換言之。
在這個店裏,名媛能得到存在感,普通人能得到與名媛們一樣的用餐機會,而這兩者的平衡被價格打破。
茶茶斬釘截鐵地說:“秦烈叔叔,如果我猜測沒錯,三樓的銷售額至少是一樓的三倍。”
“哈哈哈哈,是的,小少爺您這次可真輸給茶茶小姐了。”秦烈有些幸災樂禍的意思,畢竟看崇君喫癟的機會可真不多。
崇君:......
秦烈解釋:“具體操作和茶茶小姐說得差不多,不過有一點,要複雜一點,就是這個二樓,其實還收穫了一批中產階級顧客。”
崇君:......
看着崇君憋住的樣子,秦烈更是高興:“而且這家店就是經常來送小蛋糕,給音音小姐喫得店,所以,不光是材料、價格還是消費定位,都把控得很好,一年大約能盈利百分之五百吧。”
百分之五百!
茶茶震驚。
她能想到這家店很賺錢,卻沒想到如此賺錢!
“因爲還有一些承包還有外賣活動,這家店更像是樣板房,而他們真正做得是派對和酒會之類的承包,檔次也是既能便宜實惠又美觀,又能奢華昂貴美到令人發慌。”
茶茶連連點頭。
崇君卻是有些鬱悶。
他一向認爲自己的商業水準,是在衆人之上的,而且平日裏他還有上金融課的習慣。
可是現在......
他居然被茶茶比下去了。
這時,店長從三樓匆匆跑下來:“抱歉,剛纔莫家的小姑娘在上面用餐,把我纏了一會。”
“莫家?”秦烈一怔,“是莫辛彥和莫悠悠的那個莫家?”
“是的。”店長應。
這下好了。
秦烈感覺到頭疼。
“是,是的。”店長心驚肉跳地應下。
嚇死了。
小少爺眼神的殺傷力也太......高了!
她嚇得差點想去上廁所。
店長一路將三人帶到後廚,指導三人換好無菌服後,帶他們進入放着各種食物和裝飾的後廚。
店長介紹:“這是薄爺之前,專門跟我們提出來的理念,一定要保持無菌和冷凍鏈完整,所以麻煩三位忍受一下這個無菌服。”
“你們去選吧。”秦烈對兩個小傢伙說,“我在這裏等你們。”
“什麼都可以拿?”崇君問。
“這算當然。”店長笑着說,“現在薄爺是唯一的投資人,可以說這家蛋糕店,就是獨屬薄爺的,和你們的後廚沒有任何區別。”
崇君‘哦’了一聲直接走了進去。
茶茶也跟在他後面。
“那個,下次不要讓莫家人進來。”秦烈吩咐店長。
“這......”店長頓時愣住,“我們該用什麼理由?”
“告訴他們,這家店是薄爺投資的項目即可,他們不敢造次。”
店長連連點頭:“我明白了,秦烈先生,請問您還有什麼吩咐嗎?”
秦烈沉默了一會,又道:“我想問一問一樓這一天的收入,是不是在七萬到八萬左右?”
“是的,因爲一樓並不是我們主要的銷售區,所以金額會相對少點,但是一個月二十一萬左右,還是完全不成問題的。”
完全不成問題。
就是二十一萬左右。
秦烈聽到這話心中狠狠‘咯噔’了一下,他本以爲茶茶是隨便亂猜的,沒想到她完全猜中了。
這會不會是巧合?