周棟娘認認真真捧着秋麗遞過來的兩種菜單，神色間隱隱帶出焦急：“雖然我沒去正經的大酒樓喫過飯，但我聽我兒子說，無論是正經的大酒樓，還是戲歡閣這般地處，一桌上好的席面，要個三五兩銀子都是有的。咱們這顧廚這般的好手藝，親自做的菜，做一桌怎麼也要七八兩銀才合適。”
“可你們瞧瞧，浮雲樓的價格到是足夠高，可一樓的，還有食堂的菜單，一份單人套餐，兩葷兩素四個菜，比浮雲樓的菜色還多，只要三十文錢，縱然還要積分，那也不合理。”
“我也知，咱們三娘子是想照顧照顧鄉親們，可生意不是這麼做的，若我是那些正經食客，知道自己喫的東西那般貴，別人喫的卻這樣便宜，我恐也心裏不痛快。”
聽了周棟孃的話，滿座的大爺嬸子們都爲顧湘操起心來，你一言我一語，說得秋麗都有點心驚肉跳。
半晌才反應過來，很是哭笑不得，“大娘，瞧您說的，這菜單還是我抄錄的，菜價就是按咱們以前村食堂的原價，根本沒降低。”
周棟娘頓時瞪眼：“我當然知道沒降價，可你們大傢伙說說，咱們在後山破廟裏喫的野菜窩窩，和在這地處喫的窩窩，價格能一樣嗎？”
衆人看着光潔的地面，看看精緻漂亮的園景，看看一個個男俊女美的店小二。
別的不提，光是戲歡閣裏惜惜小姐身邊的大丫鬟，給他們端茶倒水，那就能值個三兩銀子的溢價！
秋麗笑得不行，連哄帶勸，總算把這些嬸子叔叔給勸了出去。
這還得刷鍋洗碗打掃衛生，準備明天的食材，還有不少硬菜要提前很長時間做準備，事情多得很，就算嬸子們說話再動聽，他們也不能繼續聽了。
一衆鄉親們結伴往家走，一時無言，半晌周棟娘長嘆了聲：“這日子……簡直和做夢一樣。”
好像不久前他們還在爲填飽家裏孩子的肚皮頭疼，現在卻能在‘顧記’這樣水平的酒樓裏喫飯了。
“以前，咱做夢都不敢想。”
浮雲樓內，哪怕是冬日草木也蔥翠。
顧湘帶着老杜，阿馮，還有幾個幫廚在廚房裏處理剩下的食材。
竈臺上燉着一大鍋牛肉。
這牛是顧湘從商城裏買的，在王知縣那兒過了明路，只說是買的別人摔斷了腿的牛。
顧湘去縣衙報備過，王知縣當天晚上就做了個夢，夢見什麼已經記不清楚，反正第二天早晨，他的口水溼透了半條被子。
王知縣聽說顧廚的酒樓要開張，興奮得一蹦三尺高，天天和周縣尉等人說這件事，有時候還一天說上好幾遍。
可惜，王知縣他們盼星星，盼月亮，盼着酒樓開張，結果臨到頭，事情一大堆，哪裏敢請假？
便是有太上老君的仙丹，王母娘娘的蟠桃宴等着他們，他們也沒敢去和已經真快變閻王的那位說，他們想去‘顧記’喫一桌宴席。
實在是沒辦法，朝廷大軍同亂兵現在正對峙，可謂是一邊打，一邊談。
顧記開張的這一日，王知縣奉命與亂兵，唔，人家叫‘義軍’，一支小義軍的頭領談判中。
話說這義軍頭領本來還想提點要求，畢竟他屬於鬆口比較早的一波，認爲自己起碼有幾百個兄弟，好歹也算有底氣，可談判這日，對上王知縣和周縣尉殺氣騰騰的一雙眼，頓時腦袋發緊，渾身上下不自在，不自覺就心虛氣短起來，最後什麼額外的條件都沒敢提。
王知縣他們在談判桌上憋了一肚子火，顧湘的牛肉也燉得差不多夠了火候。
這鍋牛肉本來也是專門燉給鄉親們享用，只顧莊的父老鄉親，一聽說要白給他們喫這鍋牛肉，好幾個差點沒心疼得哭出來，說什麼都不肯答應。
若說顧記和大傢伙沒關係，那佔便宜肯定是一點夠都沒有，別說給一頭牛，就是給一頭老虎（某小廝一直希望顧記的菜單上有一道燉虎肉），他們也能高高興興地享受。
可問題是，‘顧記’賺的每一兩銀子，那都有他們的一份，一想到自己等人喫這頓飯，或許能把自己的錢喫掉個幾百文……
他們寧願回家去喫菜餅子。
顧湘打開蓋，拿漏勺攪了一下，湯汁粘稠，掛在勺上，是種很透亮的醬紅色。
“差不多。”
顧湘笑了笑，直接撈起一大塊牛肉往陶瓷盆子裏一摔，筋肉頓時分離，直接大塊的牛肉連着筋和幾塊小脆骨，晶瑩剔透，微顫顫地一抖動，濃稠的汁水滾落，滿廚房的人頓時接二連三地吞起口水。
老杜沒忍住，趁人不備搶先撈了一塊一口咬下去。
“怎麼樣，怎麼樣？”
秋麗急得聲音都開始發啞。
老杜嘴裏直哼哼，眼睛眯成了一條縫，直接把盆一端，撒腿就跑。
剩下滿廚房的幫廚們眼睛都綠了。
顧湘失笑，不緊不慢地把烤好的芝麻餅取下，芝麻餅外皮焦黃，整個又酥又脆，輕輕咬一口焦香味盈滿喉嚨，香的不得了。
直接拿刀切開一道口，大塊的牛肉扮着滷汁塞進去，顧湘一口氣吃了大半個，心滿意足地嘆道：“明天早晨我們賣這樣的肉酥餅如何？一個要賣三十文。”
“五十文吧。”
秋麗抱着芝麻餅配牛肉，一邊啃一邊含含糊糊地道。
賣貴點，說不得鄉親們能給他們剩下些？
讓她一天喫三頓，不，一天喫五頓，只要有這芝麻餅配牛肉，她也很樂意。不要工錢都成。
顧湘盤算了下：“咱們供應三天肉酥餅，明天喫牛肉的，後天喫雞肉的，大後天喫豬肉的，先每天準備五十人的份量。這肉酥餅，肉要絕對新鮮，酥餅也要現烤現喫，準備太多，剩下了不好。”
秋麗：我的大娘子，您是不是對自己的手藝有什麼誤會！！
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