頂點小說 > 顧湘的美食系統 >第四百七十一章 糉子
    趙瑛進了顧記的大門,坐在遊廊裏排隊等叫號,聞見空氣裏瀰漫的肉香,飯香味,緊繃了許久的精神便漸漸舒緩。

    辛老闆提着半人高的茶壺,腳步穩健,依次給坐在遊廊處,正等喫飯的客人們倒上茶水。

    茶水淡的很,只有一絲的茶香,大部分客人卻是十分滿意,這樣的茶水正好用來洗一洗舌頭。

    ‘顧記’正兒八經的宴席,價格雖然不算很高,同樊樓裏幾十兩銀子都輕易能花個乾淨的開銷比,顧記這邊就算是稍稍經濟實惠的,可其中最讓人驚豔的‘極樂宴’,好幾日才能開上一次。

    其它菜數量也少,能招待的客人不多。

    平時每日就能招待個二十來桌,這還是顧湘手藝嫺熟,速度很快,幫廚也漸漸成長起來的緣故。

    紅塵菜就更難做了,顧湘每天就做一道紅塵菜,還要提前預定,如今預定的席位已經到了下個月。

    要不是隻能提前一個月預定,恐怕連下半年的時光都會被佔據。

    如此珍貴的機會,那開喫之前先洗好了舌頭,便是一項非常重要的需求。

    趙瑛徐徐地喝了口茶,面無表情。

    李生就站在他身後,面上一派冷酷,手裏捧着斗篷好好地當着他的跟班,表情卻全然不是那麼回事。

    “苦得受不了了?難受吧?何必非要喝……難道你不喝這茶,顧廚就不給你做飯?”

    李生小聲碎碎念,“公子,你這人如此難伺候,只適合遠觀,不適合近距離欣賞,我覺得,你要是還想喫到我們家顧廚做的美味,最好離她遠一些,嚴格地恪守一名普通食客的本分。”

    我們家?

    趙瑛勾了勾脣:“我要弄死你,這一天已經不遠了。”

    李生:“那很容易,你自己去跳個河怎樣?我保準一起跳。”

    趙瑛:“……你這廝是不是吃錯藥了,整日地同我拌嘴?”

    “廢話,現在我就是對你又嫉又恨,不多排演幾次,到時候演不出來,或者演砸了誤事怎麼辦?”

    李生低聲道。

    “你大可放心。”

    趙瑛清冷漂亮的一雙大眼睛,略略向上一翻,“你根本不必演,沒人會不信的。”

    端起茶盞,又喝了口茶,趙瑛忽然一笑,“張平甫都懷疑你,還有什麼人會起疑心?”

    李生眨了眨眼,點頭:“也是。”

    不光是他家公子,李生自己也覺得,整個皇宮裏真正的聰明人,一隻手數得過來,其中張舍人必要算一個的。

    張舍人平日裏雖不顯山露水,但只看他能讓自家公子的眼線,數年入不了他家內宅,便也能知這人不簡單。

    公子對那位的評價更高,有一次還說什麼,張平甫一個人的腦子,就能抵得上皇宮裏所有人的腦子,當然,要除去公子自己。

    他這位安國公大人,自認爲智慧有一個半張平甫,算是略勝一籌。

    眼見遊廊上等待餵食的客人們漸漸安靜下來,竹林後有嫋嫋青煙,順風而上,李生便也收了聲。

    顧湘洗乾淨手,拿了帕子不緊不慢地擦拭,先不忙着做菜,轉身去看了看泡好的糯米,又瞧了瞧底下人準備的糉葉。

    這糉葉除了選了許多菰葉,還照着顧湘的要求,挑了些蘆葦,荷葉,竹葉,芭蕉葉,各色各樣。

    指揮着二木幾個把糉葉都刷乾淨,小火細細地煮了,顧湘連煮它們用的柴火,都是精挑細選。

    她這才把醃好的五花肉從甕裏取出來,這肉醃製時並沒有切碎,只拿菜刀片成了薄片,只有細微處相連,此時一提,整個肉片微顫,宛如一簇盛開的粉紅色的花,瞧着就誘人。

    兩個從京城僱的僕婦,一邊洗洗涮涮,不停地把廚房內外都清理乾淨,眼角的餘光看見幫廚們開始認真處理糉葉了,眼前不禁亮了亮,不由自主地連吞了幾口口水。

    顧湘都還沒開始做,她們兩個便想着無論貴賤的,都要買幾個糉子回去給自家小孫子小孫女嘗一嘗。

    她們整日在廚房忙,最是知道‘顧記’的底細。

    這地處簡直像是不想賺錢,就是那些顧廚判定不合格的食材,在她們兩個看來那都是好得不得了,外頭的酒樓,除了樊樓這樣的頂尖大酒樓,恐怕都不一定敢日日用。

    一頭蒜,一棵蔥,想上食客們的餐桌,那都要過五關斬六將,非得勝過它們的同伴無數,這纔有進食客肚子的機會。

    如今就要過節,她們既進了‘顧記’幹活,那便是老天爺給的緣分,要是不提上幾簍好糉子回去,怕是後半年想起來都要心痛了。

    也許爲着自己,她們捨不得喫這樣的糉子,可爲了孫子,孫女,那就算節衣縮食,也是要買的。

    顧湘提着肉片輕輕一抖摟,半空中就有濃郁的酒香瀰漫,香味一點也不刺鼻,除了酒香,還帶着一絲絲的甜,便是平日裏沒有酒癮的幾個幫廚,都不禁咂摸了下嘴脣。

    老狗蹲在門口,使勁吞了口口水,不由腹誹了句:小娘子這也太暴殄天物了些。

    幸虧他不知道,前陣子作爲免費小食,擱在外面任憑來買朝食的鄉親們取用的那幾大罐子醉棗,也是拿這麼香醇可口,放在外面還不知多少錢的好酒來醉的,否則怕是更要發瘋。

    顧湘聞了聞味道,略一點頭,直接下了辣手,啪一聲摔到案板上,衆人就聽着顧湘砰砰砰地摔打聲,極富節奏,聽得人心跳聲都要跟着飆升,不多時,衆人回過神,就見顧湘一隻手撈起糉葉,輕輕一折,迅速地一層米一層肉地塞得密密實實。

    一時間衆人不由浮想聯翩,那肉真好看,紅如寶石,一定很香吧。

    確實很香很香!

    轉眼間,糉子已經煮好了。

    糉子要趁熱喫纔好喫。

    顧湘先撈了一個,待它稍微涼一涼就輕輕解開,一股又鮮又香甜的味就在整個廚房裏橫衝直撞,霸道得讓人招架不住,四下裏頓時口水聲四起。

    “唔。”

    顧湘吸了口氣,舉起糉子來看了半晌,轉頭問一衆幫廚,“大家看看,這糉子如何?”

    衆人:“……”

    不想看啊,我們只想喫。

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