數名夥計端着各種新鮮的蔬菜和肉片過來，一一放在桌子上。
衆人更好奇了，紛紛伸長了脖子。
院長几人也很是驚奇，不知道這是怎麼個喫法。
一股濃郁的香味從鍋裏飄散出來，很快飄滿了大堂內，也飄到衆人的鼻子裏。
“好香，這是稀罕喫食。”
魏掌櫃親自端了裝了調料的碗過來，一一放在幾人面前。
端起一盤羊肉片，拿了公筷一片一片放進兩個鍋裏，“這是本店新出的喫食----火鍋。有兩種口味，一種是骨湯的，一種是麻辣的，這肉片是新鮮的羔羊肉，在水裏翻兩個滾，變了顏色就能夾出來喫。”
說完，放下筷子，恭立在一邊，看兩個鍋裏的肉片都便了顏色，“各位，可以吃了，想喫什麼口味就夾哪個裏面的。”
幾位夫子齊刷刷的看向院長。
院長不慌不忙的拿起筷子，伸到麻辣的鍋裏，夾了一片羊肉出來。
“放在碗裏沾一下調料，既可以增加美味，又可以防止燙到。”
院長按魏掌櫃的所說，把肉片放進碗裏，沾了調料，重新夾起來放進嘴裏，嚼了兩口，頓住。
說幾名夫子和宋思，“你們也喫。”
幾人迅速的拿着筷子伸到自己喜歡喫的鍋裏，夾了肉仿照院長剛纔的動作在調料碗裏蘸好，喫進嘴裏，眼睛均是一亮，忍不住稱讚，“好喫！”
大堂內一片咽口水的聲音。
宋思低頭喫着，嘴角露出一抹笑。院長和夫子們在人們心中的威望極高，他們說好喫那自然是好喫的，估計到不了晚上，這火鍋就能在縣城裏傳揚開。
“掌櫃的，這火鍋怎麼賣？”
終於有人忍不住了。
魏掌櫃的笑着回答，“羊肉片是按斤賣的，最少半斤，蔬菜是按份賣的，每份三兩，每樣的價格不同，看各位食量如何了，鍋底另收費，如果各位想喫，我可以讓夥計把菜單拿過來看。”
“拿過來，拿過來。”
大堂內一片嚷嚷聲。
若是擱在往日，院長早就蹙眉頭了，畢竟他素來清靜慣了。可現在他顧不上了，這幾名夫子活像好幾天沒喫過飯似的，一個比一個能喫，肉片煮熟，他只要夾了第一筷，剩下的瞬間就被他們全夾走了。他要是不多夾點，只能眼睜睜得看着他們喫的香甜。
宋宛月和顧義坐在後院屋中，一邊優哉遊哉的喫着火鍋，一邊聽小四稟報前面大堂內的情況。
宋宛月把嘴裏的羊肉喫完，“你去悄悄告訴掌櫃的，咱們今日準備的湯底不多，只夠今日賣的，如果還有要想喫的，三日後再來。”
小四應是，剛要轉身往外走，宋宛月又叫住他，“讓人給大哥他們那一桌送一些涼茶過去。”
酒樓的地下室裏，還剩下一些涼茶，配上火鍋，絕配。
顧義懊悔的拍自己腦門，他怎麼就沒想到呢。
“先讓人給我們送一些過來。”
小四再次應是，出去後，讓夥計去搬了一小罈子涼茶上來，先給顧義和宋宛月送了一些進來，其餘的讓夥計全搬去大堂內。
魏掌櫃的喜笑顏開的指揮着夥計點燃炭鍋，小四湊到他面前，把宋宛月的話說給他。
“什麼？”
魏掌櫃的瞬間偏頭，臉上的笑意頓時沒有了。
小四點點頭。
魏掌櫃的轉身往後院走，“你看着點，我去問問。”
魏掌櫃的小跑着來到後院屋門口，敲了兩下門後沒等顧義出聲便推開了門走進去，“宋姑娘，爲什麼要等到三日後再賣？”
應該趁熱打鐵纔對。
“不知道生意會如何，我沒有做那麼多底料。”
……
大堂內，小四讓夥計倒了涼茶，他親自送過去，“我們東家說了，你們是第一桌客人，免費送你們一人一碗涼茶。”
院長和夫子們不疑有他，道了謝。
其他點了火鍋的人一看，也嚷着要一碗，熱辣辣的火鍋配上清爽的涼茶，想想都覺得這一頓飯喫的舒暢。
樓上雅間的人們也聞到了香味，紛紛遣了人下來問，得知酒樓裏新添了火鍋，都埋怨魏掌櫃的不早說，要不先喫到的就是他們了。
半個時辰後，院長等人喫完，宋思去結賬，院長喊住他，掏出一張銀票遞到他面前，“拿着去結賬。”
“院長，我有……”
“你的銀子留着明年上京趕考的時候用。”
宋思家裏的條件他了解，要不然也不會因爲一兩銀子去抄書而被章懷誣陷，他今日之所以答應宋思過來，是因爲每個學子考中後，都會有謝師宴，宋思一直沒請。
“可是……”
“沒什麼可是，等明年你高中了，再請，去吧。”
魏掌櫃的上前，“宋公子，我們少爺說，您們是第一桌喫火鍋的，給我們做了宣傳，飯錢全免了。”
“還有着這種好事。”
其中一名夫子忍不住說道。
魏掌櫃的朝他拱手，“我們酒樓一向是這樣，夏日的時候推出來的涼茶也是讓客人們免費喝了三天。”
“沒錯，就因爲那涼茶，我連着三天中午來他這酒樓喫飯。”
有一個離他們近的客人聞言說道。
說話的夫子點頭，“這倒是一個好辦法，看來宋思還真是有福氣，這麼好的機會都能趕上。”
院長卻不完全相信，不過當着這麼多人的面，他也沒有多問，收了宋思遞回來的銀票，出了酒樓。
剛纔因爲他們在，客人們都不敢“大聲”喧譁，現在他們走了，一下就炸開了鍋，比火鍋內的湯料還沸騰。
“這火鍋可真是好喫，不僅味道夠勁，還吃了一身大汗，就連身上都輕鬆了許多。”
“可不是，尤其配上這涼茶，別提有多爽了，今日咱們可是來着了。”
……
“各位，各位……”
魏掌櫃的朝着大堂內的客人拱手，“今日火鍋就這幾桌，各位如果想喫的，就三日後再來，到時候我們正式開賣，不但有優惠，還免費贈送兩份蔬菜。”