“你這個人,除了眼不好,還挺會區別對待呢。”
“什麼啊?”
林予賢一頭霧水,嘴裏的菜好像也不香了。
“你看看,這搭配了肉的,你就愛得不得了,這沒炒過也沒搭配肉的,你就看不下,這不是雙標嗎?”
“呃,你這說的是什麼嘛?”
林予賢一回味,覺得出不對勁來了。
“你不會是想告訴我說,這,這炒肉的,是,是……”
“你說呢?”
洛長風挾了點肉絲放到嘴裏嚼着,捉狹地眨了眨眼睛。
林予賢快石化了,他不由看向玉娘,又看向蘇顏。
“這,真是折耳根?”
“能喫就可以了,何必在意那麼多呢?”
蘇顏淡淡說道。
林予賢眨了眨眼睛,忽然笑了,“行了,你們故意騙我的吧,我纔不信。”
“那你爲什麼不嚐嚐這個呢。”
洛長風指了指舂的那份折耳根。
林予賢看了看那份加了辣椒和花生,舂碎的折耳根,灰頭土臉地,與一旁的炒肉對比,真是毫不起眼。
“呵呵……”
林予賢見大家都饒有興趣地看着他,乾笑兩聲,說道:
“行,那我就試試?”
他遲疑着,挾了一筷子,猶豫了一會才放到口中。
“嘶~”
好辣!
林予賢連忙挾一筷子野菜,又被燙得連連呵氣。
“哈哈哈——”
洛長風哈哈大笑起來,大夥兒也忍俊不禁,抿着嘴樂。
“太辣了!”
這道舂折耳根,蘇顏放的辣椒不少,加上折耳根葉子,帶了點酸味,各種味道一混合,給人的味覺衝擊還是挺強烈的。
“嘶~哈~嘶~哈~”
林予賢緩過氣來,忍不住抱怨道:
“蘇顏,你下次,少放點辣椒吧,這誰受得了啊。”
一邊說,一邊又挾了一筷子放到嘴裏。
“你怎麼還喫?”
婉兒驚訝地問他。
“呃?”
林予賢反應地來,也有些愣怔,
“是啊,我怎麼又喫上了,哦,還真是辣!”
“哈哈哈!”
林予賢又連忙吃了幾口小炒。
“這回還吃不出來嗎?”
趙恩泰忍不住了,指着炒肉說道:
“這個也是折耳根呀。”
“嘶~不可能,哈~根本不是,嘶哈~你別蒙我了。”
“哈哈哈……”
大夥兒又是一陣鬨笑,引得不遠處的人們,翹首張望。
“大家多喫一點,這菜能消炎解毒,挺不錯的。”
蘇顏說話道,她原本想用來汆肉湯的,不過那樣的話,折耳根的味道比較重,估計林予賢他們這些不喜歡喫的,更不能接受了。
不過,他已經入了坑了,再想跳出來,不願意了。
“哎,這喫起來,和我以前喫的不太一樣啊!”
他又連着吃了幾口,還是難以置信。
舂的東西,除了更入味之外,還有一個,就是能把多種味道,調和在一起。
辣味能給舌頭帶去強烈的刺激感,加上花生的脆香,混合在一起,大大降低了折耳根的腥味。
而炒熟之後,折耳根的腥味更淡了,加上肉味和其它調味料的配合,就與林予賢之前接觸到的涼拌,完全是兩個感受。
“用來煮湯的話,真是像是魚湯一樣嗎?”
林予賢雖然吃了一驚,但並不介意,反而沒覺得有意外收穫,又解鎖了一種食物。
“如果喜歡喫的,確實是挺鮮美的。”
蘇顏點頭。
“這還真是甲之熊掌,乙之砒霜啊。”
林予賢不勝感慨。
喫完飯,依舊是晚鍛鍊時間,還是按老規矩,輪班值夜。
人多,輪班的人就不用守太久。
早上起來,蘇顏先去看了看昨天燒好的陶罐。
看起來還不錯,有兩個可以用來煮東西的罐子,還有一個淺一點的鍋,她打算用來試試,能不能用來煎炒東西。
其它的幾個罐子也不算大,可以用來裝水。
幾個小東西也燒得不錯,陶碗陶盤,造型做得還挺好,是婉兒他們幾個的手藝。
“哎,玉娘,你們燒的這些陶,很好啊,嘖嘖嘖,我們做的,看着挺好的,可一燒,不是裂開了就碎了。”
旁邊有人看到了,過來看熱鬧。
“可能是泥巴沒有摜緊吧,有小氣泡在裏面,燒的時候,也會碎的。”
玉娘溫和地說道,這些都是蘇顏教給她的。
“還有這種講究?”
來人不由張大了眼睛,“那我回頭得告訴他們一下,讓他們做好一點。”
“嗯,還要把小石子和砂礫挑乾淨一點。”
“哦哦,學到了,我馬上回去試試。”
玉娘笑着點了點頭,一回頭,看到蘇顏,有些不安地說道:
“蘇顏,這事我這樣說出去了,不要緊吧?”
“沒事,這種事也沒有什麼緊要的。”
蘇顏沒在意,這對她來說,真的無所謂。
“還有芭蕉芋嗎?”
她問玉娘。
“有,有!”
玉娘連忙說道。
“嗯,這樣吧,你挑幾個不太好的,都切碎了,放在這裏,我要煮一煮。”
“你要試試這鍋嗎?”
“嗯,還要讓這鍋更好用一點。”