美人醉的色調和均紅、祭紅或者其他的銅紅釉不同，在絕大多數情況下它不是深紅色，還是一種淺紅色。
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就因爲頗相似桃花，以及海棠的色調，因此也被人們稱之爲桃花片或者海棠紅。
還有被稱之爲美人霽以及美人祭，其實都是一個品種。
由於燒成特別困難，因此生產多爲一些小件。
比如說印盒、筆洗、石榴罐等等。
雖然如此，但是真正好的樣品，無論是古代或者是現代都不多見。
目前存放在貴省博物館的清代康熙美人醉柳葉瓶，是世界上僅有的幾件“美人醉”作品之一。
新華夏成立後，在上級部門的關心和支持下，我國陶瓷事業快速發展。
1954年我國成立景鎮陶瓷研究所，之後楊文憲老師深入研究，反覆試驗，成功復燒製出美人醉瓷器。
這才讓這種失傳的珍貴釉色，終於重見天日，且愈來愈出彩。
楊文憲老師的美人醉作品《花觚》，算是其中的經典之作。
由於燒製的氣候影響，因此美人醉的色調變化萬千。
有的在朦朦朧朧的粉紅色當中，有深紅色的斑點密集。
而有一部分則是深紅色，在周圍逐漸暈散成爲了淺紅色調。
而有的則是深紅之外的較爲淺部分，又微微泛着黃色或者綠色。
有的則是在深綠色當中，泛着不同的紅暈。
可以說出現了“滿身苔點泛於桃花春浪間“的奇趣。
可謂是變化多端，妙趣無窮。
據說美人醉這個名字的由來，便是當朝皇帝在酒席間即興取名。
這位皇帝和他的那位美麗的貴妃，飲酒作樂的時候，有人拿來一件景鎮剛剛問世的紅釉花瓶。
其動人的釉色，便酷似貴妃醉酒的美麗臉色。
因此皇帝當即命令這種釉色爲“楊妃色“，後來逐漸傳開成爲了“美人醉“。
美人醉和其他紅釉不同，僅僅是工藝上的操作變化，就已經產生了不同的藝術效果了，如今依然深受喜愛。
這麼好的技術，自然沒有人想要讓他失傳。
所以除了我國在五幾年就開始研究之外，在零六年的時候，曾失傳於清康熙年間的陶瓷技藝“美人醉”，就再現故宮。
捐贈者，是來自彎彎的已80歲高齡的陳左導老人。
當時那件精美的陶瓷品，填補了故宮收藏近現代陶瓷的一項空白。
因燒造條件完全相反，陶瓷“美人醉”技藝失傳之後，就很難復燒。
陳左導經過數十年的苦心研究，終於“再現”了這項“神奇”的技藝。
那次捐獻的爲他零五年，年初燒製成功的一件“美人醉”作品。
古代美人醉作品故宮也有收藏，但像那件作品一樣呈現銅紅、銅綠兩色混合狀態的卻不多見，所以更加出名。
高溫銅紅釉“美人醉”又稱“桃花紅”，是陶瓷燒造技術的一種。
而運用該技術燒出的陶瓷，因局部有未被還原的二價銅離子而呈現綠色斑點。
清代洪亮吉曾以“綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時”來讚美這種釉色之韻致。
而燒成綠色，又一點菸不能有。
因爲極爲矛盾的條件，所以“美人醉”很難燒製成功。
所以這也一直是世界陶瓷界，公認的一項技術難題。
陳左導經過近三十年嘗試，才使這種技法“失而復得”。
這任何一種技術，只要認真研究，裏面都有着很多難點。
就像是美人醉，它的燒製技術，就跟青花釉裏紅差不多。
美人醉是紅釉和綠釉衝突，而青花釉裏紅是青花和釉裏紅衝突。
再有，美人醉是銅紅釉的紅、綠兩種釉色，同時顯現，這也對於溫度的控制有極高的要求。
所以，這種瓷器存世的數量很少，而國內更少。
面賽桃花的美人醉瓷器，其實最出名的還是康熙豇豆紅八大碼。
康熙豇豆紅可謂單色釉裏的貴族，玩單色釉的都知道豇豆紅的名貴。
而豇豆紅常見的器形有八種，俗稱“八大碼”，這八大碼分四高四矮；
四高是：柳葉瓶、來服瓶、蟠魑瓶、菊瓣瓶。
四矮爲：太白尊、鏜鑼洗、印泥盒和蘋果尊。
豇豆紅的紅色可謂千變萬化，紅中還透有淺澹的綠色。
它是康熙時期銅紅釉的名貴品種，因爲銅這種着色劑十分特殊，在氧化焰和還原焰中會呈現出不同的顏色。
所以豇豆紅有紅綠交錯，變化無常的特色，每一件顏色都不盡相同。
燒成難度大，製作時間短，所以傳世數量稀少，歷來爲收藏家所珍視。
康熙豇豆紅燒製時先在坯上施一層底釉，然後吹上一層顏色釉料，再蓋上一層面釉，入窯高溫還原焰燒成，呈色變化較多。
清代《南窯筆記》記載，豇豆紅的製作是分幾次吹釉再經高溫燒成。
由於吹釉的層次不同，在燒成後釉面必將出現水漬般的痕跡。
更由於釉料中含有微量的銅份，在燒成過程中氧化的作用，而產生綠色的斑點，猶如苔點。
這種在渾然一體的紅釉中，摻雜星點綠斑，妙趣橫生，相映成輝。
這些瓷器有如紅霞滿布之中，點綴了星星點點的綠色寶石，所以纔會特別受人追捧。
紅釉質都很勻淨細膩，含有粉質，紅釉中往往散綴有因燒製時氧化還原不同形成的天然綠色苔點，釉色有上下高低之分。
上乘者，名爲“大紅袍“或“正紅“，釉色明快鮮豔，通體一色，潔淨無瑕。
略次者，釉色如豆豆，含有深淺不一的斑點及綠苔，又稱“美人醉”或“美人霧氣”；
色調再淺一些的被稱爲“娃娃臉（面）”或“桃花片”，雖不如深者豔美，但有幽雅嬌嫩之態。
傳世的豇豆紅大多數是小件，比如柳葉瓶、印盒，水盂、蘋果尊等等，一般都是宮廷的文房用具。
到雍正一朝，豇豆紅仍有燒造，但數量更少，色澤也不及康熙時期的明麗秀美，雍正之後，豇豆紅則很難見到。
豇豆紅同時還稱得上是，風靡全世界的中國御瓷名品。
從十九世紀開始，豇豆紅就受到了西方人的垂青。