就在她打量這些人的時候，這些人自然也在打量她。
不過苟琪帶着面紗，所以完全不擔心這些人能打量出什麼來。
反倒是她已經從這些人中看出了幾個刺頭。
這些人自然會是她接手後先開刀的人。
田牛自然也是看出了這裏面是有刺頭的，因此在原東家介紹了他們的身份之後，田牛就將苟琪剛纔和那東家說過的會淘汰人的制度和這些人說了。
“我們不養閒人，所以之後一旦安排了工作，那些偷奸耍滑的人就別怪我們不客氣了。”這是田牛說的最後一句話，不過就算他這樣說了，也能看出還是有人覺得這不是什麼威脅，當然他們心裏是怎麼想的苟琪不關心。
在苟琪看來，不管你們是怎麼想的，只要不是好的，就別在她這幹了。
“好了，你們跟了我多年，現在這位新東家人很好，你們只要好好幹，還能繼續跟着他。
只是你們在我這裏的那些不好的習慣能改就改吧，畢竟以後沒有人會繼續包容你們了。”
原東家最後和這些人告別了，從此他和這家店就真的一點關係都沒有了。
等原東家走了之後苟琪讓玉桂和玉竹將這裏的人都進行了登記。
同時表示這裏將會重裝，但在重裝期間他們並不是沒有活做，他們會進行崗前培訓。
不管是什麼樣的工種都要進行崗前培訓。
一是讓他們明白苟琪的這末位淘汰的意思，二是讓他們知道這店裏的任何東西都不能外泄，一但發現是要直接賠錢的。
沒錯這些人苟琪依然會和他們簽訂用工合約。
你要是不願意籤，那就不用在她這裏幹了。
這用工合約裏寫的東西都很詳細，這讓這些第一次見到這樣詳細的用工合約的人都傻眼了。
“東家，不是我們不籤，只是……只是……”終於那個看似管事的人做了這出頭鳥。
只是苟琪並不會一開始就打這出頭鳥，而是想要看看這個管事能力。
如果還算有點能力的話，這管事他也是能繼續做的。
“只是什麼？”苟琪示意他繼續說。
“只是大家大多不識字，就算識字的，這樣多的字能全認識的也少，所以您這合約裏的內容雖然您和我們說了，我們也不知道這上面寫的和您說的是不是完全一樣啊。
當然我們也不是懷疑您的意思，這是這涉及到合約問題，我們還是應該小心一些。”
管事說話還算小心，也用他認爲最合理的理由解釋了，這樣說也被很多人附和着，只是這樣的解釋還真不是什麼好解釋。
“你以前是做管事的嗎？”苟琪沒有理會他關於籤不籤合約的事，而是明知故問的詢問他以前的職位。
“是的，小人不才……”
“那你識字嗎？”苟琪打斷了他的話，其實不用聽也知道會是一番自我推銷的話，苟琪懶得聽，好與不好不是你說了算，而是要她親自看見才能確定。