維奇卻是開心地騎着三輪車到了店門口。
雲聲太陽穴穴跳了跳。
韋一抽角抽了抽。
要不是維奇長得好看,兩個顧客要嚇跑了。
雲聲問:“維奇你這車是?”
維奇開心地說:“剛買的!”
雲聲走上前問:“你買這車幹什麼?”
“騎!”維奇拍着三輛車的車頭,然後從車上下來。
“你專門買來騎的?”
“嗯,三輪車騎起來可爽了!”昨晚騎了一次就上癮了。
雲聲上下打量着這輛騷紅色的三輪車:“那你這顏色?”
“這顏色好看。”維奇自信自己的品位。
雲聲控制住自己,纔沒有露出嫌棄的表情,繞着三輪車,來回觀察着,問:“那這車把上面的字?”
維奇開心地介紹:“我專門裝上的,‘雲星小飯店大堂經理專用車’這幾個字就是我的身份!”
身份?
小飯店?
大堂經理的身份?
維奇還真把大堂經理當成神聖的身份了。
雲聲忍不住看向韋一。
韋一神色無奈。
雲聲再次看向維奇的三輪車說:“那你這車子上還印着‘雲星小飯店’的字樣,還有豬羊牛雞的,你這都是什麼意思?”
“流動的廣告啊!”維奇驕傲地說:“我騎着這拉風的三輪車一出去,別人肯定都看過來,然後就知道了咱們雲聲小飯店,是不是?平時我們要進貨的時候,我還可以騎着三輪車載着你和韋一。”
“……那你這衣服呢?”
“搶眼啊!一看就知道我是大堂經理!”
雲聲直接說:“上班時間不準穿奇裝異服。”
維奇表情僵了一秒,這麼好看的衣服居然不能打工的時候穿,他看着雲聲說:“那我下班的時候穿。”
維奇一副很好說話的樣子。
雲聲真的哭笑不得。
不過買三輪車什麼的是維奇的自由,雲聲也管不着。
他無奈地說:“你進來換衣服吧,好多顧客都看着你呢。”
“好!”維奇開心地衝顧客揮手。
顧客捂嘴笑。
韋一也笑了笑。
維奇換了工作服就進入了工作狀態。
雲聲也鬆了一口氣,他轉身走到料理臺前。
一眼看見面盆裏餳發兩倍大的麪糰。
雲聲將手指插進麪糰裏,插成一個小洞,麪糰沒有回彈,卻可以感受到麪糰的暄軟。
這是酵母發揮的作用。
酵母在麪糰裏生長繁殖,將澱粉轉化成糖,並且消耗糖產生二氧化碳氣體和酒精,促使麪糰變大變鬆軟。
也就是說這時候麪糰裏含有大量氣體。
大量的氣體會影響成品的口感,需要適理排出。
雲聲他把麪糰轉移到料理臺上,進行揉搓排氣。
它是發麪,不像死麪會出現在令人舒服的光面,所以店外顧客看見雲聲揉麪,也沒有什麼特別的感覺。
可是偶爾可以聽到雲聲手中的麪糰發出“撲哧”的小聲音,他們不知道那是氣體在排出,好奇地看着雲聲揉麪,揉搓大約三分鐘,也不知道雲聲是用了什麼魔法,一大團面,變成了一排排圓圓的小劑子在料理臺上。
“是在做麪包嗎?”
“應該是的,看起來好光滑,好q呢。”
“原來麪包是這樣做的?”
“我是廚房小白,我不知道。”
“這肯定不麪包啊。”
“……”
正在排隊等炸肉餅的顧客小聲嘀咕着,雲聲聽到了,可是他也沒時間向他們解釋,拿出擀麪杖,把擀麪仗放在圓劑子的邊沿,緩緩地用力一推,推碎小麪糰氣體的同時,也將小麪糰推成小麪餅。
他一手操作着擀麪杖,一手轉動着小麪餅。
轉眼間,一張薄厚講究的圓形包子皮就成形了。
驚的一些顧客睜大眼睛,紛紛伸頭看雲聲。
雲聲以極快的速度擀出所有包子皮,轉身拿出昨晚拌的豬肉大蔥餡兒,瞬間香氣撲鼻,他自己都想喫一口。
可這是生的。
不能喫。
他拿起一張包子皮,抹上適量的肉餡兒,右手捏起包子皮的邊緣,邊轉邊捏,眨眼間一個圓鼓鼓的小包子就成形了,他沒有去管顧客們的驚歎,專心地包着包子。
一個個碼放在事先準備好了籠屜中。
十五分鐘包了八十個包子。
蓋上籠蓋,他甩了甩微微發酸的手。
一轉頭髮現韋一和一些顧客都在看自己。
他驚訝地問:“怎麼了?”
韋一問:“他們問包子什麼做好?”
雲聲直接說:“二次餳發三十分鐘,蒸十五分鐘,最少要四十五分鐘。”
韋一問:“這麼久?”
顧客也覺得久。
有的顧客等不了,有的顧客表示一會兒再來。
雲聲只能說抱歉,接着和韋一一起炸肉餅。
這時候就接近了星際人上班的高峯期。
剛剛只有四五個排隊顧客,涌現出越來越多的星際人,除了昨天的一些回頭客,還有一些是聞訊而來的網友們。
數量越來越多,雲聲韋一和維奇忽然間都緊張起來。
韋一問:“把所有肉餅都拿出來?”
雲聲點點頭。
力氣很大的維奇,抱出一個老大的箱子。
箱子裏都是昨晚整齊碼放的醃製生肉餅。
雲聲負責爲生肉餅沾乾麪粉裹蛋液,在溼面絮中壓實。
韋一不停炸制。
維奇幫忙打包。
他們忙個不停,眼看着生肉餅賣掉一半了。
韋一維奇衝雲聲說:“又不夠了。”
韋一回頭看一眼大箱子,說:“雲聲,這可是一天的量。”
雲聲說:“又得在衝浪號上發信息了。”
維奇催促說:“快發,我去統計人數,不然人會來的更多,那個時候好難應付的。”
雲聲迅速地點開光腦,又發了一條衝浪:非常不好意思,今日炸肉餅已賣光,請各位明天再來吧(抱歉抱歉)。
“???”
“又賣光了?”
“所以雲聲的衝浪號用途就是趕客用的?”