頂點小說 > 顧湘的美食系統 >第十二章 溜肥腸
    香料種植是個長期活,急也急不得。

    顧湘看了眼時間,又到了要準備午飯的時候,她洗了把臉,從架子上拎了一罐子醬,就溜達着朝大廚房的方向去。

    醬是給老杜帶的。

    老杜早拐彎抹角地表露了自己對顧湘做的醬料的覬覦,今兒一看見顧湘遞過來的蘑菇醬,臉上都放出光來,迫不及待地拿了塊炊餅,打開挖了一小勺抹上去。

    這醬油汪汪,紅通通,微微有點辣口,蘑菇咬起來咯吱咯吱的比肉還香。老杜簡直感覺自己這些年有些退化的舌頭,一下子就重獲新生。

    只要配上這醬,就是那些硬的能硌掉牙的饅頭,他一口氣也能喫上三個。

    “真是每天一口醬,給個神仙也不換!”

    顧湘笑得不行,跟老杜閒扯兩句,就淨了手,穿上圍裙準備做飯:“來吧,看看今天有什麼可喫的。”

    不多時,幾個幫廚擡着食材過來,臉上都露出點爲難:“顧小廚,杜頭兒,雜麪和野菜還有不少,但豚肉已經快喫完了,就剩下了一堆骨頭。”

    老杜道:“肉還能天天喫?真當自己是名門世家的公子哥不成,有的喫就別挑。”

    他們勇毅軍最近有錢了,雖說羊肉絕對喫不起,但豚肉還是偶爾能喫一喫。

    只是蒸出來的豚肉又腥又苦,喫它只因着這是葷腥,能長力氣,其實沒人喜歡。

    不過經過顧廚的手,豚肉就脫胎換骨,和他們曾喫過的,那就是完全不同的東西。

    他感覺簡直比羊肉還要香一百倍。

    也難怪大家喫上了癮。

    顧湘輕笑,士兵們都是幹體力活的,中午這一頓必須喫得實惠,最好還是有些油水。她想了想,繞去看了眼食材,骨頭也很有用,不能扔,又彎腰把丟到一邊的豬下水拾起來,拎到小溪邊去清理。

    顧湘清理了半晌,回頭見老杜一臉茫然地看她,悠悠一笑:“今天中午換點花樣,涼拌豬雜,滷肥腸,晚上,唔,就肥腸面吧。還有,骨頭幫我剁開弔井裏放着,我有用。”

    老杜:!!?

    他終於沒忍住,露出一臉驚駭。

    顧湘卻是沒看見他的臉色,興致勃勃地翻好泡過的豬腸,拿蔥結細細刷過,可惜沒有酸菜水,不過多加鹽巴揉搓到也足夠。

    肥腸焯水,拿老抽稍稍醃製,爲了好看醃製的時間不宜過長,片刻即可,醃完連姜蒜香葉花椒桂皮茴香制的調料包入水燉熟,撈出來切成手指長備用……

    老杜領着幫廚們把炊餅上竈去蒸,彼此擠眉弄眼。

    當初王知縣把一個不過十五六歲的小丫頭送到廚房,言明竈頭上的事都由這位說了算,老杜頭面上笑眯眯,又不是黃三那棒槌,自不肯得罪上官,但心裏也有點不自在。

    結果小姑娘厲害的緊,老杜頭回味了下他昨日喫的那三個餅卷,只覺得油渣又甜又香,餅薄得透明,但是咬在嘴裏卻很有嚼頭,讓人吃了一個還想下一個,肚子飽了,嘴巴卻還是忍不住想喫。

    當年他跟着上官去樊樓喫過一頓飯,雖他沒上桌,但樊樓請的都是御廚,御廚的手藝他是正經見識到了,光看刀工,擺盤就十分不俗,但那日他們喫過上官賜下來的殘宴,也只是覺得好喫而已。

    顧小廚做的飯食,卻讓人熨帖舒坦,彷彿初識人間五味。

    一個人做飯時用心了還是沒用心,食客能吃得出來,老杜和廚子們如今對顧湘服服帖帖,第一看她的手藝,第二看她的一顆真心。

    可……豬大腸這種東西,實在太超綱。

    哪怕那是豬肚,老杜都不至於出這一身的冷汗。

    偷學旁人的廚藝是大忌,顧小廚顯然有自己的祕方絕活,老杜也不好追問探看,只能憂心忡忡地看着顧湘,生怕等下她一個小姑娘會被那幫粗胚暴打。

    勇毅軍的軍紀不大行,一干兵士私底下經常一言不合就動手。

    顧湘其實是饞溜肥腸了。

    她生平最愛的幾道家常菜,番茄炒雞蛋,麻婆豆腐,糖醋排骨,可樂雞翅,還有溜肥腸。

    這些年她都是喫學校食堂,別的菜容易,肥腸卻難得。

    依次在鍋裏倒入菜油,蔥白,薑絲並備好的肥腸扔進去爆炒。

    大火一燒,濃烈的香氣霎時間爆發,隨風四散,老杜等人只覺喉嚨裏呼嚕呼嚕往上泛口水,一時面面相覷。

    “杜頭,咋我聞着這東西,還,還挺香的?”

    顧湘用手背略擦了下額角的汗水,手裏的鏟子大如鐵鍬,又得招呼幾口大鍋,她這會兒隱約覺得臂力有些不足。

    系統商城裏有賣刀工的,刀工就長臂力,看介紹說,刀工升上高級,輕時能於豆芽上雕花,重時能輕鬆刀裂牛骨。

    還有小技能如顛勺,顛鍋,完美級別的技能,可使百餘斤的鍋鏟如臂使指,這些技能售價原價都在八百點。

    唔,貴啊。

    肥腸炒好,倒出來備用,鍋裏油脂滋滋響,顧湘抓了一把葵菜,也不切碎,就大片大片地往鍋裏一鋪,稍稍斷生,滾上醬汁的肥腸直接澆上去,滋的一聲——

    顧湘感覺自己能就着這盤菜消滅三碗米飯。

    今天沒煮米飯,饅頭還沒出鍋,顧湘拿了個炊餅,從中間剖開,直接鏟了一鏟肥腸塞進去,又塞了些剁椒和醬汁,輕輕咬了一口,酥脆噴香。

    “呼。”

    隨着美食點刷一下漲了3個點,顧湘滿足地呼出口氣,看來以後她自己給自己做飯喫,關鍵時刻也能續命。

    她低頭美美地吃了一碗飯,喫得肚子溜圓。

    自從穿越以後,還是第一次喫得這般滿足。

    她做的爆汁魚丸,當然是天下難得的美味,簡化了再簡化過後,依舊能讓顧莊的村民們驚爲天人,但對顧湘來說,像這類不太能上臺面的菜,纔是她前世二十多年的生活。

    浸在熟悉的飯香裏,顧湘盯着系統界面上的美食點——721(+3)。

    她自己送給自己的美食點竟是單獨計算,顧湘若有所思,打開系統商城輕輕把列表向後拉去。

    【大力湯:1000(+1)美食點/1小時……延壽湯:10000(+100)美食點/10天……美食空間:20000(+100)美食點/立方米……】

    顧湘一早便發現系統空間裏有一些特殊產品需要特殊的美食點,只是系統太簡陋,一切都需摸索,直到今天她才知道了一種特殊美食點的來源,竟然是來自她自己!?