪門多如狗、權貴滿地走、只有三大家族才能抖一抖的民國首都，就有些不夠看了。
所以周文纔沒讓老父親和舅舅這些親人去跟劉家的婚宴合起來辦。他就是不想在自己的大喜的場合上讓親人們感到不自在。
周文當然相信劉家必然也會照顧好父親他們，但是在那種權貴雲集的場合，自己這些親人長輩 和兄弟們必然會有些拘束，弄不好還會受到有些狗眼看人低的無良豪門的冷眼和歧視，平添些事端出來，哪有在自己家辦宴席來得暢快和自由。
要說這三個大佬可是跟周文關係最近，情感也最是親厚的民國高官。前不久代表周家上門提親也是三個民國上將登門，可謂是給足了劉家和周文的面子，讓周文心裏也很是感激。
本來這三人是周文親自送的請柬，安排在劉家那邊，跟宋家代表、王副官以及其他民國高官一起由劉其振接待招呼。周文之前已經去給各位大佬敬了酒，這纔回到周家這邊。
卻沒想到三位長官意猶未盡，從劉家告辭出來，又打發了自己的家眷回府後，三人就相約而來，專門還要給周文慶賀一番。
其實在歷史上，這三人的關係可不怎麼對付。
三人裏，張長官爲人正直，早在中山先生時代就已經聲名鵲起，政治聲望最高。雖然在很多理念上他跟校長都有分歧，但由於他在軍中的影響力很大，校長還不得不捏着鼻子委以重任，但他絕對算不上校長的心腹親信。
而錢長官是保定系的中堅人物，校長爲了安撫和穩定保定系，自然也要重用，算是校長的半個心腹。