待入了冬季，李二照例是要去湯泉宮避寒的，京師之中只留下李治作爲太子監國，以及房玄齡魏徵等少數幾個重臣輔政。
“今年冬天可真冷啊。”陳宇嘟嘟囔囔的在後殿散步，不由得打了個哆嗦。
“夫君莫要貪涼，小心凍着，來人，快把殿下的大氅取來！”李麗瑾陪着陳宇在人工鑿成的水池邊散步。
“這大氅着實厚重，穿着總覺得不甚爽利，還是棉衣輕快些。”陳宇不太情願的說道。
彼時大唐的棉花已經遍佈全境，基本上百姓都能穿的起棉衣，蘆絮這種落伍的保暖手段已經被淘汰。
待下人取來陳宇的玄狐大氅，李麗瑾小心的替他披上，嫣然一笑道，
“夫君乃是郡王之尊，如何能與那百姓一般，沒得自輕了身份。”陳宇的大氅說起來還是蘇我入鹿孝敬他的，當時蘇我入鹿攜遣唐使入京朝賀的時候，帶了兩件玄狐大氅，這是倭國特產的黑色玄狐身上的皮毛縫製，油光水滑卻又暖和的緊。自古狐裘便以白色爲稀有，玄狐更是少之又少，這兩件玄狐大氅便被陳宇毫不客氣的扣留下了，連根狐狸毛也沒給李二留下。
沿着池畔小徑走了一圈，陳宇咂咂嘴，攬過李麗瑾來笑道，
“外面天寒地凍的，無甚看頭，走，且回去瞧瞧麗質她們打麻將。”
這時的大唐，麻將已經風靡到了各地，甚至在其他道府，已經開發出了不少別的打法，自打入了東後，陳宇一家又沒什麼事兒幹，一干妻妾便只能靠打麻將和教習陳婧來打發時間。
陳宇擁着李麗瑾回到後殿，此時後殿之中已經被陳宇命人裝上了一個巨型的火炕，並在火炕外面裝飾了一些木料，看起來纔不那麼突兀。
殿中還點着不少炭盆，踏入屋中還有些暖烘烘的，陳宇脫下大氅，搓着手來到中間的麻將桌前，只見李漱、王惜雲、武媚以及蘇憶晚四人圍城一圈，正在築長城。
李麗質正在殿中一旁的臥榻上歇息，見陳宇進來，笑吟吟接過大氅道，
“夫君來了？且先用些熱茶，暖暖脾胃。”
陳宇樂呵呵接過杯子，走到麻將桌前，四個妻妾正專心致志的打着麻將，突然，武媚笑嘻嘻的雙手一推，
“嘿嘿，我胡了，我胡了，給錢！”
李漱不服氣的看了看武媚的牌，心不甘情不願的掏出一張貞觀鈔來，
“媚兒今日可神了，接連胡了好幾把，莫不是在這骨牌上做記號了吧？”
武媚則嬉皮笑臉的把贏來的貞觀鈔小心收起來，蘇憶晚站起身，拉過陳宇的袖子道，
“夫君不若便替妾身摸兩把牌吧？”
陳宇笑着擺擺手，
“不妨事，玩兒你們的，這大冬天的，也沒個娛樂活動，要不然爲夫便領着你們上街玩兒去了。”
李麗瑾在一旁掩口道，
“夫君說笑了，這外面冷的緊，哪有什麼地方可去，便是東市，眼下也沒多少攤子，今兒個後廚去買菜，就連菘菜都沒了，想來府上怕是又要喫不上新鮮瓜菜了。”
“就是，整日的大魚大肉，喫的也有些膩煩，小心火氣上來，少不得還要口舌生瘡。”
陳宇自然知道這一點，古人沒辦法，只能根據季節來適應老天爺，到了冬天，萬物枯萎，哪裏有什麼新鮮蔬菜。
入冬以後，萬物凋敝，蔬菜自然也不例外。面對冬天蔬菜不足的情況，古人首先想到是如何延長蔬菜保質期，防止提早腐爛，於是有了“醃菜”。醃菜先秦人稱爲“菹”。何謂“菹”？東漢劉熙《釋名·釋飲食》稱：“葅，阻也，生釀之，遂使阻於寒溫之間，不得爛也。”現在所謂的“老壇酸菜”、“韓國泡菜”，均是用這種方法加工出來的。
醃菜是古人冬天最主要的消費蔬菜之一，先秦周王室設有專門負責醃製食品的人，即“醢人”。據《周禮·天宮》“醢人”條，醃菜設宦官一名，女工（女醢）20名，另外還有女奴四十人，醃菜消費量很大，除食用外，多用於祭祀。從《周禮》所記來看，什麼菜蔬都可“菹”，其中以韭、菁、茆、葵、芹、菭、筍7種菜蔬爲主，稱爲“七菹”。
菹是將整菜進行醃漬，還有一種方法是將蔬菜切碎後醃漬，稱爲“虀”，本意指醃製過的韭菜，也泛指經醃製、切碎製成的菜。如此加工過的蔬菜口感更好。故《釋名·釋飲食》有這樣的解釋：“虀，濟也，與諸味相濟成也。”
到秦漢時，古人冬天食用醃菜的品種已比較豐富，且醃製的手法也更爲成熟。《四民月令·九月》記載：“九月藏茈姜、蘘荷，作葵菹、幹葵。”意思是農曆九月份開始收藏鮮嫩姜、蘘荷（草本植物，可做中藥），醃漬葵菜，曬乾葵菜。這裏又透露了古人冬天食用的另一個菜蔬品種——乾菜。乾菜與醃菜製作方法正好相反，須將菜蔬水分曬乾，現在常見的“梅乾菜”就是這樣做出來的。
儘管窖藏菜基本保持了蔬菜的原有風味，但在新鮮程度上多少都有差別。於是，出現了“反季節蔬菜”。
秦漢時已出現反季節果蔬，秦始皇策劃的“坑儒事件”便涉此事。據唐張守節《史記正義》引東漢學者衛宏《詔定古文尚書序》：“（秦始皇）乃密種瓜於驪山陵谷中溫處，瓜實成，詔博士諸生說之。人言不同，乃令就視。”結果這些儒生不明所以，看了冬天結瓜稀罕後，全被就地坑殺了。
《漢書·召信臣傳》則明確記載了古人喫反季節蔬菜一事。召信臣是當時有名的奉公守法的官員（循吏），當時皇家蔬菜特供基地“太官園”種植反季節蔬菜，每年開支很大。召信臣便建議不要這樣：“太官園種冬生蔥韭菜茹，覆以屋廡，晝夜燃蘊火，待溫氣乃生。信臣以爲此皆不時之物，有傷於人，不宜以奉供養，乃它非法食物，悉奏罷，省費歲數千萬。”
“蘊火”是一種不起火焰的燃燒方法，目的是爲室內增溫，利於蔬菜生長。召信臣稱反季節蔬菜是“非法食物”，不能喫，顯然這是大忽悠，其真實目的是勸皇家不要太奢侈。但爲皇家生產、供應反季節蔬菜，在兩漢時期均沒停止。