如今老範在我跟前，竟然也掏出了這東西，看來這乾枯的“彼岸花”，的確是這陰間裏的“通用貨幣”。
那人一見，兩個眼睛立刻放了光。
他正要伸手去抓那些“錢”，老範卻一把收回了它們：“剛纔不是說好了嗎，那龍鬚鳳掌要是做出來，這些錢要多少有多少，要是做不出來，我一分錢也不會掏！”
那人聽了，咬咬牙：
“行，那就說定了，你先等着，這道菜我給你做定了！”
說着，那人就大步走進了廚房。
他離開後，我問老範什麼是龍鬚鳳掌。
老範說，這道菜的來歷，那可跟着老宅子有關係。
我擡頭看了看這房子。
這裏在一百多年前，是那從宮裏出來的老太監的房子，聽他的重孫女小玲說，這房子後來被八太太分走了。
所以，老範說這“龍鬚鳳掌”跟這房子有關係，那麼就只能跟這兩個人有關係了。
於是我說：“你的意思是，這道菜……”
老範說：“老太監之前是宮裏的人，什麼山珍海味，沒見過。當年慈禧太后，擺的滿漢全席裏，就有這麼一道龍鬚鳳掌。”
我好像明白了什麼：“所以，這老太監看見慈禧太后吃了這道菜，自己也想喫，就讓下人做了？”
老範搖搖頭:“你知道這龍鬚鳳掌，到底是什麼嗎？”
我想了想：“龍鬚鳳掌，顧名思義的話，就是龍的鬍鬚，鳳凰的手掌了，可這龍跟鳳，不都是圖騰嗎，現實中就算有，也沒法找去，更不用說，還喫它們的鬍鬚跟手掌，想什麼呢，那慈禧太后權利再大，這也弄不來啊。”
我說：“估計就是找了點兒別的什麼來代替吧，龍鬚我不知道找什麼東西能替代，那鳳掌好辦，落地鳳凰不如雞，鳳掌用掌中寶來代替，我看行！”
掌中寶這東西，早些年價格貴，現在已經屬於平常的貨色了，超市裏，二三十塊錢，就能買一斤足足的。
只那個時候的掌中寶，應該沒這麼便宜吧。
那個時候，人連飯都喫不起，要是專挑這個來喫，那也只有慈禧太后有這個級別了。
老太監從宮裏回來，也確實有這個實力。
老範點點頭，說鳳掌的確是這個沒錯，但龍鬚，他說當時不好弄，現在，就更不好弄了。
我問他龍鬚到底是什麼。
老範說，龍鬚就是鮎魚的鬍鬚，一條鮎魚，就兩條鬍鬚，這炒滿滿一大盤，至少得上百條鮎魚纔行。
而且魚類本來就帶着腥味。
如果是像掌中寶之類的取下來凍在冰箱裏，那解凍之後，肯定就是一攤爛泥了。
但喫新鮮的，那成本可就高了，至少得準備上百斤的鮎魚。
單不說成本，就是剩下的那些“邊角料”，這川菜館整個後廚，也放不下的。
聽了老範的敘述，我不太明白他爲什麼要點這個菜。
老範說：“我知道那人肯定做不出來，但廚房裏另外一個人，肯定能做出來！”
我一聽，忙道：“你是說，現在這店裏，還有一個人在廚房呆着？”
老範點頭：“沒錯，你趕緊去看看，興許就能知道是什麼情況了。”