但是，在清朝嘉慶年間，成爲宮廷貢品，卻是事實。
驢肉究竟有多好喫？從民間廣爲流傳的“天上龍肉，地上驢肉”就可以看出。
還有“要長壽，喫驢肉；要健康，喝驢湯”等諺語中，我們可以感受到老百姓對其讚譽有加。
其他都不說，只要跟養生相關，只要有着補血益氣這一種功效，就肯定會受人追捧。
這些美食，看看就讓人流口水，可惜，對於做一名廚師，陳文哲不太感興趣。
如果有人喜歡，他到是不介意傳承一下百年前的古工藝，肯定跟現在的工藝不同。
就是不知道，現在使用百年前的工藝，做出來的驢肉，會不會更加好喫？
等什麼時候，找一名廚師試試，也許以後就可以經常喫到，兩種真正的傳統美食了呢！
再說，相比起來，還是黃桂稠酒更有錢途。
這東西可以當做飲料來賣，那市場可就大了。
要知道，現在年輕人可不是太喜歡高度酒，這種口感很好的低度酒，正好出來佔領市場。
當然，這些陳文哲也就是想想，因爲真正製作出來，也是挺麻煩的。
稠酒的釀造工藝細巧精湛，具有獨特的釀造工藝。
陳文哲得到的這種傳承，雖然只是來自一個本地的地主之家，但是人家傳承久遠，對於釀酒的各個環節，早就研究透徹。
比如釀酒之時，選料就十分精細。
在釀製過程中，蒸米的火候、下曲的劑量、發酵的時間、衝米的水溫、過酒時的轉、攪、搓、揉、壓等製作技法，也獨樹一幟。
釀出的酒，色白如玉，清香綿甜，加熱後，醇香四溢，風味獨特。
由於這種稠酒是天然釀造而成，不含任何添加劑，不但其味美，還具有活血、健胃、止渴、潤肺之功效。
飲後可增加熱量，增進食慾，延年益壽。
這樣的好東西，肯定是高級飲料，滋補保健佳品。
這一次出門，收穫是真的不小，美滋滋的，暈乎乎的，陳文哲回到了酒店。
一覺到天亮，這一次，他在夢中又化身勤勞的小蜜蜂，不是在釀酒，就是在炮製牛肉和驢肉。
雖然有點累，但是這種看到就能學到的技藝，簡直太合陳文哲的胃口了。
不用消耗成就值，也不用自主傳承、被動傳承，看看，隨便沉浸式體驗一下就學會了，這也太簡單了。
藝多不壓身，既然這麼簡單，那麼來到了長安這座古城，一些名勝古蹟，怎麼可以不去看看？
所以大明宮遺址、華清池遺址，還有其他的一些名勝之地，在接下來的日子，陳文哲都去看了看。
而這麼一來，白天參觀，晚上睡覺，一連七八天下來，他過的十分充實。
可這一晚上，陳文哲感覺有點度日如年。
也許是因爲最近通過回溯，看到了太多古代技藝，讓他的腦袋有點不夠用。
最主要的是，有很多技藝，他可沒想着學，可這些東西，怎麼還來勁了？
不管他想不想，最近他看到的一些畫面，都會不時的浮現在腦海之中。
所以，只要夢到了，他就只能被動的學習，而且是沉浸式體驗的學習方式。
這樣一來，體驗可就不太美妙了。
當黎明時分，陳文哲又一次喝了不少五參茶？就連人蔘茶，他也喝了不少。
在夢中，他不停的喝，喝的他看到茶，都想要吐了。
所以，這一天早上，他滿頭大汗的醒來。
長安這座古城，可以喫的東西，還真是不少，昨天晚上，他就是在不停的喫。
雖然藉着這個機會，他也算是熟悉了製作牛羊、驢肉的技巧。
現在他就算是不想當廚師，也有了一手很好的廚藝，最起碼製作起肉類來，那肯定是有一手。
可是，想想夢中的情景，陳文哲這個生在新華夏，長在紅旗下的新時代有爲青年，也忍不住冷汗直流。
他這種情況，像不像是鬼上身？
原來獲得傳承技藝，大不了就是被人弄死，那是意外，但是，喝參茶喝死，喫牛羊肉撐死，是不是太慘了點？
“最近學習的內容太多，出現後遺症了？”
最後，陳文哲也就只能歸結於這一點。
所以接下來的三天，他什麼也沒幹，就是吃了睡，睡了喫。
反正這一次來長安的收穫已經足夠大，他也就沒有什麼執念了。
這不出門，不增加新的知識，只是消化原來的收穫，他的體驗果然好了一點，最起碼他可以控制夢境，不想做的可以不做。
恢復了正常，陳文哲再一次沉浸在了學習的快樂當中。
這一天，接到了鄭宇的電話，才讓陳文哲有點戀戀不捨的離開了長安。
睡了一路，當下了飛機，來到候機大廳的時候，立即看到了鄭宇、張一傑和曹慶春。
這個時候，陳文哲才意識到，他們這還沒畢業，就聚少離多了。
他們四人已經有一段時間沒見面，就算距離他最近的張一傑，去古玩城那邊都見不到幾面。
四個人見面，自然是一陣打鬧。
鬧夠了，陳文哲才問道：“到底什麼事情？居然非得讓我回來？”
“你這是樂不思蜀了？”鄭宇奇怪的看着陳文哲道。
陳文哲不理他，他自然是樂不思蜀，畢竟那可是一座有着濃厚歷史底蘊的城市，在那邊，隨便看看，就能學到很多東西。
比如他在秦始皇兵馬俑那邊，學到了怎麼製作陶俑，還有唐三彩。
可以說，那是唐代最頂級的工藝水平。
而在阿旁宮遺址，通過一些破碎的磚瓦石塊，學到了一些零碎的建築技術，比如磚雕、石雕、木工等等手藝。
還有大雁塔，他在那邊看到了梵文經典，還有佛像塑造。
“長安文物甲天下”，這可真不是吹的。
如果沒有後遺症，如果沒有人叫他，陳文哲可以在那邊沉浸式體驗一年。
那邊的歷史博物館就不說了，其他像大雁塔、鐘鼓樓這樣的保護單位有554處，陵墓8822處，古遺址5700餘處，文物點21100餘個。
這些地方，只要過去了，就肯定有收穫。