朱木陽看着她略顯肥胖的背影呲牙笑了一下，她走了好，自己可以安心靜氣的喫飯了，早晨的餃子撐到現在已經被消化殆盡，今天算是在新單位給自己慶賀一下。
他並沒在距離家屬院太近的小飯館停留，而是走了很遠纔在一個燜餅攤前停下腳步：“大叔，燜餅多少錢一份？”
“加一個雞蛋一塊二。”這位大叔五十歲左右的年齡，臉上看不見鬍子，皺紋卻不少，鬢角也都已經發白，他手裏拿着一本《數字電子電路》的書，蹲坐在馬紮上，看朱木陽問他也不起身，臉上滿是微笑，這讓朱木陽有點驚異，作爲理科生是懂這本書不太好理解的，怎麼路邊擺攤的大師傅都看這種書籍？這可有點“裝那個啥”的感覺。
“給我炒一份，再拿一瓶啤酒，趵突泉的就行！”朱木陽也找個馬紮坐下，他笑吟吟的看着這位大叔。
“好！”大叔站起身來繫上圍裙，從攤位內側端出幾個盆，有的是豆芽，有的是白菜和餅，還有一個盆裏則是各式各樣的佐料，他一眼就看上了紅紅的辣椒，囑咐道：“大叔，多給我放點辣椒。”
燜餅原來發源於河北邢臺市的鉅鹿縣，現在則在整個北方都比較流行，大街上隨便一個大小飯館都會有美味濃香的燜餅。它的原料很簡單，就是一張死麪餅，切成條狀之後和雞蛋、蔬菜、肉絲炒在一起，八成熟的時候需要加點水燜一下，出鍋後加上辣椒鹽和醬油就可以，朱木陽上高中的時候沒少喫過這玩意兒，價格不貴但味道感特強。
大叔點點頭說道：“好嘞！”看他舉手投足之間頗爲大氣，足有半米直徑的大鍋在他手裏晃來晃去，後來忽然使出了一個“勾火”和“顛鍋”的大動作，一團火隨着他手的晃動直接飛到鍋裏，同時火苗和菜品接觸發出一連串噼裏啪啦的動靜，這是鍋內油溫高到一定程度時，“顛勺”可以把火掛上鍋邊濺起來的油，然後整個鍋裏都會看到火苗。這種動作可不是一般路邊攤小廚師玩出來的，朱木陽在南京曾聽一位大師傅說過，這種手法的菜品多爲“爆”，如蔥爆肉，火爆腰花等，因爲這類菜需要短時間達到極高溫度，菜成品後味道厚重，顏色較深。一般做菜是不需要這種技巧的，不然菜裏會有油煙味，而且顏色發黑。朱木陽瞪大了眼睛，手裏拿着啤酒都忘了打開，他很欣賞這種有點飛揚跋扈的炒菜風格，看樣子並不像是炒燜餅這道家常菜，而是有點威風凜凜國宴大廚風格。
不過這系列動作極短，二分鐘後大叔已經給他把略顯紅色的燜餅遞了過來，說道：“有點辣，這天氣多出出汗有好處。”
朱木陽伸伸大拇指：“大叔，厲害呀！您是不是哪個大酒店的廚師長呀？剛纔那個動作太帥了。”
大叔笑了起來，他摘下圍裙，又給朱木陽遞過一卷衛生紙，才說道：“小夥子真會說話。無他，唯手熟爾！”說完坐在剛纔的馬紮上，又拿起他那本書繼續看。
朱木陽聞見飯菜的香味，渾身所有的細胞都很暢快，看那燜餅色澤醬紅，麻辣鮮香、外酥裏嫩，不由抓起勺子嚐了一口，不由一聲驚歎：再簡單的食物都有自己的靈魂，人生有很多味道無法複製，這份麻辣燜餅幾乎讓他把勺子都咬斷。
原本想喝一杯的，但是在這麼刺激味蕾的美食裏幾乎都忘記了啤酒的存在，當喫到最後看到了盤子底才端起啤酒：“大叔，好手藝！您就是這個小攤的老闆嗎？要這樣我天天來喫。”
大叔笑了：“不是不是！這是我老婆的，她沒工作，平常擺這個小攤下點麪條，煮水餃和炒燜餅，我在設計院上班，剛纔天想下雨他去給孩子送傘了。”
“啊！弄了半天我們是同事呀！”朱木陽這才明白爲什麼一個炒燜餅的居然看那種專業書，不過說實話，這位大叔炒菜的水平可謂他生平之僅見。
