這長安城，好像最不缺的就是老店。
在附近找了一家羊肉泡饃的老店，開啓導航，大約五分鐘到店。
慢慢悠悠走，看着周圍人來人往，感覺還不錯。
而當來到這家老莫羊肉泡饃的店裏之時，陳文哲的心情就更好了。
雖然進行了現代化改造，看着如同窗明几淨的快餐店一樣，但是，聞着味道還是很不錯的。
這恐怕也是一家網紅店，因爲陳文哲看到了不少人在直播，而且是一邊喫，一邊播。
“聽說這家店裏的碗，都有幾十年歷史。”
“看看，青花瓷碗，是不是特古樸？”
當走到一名小姑娘身邊的時候，陳文哲聽到了這麼兩句話。
他這時才注意到，這裏的青花大碗，還真是比較古樸。
只是一看，最少也是民國時期燒製的，沒想到在這裏，還能看到這麼多古董。
“小夥子，過來直播的？你怎麼抱着這麼多書？”
剛剛走進店，就有一位三四十歲的阿姨，走過來問道。
“直播？”
“對啊，這個時間不到飯點，這時過來的客人，百分之八九十都是趁着人少，做直播的！”
這位阿姨是店裏的服務員，她一邊收拾桌子，一邊解釋道。
陳文哲掃了一眼，發現這家店裏的風格，還真是比較奇特，這裏的服務員，全都是中年婦女。
也許是年輕人都不願意做這種活了？或者是乾脆爲了省錢？
他看到一些中年服務員，正快速的收拾着餐具，那速度又快又穩。
這些中年婦女能幹還不矯情，也許僱傭她們更加上算。
“阿姨，你們店裏的碗，真的都是古董？”
“還真是，原來也沒有特意用古董，只不過店開的時間長了，用到碗碟就有年頭，後來被人發現了，居然還有偷的，這可就麻煩了。
本來老闆是想着，全部換成現代瓷，但是後來一想，乾脆就把家裏的老瓷器，全都拿出來用了，這樣全都是老瓷器，不管是誰，用過之後少了，就是偷。”
說着，阿姨指了指一些離開店裏的客人。
每個客人使用的餐具，在結賬的時候，都會有人過來清點。
而且這個時候，陳文哲發現，這裏的餐桌也是特別設計的，只要不作死，桌子上的碗筷，就不會掉在地上摔碎了。
看來，這家店也算是在與時俱進。
肯定是因爲古董被盜事件，讓他們看到了機會，乾脆就用古董碗碟來打名氣了。
“你們這裏只有青花？我這裏帶來了六隻茶碗，可不是你們的！”
來到一張空着的餐桌跟前，陳文哲把自己的六隻茶碗，拿了出來。
“嘿，剛剛從古玩城出來吧？這麼六隻破茶碗，跟我們的差遠了。”
“咦？你們這裏也有白瓷？”
“不止是白瓷、青花，青瓷、黑瓷都有，聽老闆說，青瓷是酒瓶，黑瓷是酒茶盞，都是原來用到的老東西，不是什麼官窯，全都是民窯，雖然也值點錢，但是價值並不高。”
“那你就是要全套的套餐了？”
羊肉泡饃套餐？陳文哲感覺有點奇怪，但是爲了看看人家的古董，他還是點了頭。
還真是套餐，最先上的是經典本地羊肉泡饃，其他還有在家版羊肉泡饃，新版羊肉泡饃，羊肉湯泡饃，羊肉夾饃。
這還不算晚，接着上來的是噴香羊肉泡的“七宗罪”，泡菜羊肉鍋，戧面饅頭，孜然羊肉夾饃，非正宗羊骨湯泡饃，烤羊肉......
一人份的套餐，數量都很少，有的甚至就幾口。
但是，樣式卻很多。
看了看周圍，陳文哲發現，像他這樣喫飯的人，居然還不少。
喫的是個稀奇，可不是普通的飯菜。
既然有這麼多花樣，陳文哲也不介意都品嚐一下。
當然，順便他也觀賞了一下人家的古董。
肯定都是民窯，也是生活日用瓷，而且，這些瓷器還真都用了有年頭了。
這裏面有白瓷大碗，青花中碗，黃釉蓋碗，還有平盤、小蝶等等。
白釉的小酒壺，黑釉的小酒盞，還有配套的玉壺春瓶大酒瓶。
玉壺春瓶裏裝的是一款本地糧食酒，味道不錯，它被稱爲“實力派”口糧酒，雖然在省內頗受歡迎、銷量不低，但是出省以後就無人識了。
陳文哲能喝點酒，但是現在是下午三點，這個時間可不能酗酒。
所以，他只是淺嘗輒止。
“咦？”一邊品嚐美食美酒，一邊查看這些古董瓷器的記憶，沒想到，他還真看到了一些比較有意思的事情。
陳文哲發現，這些瓷器，恐怕很多都不是這裏的東西，而是後來老闆費勁心思收集而來的。
要是時間足夠早，比如在八九十年代，收集一批民窯的老瓷器，也不是太難。
陳文哲發現，這些老瓷器的年代有長有短，最長的有三百多年曆史，可惜那個時期也是清代，而且這些瓷器就全是民間日用瓷，價值肯定不高。
對於別人來說，這種生活用瓷沒有什麼收藏價值，但是對陳文哲來說，還真不一樣。
這些老瓷器，都有着自己的漫長人生，看它們的經歷，就好使是在看電影一樣。
當然，陳文哲沒有無聊到看這些瓷器的主人是怎麼生活的，他看的是一些有用的信息。
比如說，這些瓷器承裝的飯菜？
這些飯菜是怎麼做的？就算是滿漢全席又怎麼樣？
所以，看了那麼多古董，沒有學到任何一樣制瓷技術，反而是傳承了一些佳餚菜餚的製作方法？
對於做飯，陳文哲不感興趣，就算他傳承過朝天鍋，也不會讓他想着在這一方面發展一下。
只不過，看到了一些有用的，有意思的事情，他也樂得看一看。
比如手邊上的這隻蓋碗，它出自一座傳承久遠的大地主之家，而且是當時地主的老婆使用的一隻茶碗。
這隻茶碗可不是就用來喝茶的，不對，是用來喝茶，但是人家喝的可不是普通的紅茶、綠茶，而是參茶！
這隻茶碗，在原來的一段時間，是專門爲主人泡參茶的。