頂點小說 > 江小北沈清瑜 >第991章 健康小卡
    從醫院出來,江小北就接到了許冰冰的電話。

    許冰冰在電話裏面火急火燎的,顯得很是焦急,江小北知道是怎麼回事,就告訴她不要着急,自己馬上過去。

    他知道,許冰冰這個時候打電話過來,就是爲了昨天李豔豔的那件事情,畢竟,藥膳餐廳全部都是靠着自己的名聲做起來的,將來生意怎麼樣,也全部需要自己的名聲作爲支撐,要是這件事情沒有辦法解決的話,那麼,藥膳餐廳說真的,都沒有繼續開下去的必要了。

    畢竟,等到藥膳餐廳一開起來,到時候別人都知道是流氓江小北開的,不僅僅生意會變差,甚至還會引起一衆網友過來打砸鬧事,那樣對餐廳的影響和損失更大,與其這樣,倒不如抓緊時間先定一個方案,看看到底要不要開下去。

    江小北來到公司寫字樓這邊,許冰冰正一臉焦急的看向江小北。

    “小北,昨天那件事情,到底是怎麼回事?”

    許冰冰看向江小北,問道。

    她的內心之中,是絕對不會相信江小北能夠做出那樣的事情的,畢竟,自己對江小北主動投懷送抱好幾次了,江小北都沒有心動……許冰冰至少有這個自信,自己比那個李豔豔無論是身材還是長相,都要更勝一籌。

    江小北對自己都沒有心動,又怎麼可能會對那個李豔豔心動?

    更何況,還是在那個地方。

    江小北絕對不是一個不顧一切能夠做出這種事情的人。

    江小北對着許冰冰一笑,接過許冰冰遞過來的一杯檸檬茶,喝了一口,道。

    “被人陷害了唄,不過你不用擔心,事情我已經調查清楚了,背後陷害的人,也已經明瞭了,藥膳餐廳這邊,該怎麼做就怎麼做,不要減慢進度,過不了幾天,我的這件事情,就能夠徹底沉冤昭雪的。”

    “嗯,這就好。”

    許冰冰點點頭,道。

    “小北,我是不相信你能夠做得出這樣的事情的,我唯一擔心的就是網絡上,我怕沒有辦法給你洗清白,所以,對你有很大的害處。”

    “放心吧,沒事。”

    江小北搖頭說道。

    “現在進度,怎麼樣了?”

    “一切都按照正常的進度在進行。”

    許冰冰對江小北說道。

    “最開始的幾家門面,現在已經全部進入到了裝修階段,並且裝修已經有了初步的雛形,服務員這邊,我也懶得一個個去招了,直接去找了職業學院,在酒店管理專業裏面,招收了一批服務員過來,人數大約在兩百人這樣子。

    廚師,也是從那個學校裏面招的。

    哦,對了,學校那邊,已經安排了他們乘坐專門的大巴車過來,今天下午兩點鐘,他們就能夠到達這邊。”

    “大老闆,一會兒,要不要和我一起去接車?”

    許冰冰看向江小北,問道。

    “可以啊。”

    江小北點點頭,道。

    “反正也沒有什麼事情,一會兒,我們就一起過去唄。”

    “嗯。”

    許冰冰對江小北點頭說道。

    “我在這附近,租了一整棟出租房,並且將出租房全部改成了宿舍,每一個房間睡四個人,仔細算了一下,一百多位廚師,加兩百多位服務員,這一棟出租房,應該是夠用了,我聘請了一位職業培訓講師,她明天會到位,會給這些服務員專門進行崗前培訓。”

    “服務員這邊……”江小北摸了摸自己的鼻子,想了想,說道。

    “我來培訓一下吧。”

    “你培訓?”

    許冰冰一愣,道。

    “你培訓什麼?

    有專業的服務員培訓講師進行培訓,根本就不需要你培訓,你這是嫌自己不夠忙麼?”

    “那倒不是。”

    江小北搖搖頭,道。

    “你難道忘記了,我們餐廳,和一般的餐廳不一樣了?

    我們是藥膳餐廳,我剛剛想了想,其實,對於廚師的培訓,還相對來說簡單一點,我只需要把所有的菜譜,製作出來之後,讓他們按照菜譜進行製作就行了,到時候我們兩個一起去驗收一下,看看他們做出來到底是不是複合我們的標準就Ok了。”

    “可是服務員這邊不一樣,服務員這邊,必須要具備一些專業知識的。”

    江小北說道。

    “我們主打的是藥膳,養生,治病。

    比如說,有一個食客,來到店裏面,感覺自己最近的溼氣比較重,想要排溼,那麼,把問題跟我們的服務員敘述了之後,我們的服務員,就必須要給這位食客,推薦一款適合他的排溼食譜,你說對不對?

    所以,對於服務員的培訓,我認爲還是至關重要的。”

    “我明白你的意思了。”

    許冰冰頓時點頭說道。

    “你的意思是,她們不光是服務員這麼簡單,更是每一位走進餐廳的食客的健康顧問,對吧?”

    “是的!”

    江小北點頭,道。

    “就是要讓她們成爲一個合格的健康顧問,讓她們,在食客進入店鋪之後,針對自己的身體,給食客們指定一個合理的,有效的食譜,這些知識,是需要我來給她們進行培訓的。”

    “嗯,你這麼一說我徹底明白了。

    這樣一來,我們的服務員,也是一個非常大的特色了啊。”

    許冰冰點點頭,眼前一亮,道。

    “小北,那你說,我們是不是可以這樣安排,比如,就拿你剛剛的比喻來說,有一位食客,溼氣太重,在我們藥膳餐廳裏面,想要通過正常的喫來進行排溼,我們是不是可以安排服務員,給他制定一個時間稍微長一點的食譜?

    比如說,中餐和晚餐,都要喫我們制定的食譜,並且,這個食譜的週期,就是半個月,或者是一個月的時間。”

    “如果這個食客有放假,或者經常出差的話,我們就可以給他做一張食譜小卡,每喫一頓,就可以在小卡上打一個勾,上午,他在京城的朝陽區,找一家餐廳吃了中餐,打了一個勾之後,下午,他去了另外一個區,那麼,那個餐廳的服務員,不知道他喫到什麼程度了,就可以通過這個小卡,來查看他喫到了什麼程度,然後,給他製作小卡上制定的食譜的下一頓需要喫什麼。”