這主要是因爲之前的日本信仰佛教，因此從朝廷到幕府都禁止喫肉，最多就喫魚肉。
當然，關東的武士們還是喜歡喫肉的，因此野豬都改稱山鯨，以此表明我喫的不是野豬肉而是鯨魚肉。
什麼？鯨魚有跑山上的，它不都是水裏遊的嗎？
關東武士肯定拔刀叫囂道：你怎麼確定這鯨魚在山裏就沒有，你能確定嗎？
這一下誰還會跟關東武士講道理，那自然是睜一隻眼閉一隻眼了。
除去關東武士們偶爾喫下肉之外，那就剩下一些賤民了，這些人也叫非人，與穢多差不多地位，總之比農民，町人這些的地位要低。
穢多主要從事牛馬的屠宰及皮革製造，也從事竹、草的編織，由長吏小頭（穢多小頭）管理。
非人主要從事喪葬、街巷巡邏等工作，也有專以乞討爲生者，受非人小屋頭管理。他們多集中居住在町村外的荒野僻地或河灘。
農民和町人會因爲信仰的問題不喫肉，或者偶爾喫點山鯨肉鹿肉，至於內臟這些就是給穢多和非人們喫的了。
正是因爲這樣的飲食習慣，這個時代的人普遍有夜盲症，到了晚上目不視物，直接躺牀上睡覺。
不過呢，忍者們有自己的飲食習慣，他們反倒沒有夜盲症，畢竟到了晚上，忍者更好行動，自然要消除夜盲症。
至於不喫內臟，除了太髒之外，便是味道太腥了，讓人難以下嚥，這個問題對於上杉憲義來說還是可以解決的。
首先日本各地都是有茱萸的，食茱萸可以用來製作辣米油，這種辣米油在四川就是川菜所需辣味的主要來源，不過到了明末，隨着辣椒傳入大明，這種食茱萸製作的辣米油逐漸被淘汰。
等到辣椒傳入日本，那已經是天正十一年（1583）之後的事情了。不過上杉憲義可以託人去堺町找南蠻商人引進，這個時候辣椒已經在歐洲流傳了。
現在上杉憲義用辣米油製作火鍋，直接弄一個關東煮大雜燴，將那些豬下水等內臟煮在一起喫。
畢竟這個時代，好喫的都太少了，以後日本流行的美食，在這個時代都是百姓爲了活下去，不得已將能夠可以喫的混在一起煮，才弄出了那些料理。
不過現在能夠用到的配料可沒有現代這麼豐富，味道自然也比不上現代的料理口味。
爲了能夠弄到更多的動物內臟，上杉憲義宣佈第二天一早進行狩獵。
如今沒有戰事，城內的武士們除了訓練，就沒有其他事情可做，在一聽到狩獵之後，頓時興高采烈。
其實狩獵也是可以鍛鍊士兵，這是沒有戰事時，大名們讓手下保持戰鬥力的一種方式。
早上七點，大谷朝宏自願留下，陪同上田朝直一起看守松山城，而上杉憲義帶着太田資正，大石綱元等人以及大部士卒離開松山城，前往周邊的山裏進行狩獵。
上杉憲義穿着一件藍色小袖吳服，小袖手臂上套着籠手，下身一條素色的表袴，裏面大口是紅色，不過大口已經被插進了黑色的鞋沓裏，看不到了。鞋沓是用皮製的。
他騎着自己的愛馬紫騂打頭，太田資正在上杉憲義左邊落後半個馬頭，大石綱元在上杉憲義右邊落後半個馬頭。
沒多久，他們就到了地方，上杉憲義分派手下上山驅趕山林裏獵物，而他手拿四石重藤弓，率領一衆手下進入山林。
在日本的山林裏，最兇猛的動物便數野豬和黑熊了，形容一位勇士便是用豬突猛進來形容。
隨着上杉憲義的手下在山林鬧出的動靜，很快一聲黑熊的怒吼聲引起了所有人的注意，上杉憲義直接拉住馬頭喝道：“黑瞎子在哪？”
一名足輕組頭跑來喊道：“殿下，前方出現一頭好大的黑瞎子，站起來大概有八九尺高！”（27/尺）
“嘶！”大石綱元倒吸一口冷氣道，“竟然有這麼大的黑瞎子，看來此行不虛，在下也來試試，看看能不能獵殺那黑瞎子！”
上杉憲義倒是問道：“可有人受傷？”
足輕組頭連忙說道：“有一人因爲後退太快扭傷了腳，其餘人並無大礙。”
上杉憲義便揮手道：“快快帶路！”
他們一衆武士興高采烈的跟着那名足輕組頭前往發現黑熊的地方。
很快，他們又聽到了兩聲怒吼，聲音越來越大，可見他們更加靠近了。
沒過一會，他們就看到前方一棵手腕大的樹直接倒下，上杉憲義直接跳下戰馬，拿着弓箭就往前方跑去。
“殿下！”
“主公！”
“大人！”
在他身後的一衆武士立馬下馬，大喊着跟着跑去。
上杉憲義跑了幾步，隨後就看到了一頭肩高三尺五寸的黑熊被困在足輕們的槍陣裏。
上杉憲義拉弓搭箭對着黑瞎子就是一箭。
“嚎！”
那一箭直接射中黑瞎子的眼睛，黑瞎子慘叫一聲，隨後血流不止，劇烈的疼痛讓黑瞎子雄性大發，直接衝向一名足輕，將他的長槍拍裂。
好在上杉憲義動作迅猛，他直接丟下弓箭，上前一把拉住足輕往後一拉，然後就地一滾，躲過了黑熊的爪擊，到了黑熊後方。
上杉憲義隨即起身，拔出腰間打刀，縱身一跳，打刀直接插入黑熊後脖頸之中。
“吼！”
黑熊怒吼一聲，左右搖晃幾下，最終失血過多而力竭，直接面朝土地砸在地上。
“喔！”
周邊的足輕們立刻舉起長槍，高聲吶喊，好似他們斬殺了黑熊一般。
而趕過來的大石綱元等人只看到上杉憲義將打刀從黑熊的後脖頸裏拔出來。
大石綱元驚歎道：“不愧是威震關八州的上杉殿，這一出手就不同凡響，這頭黑瞎子至少超過三百五十斤！”
上杉憲義回頭笑道：“今日可是要大飽口福了，這熊掌可是難得的美味呢！”
太田資正嚥了一下口水，想起了昨晚的燒烤，他差點喫哭了，那味道太好吃了！
他連忙說道：“還是燒烤嗎？”
上杉憲義笑道：“到時候，太田殿就會知道了，哈哈哈…繼續，今天得獵殺幾頭山鯨纔行！”