下午他就把這些石板給送過來。
回家之後就該準備午飯了。
老媽今天去了河灘種的草莓,所以做飯的事就交給了劉軒。
劉軒看了一眼冰箱。
菜倒是挺多的,既然這麼多人喫飯,而且都是幹活回來,肯定得上幾個硬菜。
豬肉牛肉肯定是要炒的,他又分別殺了一隻雞和一隻鴨子。
廚房裏有一個大桶,裏面密密麻麻全是蝸牛,這些都是老張他們撿回來的。
既然有這麼多白玉蝸牛也不能浪費。
不過最近幾天天天大魚大肉,而且花椒辣椒的整的他有點上火,所以今天這道蝸牛菜他準備搞點清淡的。
想起法式蝸牛不是非常出名嗎,於是他上網搜了搜做法,打算搞一個法式幹焗蝸牛出來。
花了兩分鐘通篇看下來,其實這種做法非常簡單,不像中餐會對火候調料需要有把控。
先準備鹽、味精、白胡椒粉、料酒、然後把蔥和姜拍碎浸在盛清水的碗裏,這一步倒是和他們這着名的小喫鍋盔涼粉有點像,需要先調蒜水。
劉軒還準備了嫩肉粉、肉桂末、洋蔥末、黃油、香菜等等。
黃油的話這邊很少有人會用。
不過正好劉軒上回做黃油拌飯,剩了一些黃油下來,今天倒是派上用場了。
蝸牛和田螺一樣做之前需要先處理一下,先是用冷水泡個20分鐘,讓它們吐吐泥。
然後加鹽加白醋再泡一下。
做這道法式幹焗蝸牛,需要先焯一下水,他直接拿大鐵鍋盛滿水把它燒開,再把活的蝸牛放入焯一下水然後撈出沖涼待置。
用用牙籤把蝸牛肉挑出,將腸子和屎去掉之後,放入蔥姜之水裏醃製15分鐘,蝸牛的殼不要扔掉,後面還需要派上用場。
把洋蔥和肉桂切成沫,然後將醃製達15分鐘的蝸牛肉取出。
放入適量的鹽、味精、白胡椒粉、嫩肉粉、料酒、切碎的洋蔥肉桂末,再下鍋小抄一段時間。
涼了之後揉捏一段時間,再進行醃製。
把醃製好的蝸牛放進蝸牛殼裏,用一小塊的黃油封殼。
最後把香菜的一片小葉子貼在殼口上,也就是黃油的上面。
嗯,香菜永遠滴神。
放在微波爐裏最大功率下轉5分鐘即可出爐。
說實話,這樣做的蝸牛聞起來香確實挺香的,不過味道有點淡,入口就是蒜香和黃油的味道,喫起來還可以吧,沒有他們所說的黑暗料理的味道。
老張吃了一個吧唧吧唧嘴說道:“味道還行吧,黃油味很濃郁,不過我聽說那什麼法式蝸牛幾十塊錢一個,那我覺得還是有點不值,還不如咱們炒着好喫,對了李飛,晚上忙完之後咱們再去撿一些蝸牛回來,咱們自己炒着喫,晚上用來下啤酒。”
劉軒無語道:“你就這麼喜歡喫這玩意兒啊?我一開始還覺得這些蝸牛氾濫成災了,準備去處理一下呢,我看估計要不了幾天就被你喫完了。”
今天天氣不錯,陰涼陰涼的,喫完飯以後,老張他們就張羅着人去種草莓了。
因爲聽到劉軒說之後還要種桃樹,所以他想盡快將大棚的草莓種完好,全心全意投入到種桃樹這裏來。
“小兄弟,這石板我給你放哪?”
石料廠老闆跳下車來問道。
“放到那邊山腳下去吧,那裏正好有一塊荒着的空地。”
劉軒一指桃山底下說道。
“好勒,你等着,我馬上給你搬下來。”
石料廠老闆往車上一招呼,頓時下來了五六個大漢正準備將這些石板卸下來。
只是沒想到這第一塊石板剛一落地,也不知道是碰着石頭了還是怎麼的,直接就裂了開來。
劉軒皺着眉頭走上前去看了一眼,“不對啊,老闆你是不是拿錯了?這石板怎麼這麼薄啊,怪不得剛一搬下來就裂開了。”
“沒拿錯啊,你買的就是這種石板啊!”石料廠老闆笑嘻嘻的說道。
劉軒皺眉道:“可是不對啊,你之前不是跟我說是三公分厚嗎,這石板能有三公分厚嗎?”
“我是說石板能有三公分厚度,可你買的也不是那種三公分厚度的石板啊,你120塊錢一塊能買三公分厚度的石板呢?”石料廠老闆繼續嬉皮笑臉說道。
尼瑪……
我說還價格咋這麼幹脆呢,原來是在這給他埋了個坑呢。
劉軒強硬的態度說道:“我不管,咱們倆之前商量的就是你給我看的那種石板,三公分厚度的,你如果不給那我就不買了,你把這些石板拉回去吧。”
石料廠老闆一聽這話,立馬態度大變,直接黑着個臉說道:“不要就拉倒。”
然後一招呼幾個卸貨的大漢說道:“他不要咱們這些石板就算了,咱們走,回去打麻將吧。”
望着石料廠老闆遠去的身影,劉軒心中窩着火呢。
可能也是他在劉家村呆慣了。
劉家村畢竟是一個姓。
血緣輩分都在那呢,劉軒隨便在村裏逛一圈,基本上都是他喊叔叔爺爺的和喊他叔叔爺爺的人。
自然關係就很好,不會存在坑他的那種人。
可農民哪裏真就這般淳樸。
窮山僻水出刁民,這句話不是罵人,而是一個經驗的總結。
當然不管是什麼人都有好有壞,但道德其實也是教育出來的,還是一個概率的問題。
在一二十年前的農村,有人甚至還覺得買賣媳婦兒是合法的呢。
有一部名爲盲山的電影,講述的就是女大學生被賣入大山深處農村的故事。
故事的本身就已經夠恐怖了。
然而更讓人恐怖的是,這部電影在拍攝時,取景的那個農村媳婦兒基本上都是買來的,拍攝結束後,甚至還有村民覺得女演員長得漂亮,提出要購買那個女演員當媳婦。
恐怖的不是人性的惡。
而是惡而不知,麻木愚昧導致的惡,纔是最讓人害怕的。
劉軒在劉家村,沒有人會害他,反而因爲他是回來帶着鄉親們致富的,人人都幫着他。
其他村的人就不一樣了,包括上次那個養魚的餘胖子,現在社會是好了,但不代表壞人徹底消失了。
“不對,這個狗屁的石料廠老闆還騙了我定金!”
突然劉軒反應過來了什麼,一砸拳頭:“不行,定金我必須得要回來,是他騙人在先的。”