頂點小說 > 全宇宙都是我的粉絲 >第42章 第 42 章
    番茄,羊,魚,麪粉,兩道菜。

    番茄?

    羊?

    魚?

    麪粉?

    兩道菜?

    這麼簡單的一行字?

    雲聲下意識地看向其他參賽者,他們一個個都有些懵的樣子,可見星貿大酒店的大廚出的題目,真的是簡單又不簡單。

    這時候他們手中的字體紛紛收入全息設備中。

    一衆在線網友和觀衆跟着發懵。

    “這都是什麼鬼題目?”

    “好難的樣子。”

    “雲聲的超難叭!”

    “我也覺得雲崽崽的最難。”

    “完全想象不出來哪兩樣菜?”

    “烤羊肉和烤魚唄!”

    “前面說的好有道理,可是番茄和麪粉怎麼辦呢?”

    “是喔,所有的食材都得用上的。”

    “爲什麼我超期待雲崽崽的成品呢?”

    “我也期待!”

    “雲崽崽加油!!!”

    “啊啊啊,崽崽我愛你!!”

    在彈幕在全息屏幕上飄。

    皮爾卻無心看,他在想這些食材能做什麼菜。

    灌倫開口問:“皮爾,這些題目會不會太難了?”

    皮爾說:“有點。”

    灌倫皺眉:“要是參賽者做不出來怎麼辦?”

    皮爾瞥了灌倫一眼。

    灌倫趕緊補一句:“我沒有看不起參賽者的意思,我是說這題目有點難,我都想不出來要做什麼,萬一,我說萬一參賽者做不來,會不會影響餐廳什麼的?”

    皮爾斬釘截鐵地說:“不會。”

    灌倫小聲問:“他們酒店準備了自己的夜宵?”

    皮爾點頭:“我們做好了錦上添花,做不出來也沒影響。”

    灌倫小小地鬆了一口氣:“那就好,可這題目也太難了。”

    皮爾也覺得難,又覺得難一點也增加節目的趣味。

    站在後廚廳裏的雲聲拿着紙團還在審題。

    大腦中飄過鮮湯、魚羊宴、番茄面、紅燒魚、燒羊肉串、清蒸魚等等。

    他又一一否定。

    美食直播除了需要味道美,還要有一些奪人眼球的地方,這樣纔可以吸睛,纔可以提高試喫數量。

    可是他要做什麼呢?

    其他參賽者都已經開始做了,他還在思考。

    在他不知道的情況下在線網友和觀衆着急地催促着他,免得他落於人後了。

    他不緊不慢地走向食材區。

    羊肉、羊骨、羊排、鯽魚、草魚、黑魚、星際魚、番茄、麪粉……看着看着,他的腦中靈光一閃。

    忽然想到自己要做什麼了。

    當即拿了羊骨、草魚、番茄、麪粉、澱粉和佐料。

    接着走回到自己的料理臺前。

    把所有食材都清理一遍。

    接着給羊骨焯水,再煮半鍋開水,在沸騰中加入羊骨,不但可以使羊骨湯濃白,還可以去腥,他特意在水中加了星際酒、蔥和薑片,去腥增味。

    放任羊骨在一旁悶煮。

    他轉而收拾番茄,在番茄頂上畫個十字,開水澆頂,番茄皮受熱萎縮,極輕易地剝掉番茄皮。

    剩下完成的番茄肉,放到砧板上。

    挖去綠託部分,剁成番茄碎。

    倒入燒熱的炒鍋中,加入適量的白糖,大火燉煮。

    期間不能走神。

    雲聲拿着鏟子,不停地攪拌鍋中的番茄碎,防止糊底,伴着雲聲的不停攪拌,番茄碎的碎塊漸漸變小。

    最後全部融入到汁水裏面。

    “哇!番茄顏色變深了!”

    “嗚嗚嗚,不到最後總是看不懂雲聲在做什麼。”

    “我聞到酸酸甜甜的味道了。”

    “是番茄醬吧?”

    “番茄醬居然是這樣做的!”

    “天啊!我第一次知道番茄醬是這麼來的!”

    “好神奇啊!”

    在線網友和觀衆們確實猜對了。

    雲聲做的就是番茄醬。

    他在逐漸粘稠的番茄醬中加入兩滴白醋提鮮,再灑一勺鹽,更突出甜味兒,接着把熱氣騰騰的番茄醬倒入碗中。

    引得不少在線網友和觀衆吞口水。

    他沒有再管番茄醬,開始處理草魚。

    清理出內臟,洗乾淨之後,斬掉魚頭、魚尾。

    將魚頭一分爲二,和魚尾一起放置一旁。

    接着一手按着魚身,另一隻手將刀身放平。

    順着魚脊椎,平滑地將魚身肉一分爲二。

    緊跟着按住其中半個魚身,刀刃貼着魚肉,把魚脊椎骨和魚肋骨片掉,旋即得到半邊完整無骨的魚身肉。

    重複一次。

    一條魚身就被分成了四分。

    兩份無骨魚身肉。

    兩份魚骨。

    彈幕一下子就炸了。

    “這刀工絕了!”

    “就這樣就把魚骨和魚肉分離了?”

    “我崽真的強悍,什麼都能無骨!”

    “啊啊啊啊,崽崽太帥了!”

    “臥槽!強大!”

    不光在線網友和觀衆驚歎。

    灌倫等評委驚呆了。

    皮爾和戴娜倒是安之若素。

    他們在進行手工測試時,可是親眼見過雲聲的魚骨作品的,現在那條魚骨收藏在《星際美食大賽》的收藏室裏。

    不過此刻他們和其他人一樣,都不知道雲聲在做什麼。

    雲聲卻是心理有數。

    他將半邊魚身翻身。

    斜刀將魚身肉,片成厚度約三毫米的魚片。

    且不能脫離魚皮。

    熟練地二十一片。

    拎着魚皮的瞬間,晶瑩剔透的二十一片魚片輕輕顫動,像是許願橋上掛滿了許願鎖一樣,極其好看。

    令圍觀的三位大廚都瞠目結舌。

    皮爾戴娜他們也驚歎於刀工。

    彈幕又是一陣狂飄。

    雲聲轉身把兩邊魚身掛在特製的冰箱中。

    轉身在麪粉盆中,加入半勺鹽,攪拌成絮狀,下手揉搓。

    沒一會兒手光盆光面光滑,令強迫症大喊一聲舒服。

    麪粉放在一旁餳發。

    他掀開沸騰煮鍋,取出羊骨。

    剔下骨頭上面少的可憐的羊肉。

    引得彈幕大呼雲崽崽太賢惠太會過日子了。

    男媽媽女媽媽要養兒子。