麥克唐納只要負責帶好球隊的訓練和比賽，老隊員克里斯蒂安等人只需要安撫球隊的人心，該退役的球員準備退役，需要繼續加強訓練的球員則是按部就班的完成自己的訓練項目以滿足比賽的需要；隊醫司丕德只要在情況發生之後及時趕到現場，老伊斯特伍德只要定時的打開關閉俱樂部的大門，其他工作人員只要負責好草坪的維護，設備的管理……一個鄉鎮的俱樂部，還能有啥事情？
商業開發？別逗了，球隊門票都已經賣不動了，根本就不用說那些什麼球迷周邊的商品了，看球的基本上也都是那些買了套票的人，就算這樣，很多在賽季初就買了套票的人都已經不來看球了，看啥球？輸球嗎？
職業經理人李洪光暫時還沒有找好，他知道在英國，足球俱樂部的傳統是主教練和球隊經理角色集中在一個人身上，但是隨着金元足球的侵襲，英格蘭足球的傳統變得很少有人遵守了，很多球隊現在開始把球隊的主教練和球隊的經理區分開來，甚至俱樂部的高層認爲的把這兩個職務給對立起來，以滿足掌控球隊的需要，並且美其名曰：跟上歐洲足壇的主流。
現在麥克唐納是球隊的代理主教練，他的任務是負責球隊到本賽季結束，在沒有任何任務的前提下，那麼沒有必要再添一個經理來給球隊添堵，更別說，多一個人就要多有一份工資，誰的錢也不是大風颳來的。
現在李洪光的主要精力集中在兩個方面，一個是商業開發，這裏面的事情特別繁瑣，好在有精明的妻子以及能幹的女兒，這纔不至於手忙腳亂，否則以他一個廚子的能力，來完成這樣近乎於天書一樣的任務，實在是夠嗆。
曼斯菲爾德鎮說到底是一個小鎮，人口就那麼點，商業開發看起來簡單，可是事情到了一個不同的環境，就有不同的麻煩。正如李洪光一家在打算收購曼斯菲爾德鎮足球俱樂部之前商議的那樣，總要有個由頭，或者說一個利益增長點來驅動這次收購的合理。從哈德遜手裏拿下的旅館是第一步，中餐館是第二步，然後第三步就是俱樂部地塊的開發。
這幾步雖然有先後順序，但並不妨礙一些事情齊頭並進。
無論做上門，都要有錢，有人，中餐館的人手可以從諾丁漢那邊抽調，然後通過培訓解決；可是旅館那邊就不同了，在哈德遜掌控旅館的時代，這個旅館最大的功能就是提供給客隊休息，還有一些眼瞎的來英國最不發達地區旅遊的人，又或者是一些工作原因需要在曼斯菲爾德以及周邊地區的暫住下來的人，比如說剛剛從旅館離開的約翰.肯尼迪以及達斯汀.格林伍德。
旅館目前有三名工作人員，一名是旅館的經理，同時他還兼職旅館的會計，另外兩個人是旅館的前臺工作人員，同時他們還兼職做一些簡單的衛生工作。
在李洪光看來，這樣的效率實在是太低了，現代酒店哪怕是三星級的酒店，都不會考慮自己養人，衛生可以外包，前臺工作人員可以請一些兼職人員，反正只要每天在電腦的軟件上面做錄入登記，至於會計？手機支付的年代，誰還收現金哪？哪裏需要會計？前臺結賬，和餐廳共用一個會計他不香嗎？
從前的旅館還要考慮給住客們提供早餐早茶或者是下午茶，現在有了李洪光這個同時是中餐廳的這麼一個老闆，還用擔心這些事情？把外賣的冊子直接佈置到客房內，或者乾脆就是自己做一個軟件讓住下來的客人用手機點餐，連印刷品這種容易消耗的東西都省了。
最爲繁瑣的關於手續方面的事情解決了，其他都不是問題了，裝修，工作人員的招募，還有後期開業時候廣告投放之類的，都有成熟的一套方案可以拿來就用，只要你有錢有人，什麼都不是問題。
李洪光在忙的第二個事情就是自己中餐廳擴大規模的打算，他可不是那種願意活到老做到老的人，從收Gigi爲徒開始就充分說明了老李這一家其實很有頭腦，李洪光也不例外。
他想的不僅僅是現在的局面，他考慮的更多，真正能夠繼承自己衣鉢的人還沒有出現呢，那麼現在能夠使用起來的，大量的可以流水線培訓出來的服務員和後廚工作人員，就只能是Gigi這樣的年輕華裔，以及留學生。
