頂點小說 > 極品神廚 >第416章 鯉魚焙面
    申言都不知道自己是怎麼踱步到房間門口的,那一刻,他感覺周圍的一切東西都被施了魔法而靜止。

    甚至眼角不自覺的留下了一滴淚。

    他失魂落魄的回了自己房間,而且連門也沒有關,嘴裏不停的念着:“完了,完了,芭比Q了…對不起申家列祖列宗了……”

    躺在牀上思考問題的蕭子賀不明所以的看了一眼申言,覺得申言像失了魂兒一樣。

    他記得申言好像去酒店大廳去找桃花了,怎麼回來變成這副鬼樣子?

    於是笑着問了一嘴:“老申,怎麼了,找桃花找的成這副樣子啦?是你自己槍桿子不行啊,還是桃花不行啊?”

    申言根本不知道蕭子賀嘴裏在說着什麼,只知道一張一合的那張嘴,一直在叭叭叭……

    那一刻,時間彷彿靜止,申言真的到達了兩耳不聞窗外事的境界,好不容易纔緩過神來。

    不過嘴裏一就嘟嘟囔囔着:“完了,完了,芭比Q了……完了,完了……”

    很快,申言將自己在大堂裏遇到的人和事兒告知了一遍蕭子賀,頓時惹得蕭子賀哈哈大笑,直不起腰來。

    “老申,我當啥事兒呢?就因爲這點事就給你嚇成這樣了,你也太沒尿性了!”

    “那可是美食界的凱撒大帝呀,得罪他就意味着咱們滿盤皆輸!”

    “沒事兒,我朋友劉亦飛告訴過我,這個凱撒老頭是個非常慈祥而且仁愛的老頭,他最喜歡咱們大夏美食了,所以肯定會公平公正對待咱們的!”

    聽聞蕭子賀這麼說,申言終於破涕爲笑,重重的錘向了蕭子賀的肩膀。

    “你丫的不早說,害我以爲自己惹上事了呢!”

    “你沒問我怎麼說呀?”

