頂點小說 > 從零開始:我的天賦是烹飪 >第十八章 拔絲鳳梨
    接下來就是第三場考試,這場考試也是最關鍵的一場考試,是要決定明年到底分配到那個班級的考試。

    這次林凱也帶準備了一道創新的烹飪,這次林凱決定不再低調,目標是此次考試的第一名。

    因爲此次考試需要通過獻祭後獲得的美食幣數量而確定考覈的名次,所以這次考試還是在專門的場地裏進行烹飪。

    因爲場地大小的原因,林凱所在的烹飪三班還是要延後進行考試,此次考試的成績暫時是全封閉的,即使烹飪一班和烹飪二班全部考完,但是他們也只是知道自己獲得美食幣的數量,最多也就是幾個好朋友互相說明了自己考試的情況。

    對於大部分人來說還是不瞭解,自己所在年級的排名情況。

    前兩個班級考覈完畢,終於輪到烹飪三班開始考試了,林凱進入了熟悉的烹飪空間,這次不向上次那樣出現在野外,這次林凱進入的環境是十分大的廚房,廚房裏面有許多常見的食材,以及常見的烹飪工具。

    林凱進入到食材區選擇自己想要的食材,選好以後,來到了調料區,林凱發現這裏的調料種類十分豐富,但是基本上都是天然調料。

    林凱找到了這裏的糖,發現這裏提供的糖竟然還是黑糖,這種未經過提純的糖,雖然遲到嘴裏有甜味,但是甜味裏面還夾雜着一些苦味,但是現在林凱也沒有時間讓自己進行提純了。

    但是幸好林凱早有準備,從衣服口袋裏掏出一袋已經提純好的糖霜,雪白的糖霜看着就讓人有食慾。

    其實林凱攜帶糖霜也是抱着試一試的態度,看看是不是必須使用考試空間裏提供的食材,但是結果顯而易見,是可以自己攜帶食材進行考試的。

    林凱又從口袋裏掏出一小瓶油,這個可是林凱自己用肥肉煉製出來的,在這個只有煮、燉、烤的世界,還沒有人專門去煉油做菜。

    林凱將瓶子裏的油倒入鐵鍋裏,既然沒有炒菜,所以也是沒有炒菜專用鍋,林凱使用的這個鐵鍋不是用來炒菜的開口鍋,而是用來燉菜的閉口鍋。

    但是林凱只是用這個鐵鍋熬製糖稀,所以要求也不高能湊合用。

    林凱這次考試選擇的食物是拔絲,又是一道製作很簡單的菜餚,林凱不是不想做出醬肘子,大盤雞這樣的硬菜,只是現在的條件真的不允許,所以林凱只能先挑簡單的去做。

    林凱找到了類似於紅薯的食材,但是用紅薯做拔絲,做之前還要蒸熟,然後用油炸一下塑形,而油炸恰恰是林凱現在無法制作的烹飪手段,所以林凱只能放棄了最傳統的紅薯拔絲。

    而是選擇了水果拔絲,其實水果拔絲和另一種食物非常像,那就是冰糖葫蘆,兩者區別主要是熬製糖的火候不同。

    火候淺一些熬出來的糖凝固的時間長,可以拉絲那就是水果拔絲,而糖霜粘稠容易凝固,那就是用於製作冰糖葫蘆的糖稀、

    拋去現在暫時無法制作的傳統拔絲,林凱這次選擇的是菠蘿拔絲。

    原本果肉就是金黃色的菠蘿,在包裹了一層略微有些暗紅的透明糖霜後,變得更加好看,能直接勾起觀看者的食慾。

    林凱先品嚐了主材料的菠蘿,整體口感帶一絲絲酸味,但是讓人忍不住想喫第二塊,考試空間提供食材質量還是沒的說。

    鍋中少量放油,油溫稍熱,將手背貼近油麪,能感覺到熱度即可,小火倒入糖霜,然後不停的翻炒。

    這時一定要控制好火候,火苗不能太旺,不然容易變成焦糖,當然也不能太小,不然需要很長時間才能熬出糖稀。

    等到鍋中糖霜可以拉線的時候,將熬好的糖稀直接倒在已經擺好盤的菠蘿上,這道菠蘿拔絲就已經完成。

    照例林凱還是先嚐了一塊,菠蘿自帶的輕微酸味,被附着在上面糖霜的甜味放大數倍,但是又是那種欲罷不能的口感,讓人喫完第一塊以後,然不住想喫第二塊。

    但是林凱用強大的意志力停下了手中的動作,然後將這個才快速的進行獻祭,並且附上菠蘿拔絲的特點,然後快速獻祭,因爲拔絲涼了以後容易變硬。

    變硬後的拔絲,猶如一塊冰糖,無法在進行拉絲,也沒有了剛出鍋的口感,味道也下降了好幾個層次。

    “獻祭食物:拔絲鳳梨。

    獻祭評定:原創烹飪,第一次獻祭,綜合評定優。

    獲得獎勵:烹飪獎勵10美食幣,第一次獻祭100美食幣,原創烹飪1000美食幣,共計:1110美食幣。

    評價:水果和糖漿的簡單組合,任何水果與糖漿配合後都會產生不同的口味。”

    林凱看到獻祭後給出的評價,知道了自己後期想要通過更改食材進行刷諸天幣的想法不能再實現。

    不過這是林凱第一次烹飪獲得4位數的美食幣,所以林凱也是比較興奮。

    林凱這次一共過的了1110美食幣,林凱覺得這次很有可能已第一名的身份進入烹飪一班。

    獻祭結束後林凱再次戀戀不捨的看了看商城裏面的東西,然後花費了3000美食幣直接購買了3立方的隨身空間,

    本來林凱只是想購買一個立方的隨身空間,但是想了想自己的天賦,所以還是花費了全部美食幣購買了一個比較大的儲物空間。

    其實按照常理來說,購買火球術和水球術的法術位是比較合適,因爲如果在野外,至少這兩種法術位的存在,可以保證在野外的基礎生存能力。

    但是林凱最近又不準備出去,而且林凱也決定在放假的時候,將比較簡單的烹飪全部製作出來用於獻祭。

    所以林凱不介意現在花費的多少,只有窮纔有賺錢的動力。

    林凱自信的離開了獻祭空間。

    迪卡看到林凱從獻祭空間出來,沒有像上次一樣讓林凱先行離開,而是示意林凱到一旁等候其他人完成獻祭。

    等待的時間是漫長的,終於所有人都獻祭完畢,迪卡將所有人都帶回了教室。