大叔很客氣的和他握握手，自我介紹道：“第三研究室，劉一帆！小夥子剛上班，不會做飯是吧？”
朱木陽嘿嘿笑了幾聲：“劉老師，我是一貫支持學校食堂工作的好學生，您剛纔那種出神入化的炒菜技術是怎麼練出來的？這燜餅是我喫過最好喫的！”
劉一帆絲毫沒有得意的樣子：“唉，這就是熟能生巧！不謙虛地說，我不但炒燜餅做得好，下的麪條也很不錯。有機會給你露一小手，我愛人沒工作，只能擺個小攤掙點錢。我是研究過各種配比和掌勺手藝，才練出來的。”
朱木陽其實一份燜餅並沒喫飽，他很想再嚐嚐劉一帆說的麪條手藝，只是看他很傲然的樣子又覺得是不是自己沒出息，就笑着回答：“嗯呢！有機會一定嚐嚐劉老師的手藝。”
“下週日吧！平常我也沒空！”劉一帆手裏又捧起那本《數字電子線路》的書，看得出來他並不是很喜歡聊天的人。
朱木陽站起身來恭恭敬敬鞠了一個躬，這讓劉一帆嚇了一跳，忙放下手中的書：“小夥子，你這是幹什麼？你是客人，我是賣飯的，應該是我感謝你纔對！”
朱木陽正襟說道：“劉老師，您太客氣了。剛纔您說的那席話我會牢記在心的。熟能生巧，看您炒燜餅讓我受益匪淺。”
劉一帆略帶羞澀的笑了，這是朱木陽想象中知識分子的模樣，他曾經在大學裏和不少老師混的很熟，發現許許多多的知識分子太懂人情世故，也許是因爲兩年前的那場大變革讓很多人真正看清了社會，教授們往往不以傳道授業解惑爲榮，更大程度上，是把認識一些社會名流作爲標榜自己身份的名片，可是看這位劉老師，則有點返璞歸真的味道，讓朱木陽心生仰慕。
和劉一帆道別之後他並沒有回宿舍，而是沿着鳳遊街往前走去，慢慢的路邊就沒有人家了，只是道路茫茫似乎看不到盡頭，朱木陽有點百無聊賴，他不知道自己將面對什麼，這個單位已經由開始時想象的神祕，慢慢變成觸手可及的東西，不管是自己的室友，還是設計院裏的一些老職工，都讓他感覺有種親近感，並沒有以前想象的社會何其複雜，想想剛纔認識的這位知識分子，那麼的平易近人，但就是有點惋惜，似乎這一份一塊二毛錢的炒燜餅就讓他很是感激，是不是整個單位內部都是這樣的知識分子類型呢？這可比以前的學校要溫馨的多。另外他暗中竊喜的就是宿舍，聽他前幾年畢業的師兄回學校哭訴，單位根本沒有房子，到了結婚的年齡只好在單身宿舍裏蝸居，條件苦一點的，甚至於兩家人住在一間房子裏用窗簾布拉開，而設計院來了之後就能有自己單獨的房子足矣了！早晨郭青給他說的法院的事情他淡漠了許多，經歷過南京那種大城市的薰陶，對於小縣城真的有一種厭倦，這個事情放一放吧。朱木陽打定了主意。
這裏靠近千佛山的大佛頭景區，路兩旁都是一些高聳入雲的樹木，山風吹來樹葉嘩啦啦作響，並沒有夏天的燥熱，這是一個下坡路，雖然看不到盡頭，但往遠處看能看到經十路的影子，以及這座城市並不繁華的影子，濟南在一九九一年還沒有太多的高層建築，現在是下午六點多鐘，濟南上空居然瀰漫着一種煙霧樣的東西，這讓他不禁想起他和楚南雪並肩站在紫金山頂看南京時的樣子，忍不住哎呀一聲，該給楚南雪打個電話了。
終於又跑了足有半個小時，纔在山東工業大學附近找到一個打電話的商店，他記得楚南雪家裏的電話號碼，小心翼翼的撥了過去，那邊響了幾聲就傳來一個略帶蒼老的聲音：“你找誰呀？”
“楚伯伯，南雪在家嗎？我是朱木陽！小朱！”
電話那頭一片寂靜，朱木陽以爲斷線了，喂喂了兩聲，那邊傳來楚南雪父親的聲音：“小朱呀，南雪不在家！你要是方便留個電話號碼，我讓她給你打回去！你現在是在老家，還是在濟南呀？”