    二人互相對視了一眼,頓時哈哈大笑起來……

    國際廚王爭霸賽的初賽環節也是緊張而又無比刺激的,因爲海選大賽只選出了三十二個人。

    初賽的考試是以海鮮爲命題的,組委會提供的食材有扇貝,龍蝦以及魚,河豚……等。

    有一部分人選了龍蝦這種很不受歡迎的食材,看情況,他們大概都是來自內陸地區。

    因爲離海比較遠,所以對龍蝦很情有獨鍾,即使不會做,也想着見識見識。

    還有一部分人選了扇貝,因爲粉絲扇貝是很多地區流行的特色小喫美食,只要將蒜蓉放在扇貝上進行火烤,那味道可真是絕了。

    蕭子賀腦海裏一直在想着創新二字,那他知道柳生佐藤肯定會選擇魚,因爲東瀛是個四面環海的小島,各種各樣的魚類很豐富。

    只不過東瀛人不愛喫河魚,哪怕河裏的魚長的那麼老長了,他們都不會去喫,就像他們不喜歡小龍蝦一樣,所以蕭子賀打算選擇河魚中的鯉魚作爲參賽作品。

    蕭子賀對於鯉魚的處理並不是很高明,選擇了最普通的紅燒做法,不過,在將鯉魚紅燒完以後,蕭子賀卻活起了面。

    站在一旁的申言表示很不理解,他不知道蕭子賀到底腦子裏在想些什麼。

    眼看着其他選手都快要完成作品了,申言真的是無比的着急。

    柳生佐藤選擇了河豚,因爲刺身是東營的特色,所以他打算做河豚刺身。

    河豚刺身這種東西,對於喜歡的人則是無比的好喫,對於不喜歡的人則是咽都咽不下去。

    因爲刺身需要蘸着醬料以及芥末才能吃出口感來,柳生佐藤此舉也是在冒險。

    特佛雷跟蕭子賀一樣也選擇了鯉魚作爲主要食材,只不過他選的是烤魚。

    但是他做的烤魚卻和大家平常認知中的烤魚不盡相同,他的這套做法是來自柳生佐藤提供的蠶絲帛書副本,算是抄了蕭家菜。

    不過在蕭家菜的基礎上進行了微妙的改良。

    特佛雷先是將魚放在火上烤,然後漸漸烤糊以後,纔將糊掉的部分一層層刮掉,然後再將魚洗乾淨,丟入湯鍋中浸透,最後大勺盛出,只爲保持烤魚的完整性。

    不過到這兒還沒有完,特佛雷將撈出的烤魚用紙包好放入烤盤當中,然後加上洋蔥青辣椒等配菜,沒幾分鐘,香味兒就出來了。

    場上的評委是第一次見到這種奇特的做法,紛紛豎起拇指稱讚。

    只有蕭子賀一邊和麪一邊笑着,他認爲特佛雷的做法就是大夏的路邊攤烤魚的做法。

    申言拿胳膊杵了杵蕭子賀:“你還好意思笑別人,趕緊和你的面吧,都不知道你要幹什麼?”

    蕭子賀故作神祕的擠弄了一下眼睛:“知道我要幹什麼嗎?我做的這道菜,叫做鯉魚焙面!”

    申言瞬間懵逼,差點兒一個腳步沒站穩。

    鯉魚焙面這道菜,他聽過,也聽父親申振華說過,知道這是一道非常受歡迎的宮廷菜。

    這道菜的做法不難,就是做好太難了。

    所謂的鯉魚焙面中的面更是難中之難,不但要把面拉成像頭髮一樣的細絲,還得根根分明,不得掉線。

    然後將細絲面下油鍋,炸至定型以後撈出,再蓋在鯉魚上,這才能叫做鯉魚焙面。

    但凡散一點兒架子都不行。

    所以,申言悄悄地爲蕭子賀捏了一把汗,希望蕭子賀千萬千萬別出錯,要不然真的會被pass掉。

    卡布松是場上最有自信的一位選手,他也選擇了魚作爲主要食材。

    不過他的做法很特別,不是紅燒不是烤而是清蒸。

    他將買好的魚剃去魚鱗,包在新鮮的荷葉裏,然後上蒸籠上蒸,魚的醬料是自己配置的,所以等於出鍋的那一刻,他才把醬料刷在魚的身上。

    清蒸荷葉魚味道鮮美而又不失於本來的味道,獲得了場上評委們一衆好評。

    不過就在所有人稱讚荷葉魚的時候,蕭子賀的鯉魚焙面纔剛剛出鍋,以新奇的做法吸引了很多人的目光。

    在場的觀衆大部分都是外國人,他們知道荷葉魚,也知道烤魚,甚至知道刺身魚……但是從來沒見過有人把炸好的面蓋在魚上的。

    評委們大都不認識蕭子賀,覺得眼前的小夥子很特別,但又是說不上來的那種特別。

    他們有的拿起筷子,有的拿起叉子,夾了一口面絲,又吃了一口魚,同時放入口中的感覺妙極了。

    尤其是E國評委奧斯托洛夫斯基,喫完美食以後,頓時喜上眉梢,不停的像個啄木鳥一樣進行點頭。

    “太好吃了,太好吃了,這道菜面如髮絲,一口喫下去很有嚼勁,這是我喫過最好喫的麪食了,比意大利麪都有嚼勁!”

    包括東瀛評委工藤新一也是對蕭子賀的手藝讚不絕口。

    其實兩人也算是老熟人,工藤新一是東瀛的美食家是內閣大臣,在東瀛的時候就見過蕭子賀。

    他知道蕭子賀的厲害,也知道柳生佐藤比不蕭子賀,不過礙於比分規則,僅僅給箇中等分數。