所以他現在出現在了諾丁漢大學附近的商業街上面，特地租用了廣場的一塊地方，開始了爲期一週的招聘。
將近8%的比例是華裔的諾丁漢大學裏面雖然有很多華裔是富裕家庭出身，但是還有很多人是家裏砸鍋賣鐵的送出來的，可憐天下父母心，這些孩子來到異國他鄉，除了學習壓力，還有生活以及經濟上面的壓力。
李洪光一期準備招募一百人，經過簡單的培訓之後，就可以持證上崗，做什麼工作？自然是餐廳的工作人員，後廚，服務員都有。淘汰50%的人員，當然，那些被淘汰了的他也打算用起來，畢竟裏面還有相當一部分都是同胞不是，大家都是龍的傳人炎黃子孫，現在不互相幫助，啥時候互相幫助？
他是這麼打算的，五十個人，其中三十個人放在兩個餐廳裏面，鑑於學徒工需要大量的時間，所以他準備先培養幾個熟手出來，然熟手去培訓兩個店各十五名員工，這熟手自然就是Gigi，西德尼這樣的人了，當然也有其他的廚師和餐廳工作人員，可以說幾乎每個人都利用起來了。
當然了，李洪光也不是什麼小氣的人，該加工資的加工資，該提供的福利一樣不會少，競爭對手能想到的招數，他都會，競爭對手不會的招數，他也會。
得益於有個能幹的閨女，很多事情被分解成了一個個的表格，完成了打勾，沒有完成的標記出來，眼看着牆上的表格越來越滿，李洪光別提多滿意了。
“叮鈴鈴……”辦公室裏電話響了起來，李洪光狐疑的看着那一串號碼，這不是閨女的電話麼，她怎麼打電話到自己的座機上面，不是有微信麼？
想到這裏李洪光才發現自己的手機不見了，無奈之下他只能先接電話：“丫頭，找你老爸什麼事情啊？”
“什麼事情？打了你十幾個電話了，沒人接，你說有沒有事情？”
聽到電話裏幾乎和妻子一模一樣的聲音，李洪光一個激靈，急忙坐直了身子：“閨女，是老爸不對，手機不知道被我放在哪兒了，剛剛還看到的……”
“那你趕緊去找，蘇瑋找你有事呢，微信上跟你說了你沒回，打電話也不接，都找到我這兒來了，掛了啊，我和媽還要逛一會兒……”
“別理他，事情說完就掛電話，跟那個老爺們有什麼好聊的，咱們去下一家店……”
聽筒裏傳來了妻子不耐煩的聲音，李洪光啞然失笑：來到了英國，妻子也變得時髦了許多，現在逛街幾乎成了她和閨女每週的保留項目了，一週逛兩次街，有時候甚至是三次。
可是手機在哪兒？
李洪光一邊找一邊想，就是想不起來，他今天中午在家忙完了就來中餐廳樓上的辦公室休息，連Gigi和西德尼那邊都沒有過去。
該不會是在車上吧？李洪光下意識的看了下手錶，突然想起來自己用的手機，好像以前蘇瑋說過可以通過手錶定位手機，這樣的功能他曾經嘗試過，現在要不試試？
點亮了手腕上的手錶，這個手錶是閨女買個他的禮物，說是可以檢測心率什麼的，一直以來都比較穩定，他也沒有多在意什麼，在屏幕上滑動了一下，進入了快捷試圖，然後很快他就找到了“查找iPhone”。
接下來該怎麼操作？李洪光嘗試了下，果然可以在手錶上面呼叫自己的那臺手機，雖然手機沒有聲音發出來，但是以前聽蘇瑋說過，這說明手機就在附近範圍之內，很有可能被自己遺落在某個角落。
李洪光再次找了一遍自己的辦公室，沙發，連臨時睡覺的牀的縫隙都找過了，依然沒有，於是李洪光下樓去車上找。
車上依然沒有，那麼難道是在餐廳大堂裏面？
李洪光記得自己回到餐廳之後確實在大堂裏面轉了一圈，這是他的職業習慣了，在員工午餐高峯結束送走最後一個客人之後，餐廳臨時打烊，接着員工們就會在餐廳裏搞衛生，他可是要檢查的。
檢查的項目自然是餐桌是不是乾淨，餐椅沙發上面是否還有食物的殘渣，地面是否拖得一塵不染，以及前臺和後廚是否已經收拾得井井有條。
雖然沒有強迫症，但是李紅光知道，自己的事業，要用心去維護，不然被淘汰的就是自己。
（繁忙的週末終於過去了，明天開始穩定更新，中午去醫院探望住院的老孃順便把煲好的湯送過去……話說醫院的伙食真的很難喫。）