廚房用具、鍋碗瓢盆也全都分門別類的放好，甚至就連碗碟盤子的花紋都是同色系的，使得整個廚房看起來井井有條，十分乾淨。
這可真是強迫症的福音啊！
林菀整個人都麻了，這就是大戶人家的廚房嗎？愛了愛了。
對她來說，做美食是一件非常享受的事，哪怕林菀此刻還沒有開始做，她心裏已經開心的不行。
做美食的過程可以讓她忘卻煩惱，而自己親手做的食物被人喜歡，則會讓她有一種成就感和滿足感。
她連忙繫上圍裙，仔細清洗好雙手後就開始做準備工作。
雙皮奶的做法可以說是非常簡單了，用林菀閨蜜的話來說，那就是“菀菀不用手都能做好”。
雖然這話有些誇張，但是也從側面證明了林菀的廚藝是非常好的。
她用手試了一下溫度，此刻廚房的鍋竈還是溫熱的，應該是才用完不久。
大概是見她想要用火，一個燒火丫鬟連忙從外面小跑進來，幫忙燒火。
林菀感激地朝她笑笑：“謝謝你啊。”
“不、不用謝。”
小丫頭看起來不過十幾歲，年紀不大，被林菀這麼一說瞬間紅透了臉，垂下頭不敢說話。
看到這一幕的裴婉寧連忙邁着蓮步移過來，擠到兩個人中間，“菀菀，我來幫你燒火吧！”
“這個就不用了，裴姐姐你等下幫我別的忙吧~”
她可以不捨得讓裴姐姐那麼嫩的手拿來做粗活。
再說了，這種土竈燒火可不是一件簡單的事，添柴是有技巧的，沒做過的人還真做不來。
裴婉寧不知其二，只以爲菀菀是心疼她，被拒絕了也沒失落，退到一旁開始欣賞起菀菀的英姿。
林菀先用蒸鍋燒一鍋開水，牛奶倒入小碗，隔水加熱至微微沸騰。
其實應該裹一層保鮮膜的，不然水蒸氣容易進入牛奶中，將它稀釋，喫起來就沒有那麼香醇了。
但是古代沒有保鮮膜，實在是沒有辦法，只能將就一下。
接着將牛奶倒入大碗，很快就能看到表面起了一層皺皺的奶皮，將其放到一邊放涼，就開始做其他準備。
她單手打了兩個雞蛋，只要雞蛋清，加入兩勺綿白糖。
這一步只需要攪拌均勻，不需要打發，很簡單，想來裴姐姐應該做得來。
她將碗遞給裴婉寧，“裴姐姐，你來輕輕攪拌這個吧，很簡單的。”
“好！”
終於有她可以幫忙的地方了，裴婉寧激動的不行，信誓旦旦地接過碗。
不就是攪拌嘛，這還不簡單？
看了一會兒，見裴姐姐的動作雖然有些生疏但是沒什麼大錯，林菀也放下心來開始準備其他美食。
她準備再做一道奶茶讓裴姐姐嚐嚐，這在現代可是風靡大街小巷的美味，上至八十老太下至幾歲的奶娃娃幾乎都愛喝，林菀自己也是個十足十的奶茶控。
不過自從來到這裏後，她已經很久沒有喝過了，着實想念的緊，現在正好沾了裴姐姐的光。
林菀只准備做最簡單的奶茶，她其實想做珍珠，但是目前來看，這裏的條件實在是不允許。
這奶茶的做法也是非常簡單的，她將鍋裏的水燒開，放入紅茶煮一小會兒。
紅茶也是裴姐姐貢獻的，她說這只是普通的紅茶，林菀自己不懂茶葉的品質，也不知道該不該信。
這時候之前的牛奶也稍微涼了點，林菀用筷子把奶皮挑破一個小口，將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗裏，攪拌均勻，碗底留下少許牛奶防止奶皮粘底。
然後沿着碗邊緩緩將之倒回留有奶皮的大碗，就可以看到奶皮自動浮起了，再將牛奶重新放入放入鍋中隔水蒸半刻鐘左右大概就可以了。
如果不知道好沒好，還可以用筷子戳進去看看，如果沒有牛奶流出來則說明全部都凝固了。
雙皮奶需要晾涼了纔好喫，林菀將它放起來晾涼，其實如果放點水果、葡萄乾、蜜豆之類的會更好看一點。
此刻鍋裏的奶茶時間也差不多了。
“裴姐姐，你喜歡喫甜的嗎？”
“我都可以，不挑食的。”
聽到自家小姐這麼說，坐在竈臺前燒火的小丫鬟不禁抽了抽嘴角，好在她垂着頭，也沒人發現。
平日裏小姐挑食的很，這也不喫，那也不喫，口味刁鑽，都要比那宮裏的娘娘還要難伺候了，這也就是是家裏的廚娘多，才堪堪滿足的了。
想到這裏，她微微嘆了口氣，希望等下林姑娘不要被小姐的毒舌打擊到纔好。
“好。”對於這些，林菀絲毫不知情。
紅糖的分量根據自己口味來就可以，喜歡甜的就多放一點，不喜歡就少放一點，她放的不多，就只加了兩勺紅糖。
攪拌均勻後繼續進行熬煮，等鍋裏的奶茶再滾開兩次就可以盛出來晾涼了。
“菀菀，這就好了嗎？”
廚房裏被一股濃濃的奶香氣包圍，其中混雜着少許的香甜氣息，裴婉寧此刻口舌生津，有些迫不及待了。
“還要等一下，要涼一涼纔好喫呢。”
“晾涼？那還不簡單，放到冰窖很快就好了。。”
林菀：。。。我早該想到的，裴姐姐這個小富婆家裏怎麼可能會沒有冰窖呢！
不過她還沒見過古代的冰窖，這頭剛將雙皮奶和奶茶放到托盤上，就被燒火的小丫鬟接手了過去。
這麼有眼力見兒的小丫鬟，她真的不羨慕，一點兒也不羨慕。
裴婉寧其實是想讓小丫鬟端過去的，不過既然菀菀沒見過，那就帶她去瞧瞧。
還沒進來，林菀已經感受到了裏面傳出來的絲絲涼意。
冰窖位於地下，距離地面大概五米左右，進去的話需要走過一條長長的階梯。
裏面的佈置其實很簡單，就是挖出來的一個拱形的空間，用磚石堆砌整齊，地面上鋪了一層帶槽地磚，可以把底部融化的冰水導入到井裏。
長方形的超大冰塊被擺放的整整齊齊，佔據了一大片的空間，這都是三九天的時候人工鑿出來的。
林菀不禁感嘆起古人的智慧和勞動力，真是讓人難以想象啊！
不過裏面的溫度實在是太低了，不宜久待，就這麼一小會兒，林菀的胳膊上已經起了一片雞皮疙瘩，幾個人連忙退了出去。
看到這些冰塊的時候，林菀腦子裏突然有了一個新的賺錢的方法，就是不知道裴姐姐已經這麼有錢了，還想不想入一股。
不過這些都要等裴姐姐嘗過奶茶之後再說了