頂點小說 > 穿越在時間線上的小人物 >第21章 九公主
    第一次喫到燒菜的李天龍眼睛都瞪圓了,他無法表述自己這一口下去的心態。如果非要描述,李天龍覺得自己以前喫的那些“美食”全都能丟去喂狗了。

    “想兒,這是?”

    看着自家便宜老爹欲言又止的樣子,李想立刻介紹:“這道菜叫糖醋排骨。因爲缺少關鍵調味料,這道菜的味道只能發揮出三成。”

    李天龍指着糖醋排骨一臉不可思議:“就這還只是三成味道?”

    李想慢慢解釋道:“我們家用的糖是紅磚糖,紅磚糖的製作工藝是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土、纖維等雜質,接著以小火熬煮5至6小時,不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉,使糖的濃度逐漸增高。高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成爲固體塊狀的粗糖,也就是紅磚糖。這種糖的味道略微有些焦味,不是最好的糖品。

    如果把這些紅磚糖再次壓榨,其間把壓榨而出的汁水和殘渣分開。這樣進過多次提取,就能提出甜味更濃郁的紅糖,並且還能去掉紅糖中的焦味。這種提取而出的紅糖泥用蒸饅頭的方式通過蒸發濃縮澄清的蔗糖汁,就能成爲粗糖漿。

    這種粗糖漿通過進一步濃縮以沉澱晶體。煮沸的水晶。與糖蜜的混合物稱爲糖膏。除去糖糊後,將其冷卻並冷卻,使蔗糖沉澱更完全。這個時候在用一個大甩鍋通過高速旋轉把糖糊與糖蜜分離,在把分離的白糖乾燥並用篩子篩出。就是好比雪花一般的白糖了。

    用白糖做出來的糖醋排骨,才能完全發揮出這道菜的極致味道。”

    李想說的是口若懸河,李天龍聽的是雲裏霧裏。這種古法提取白糖的工藝,李想曾在大學時研究過,說出來那是不帶停頓的。

    可是這些話在李天龍耳朵裏就不一樣了。李想說的每個字他都懂,可是爲啥連起來他就聽不懂了?兒子不是說失憶了嗎?爲何會懂這些奇技淫巧之術?

    李想也是很久沒有喫到過這些熟悉的美味了。雖然味道差了些,但是比起烹煮的食物已經好太多了。所以這一說,他也好似打開了話夾子,說的有點多了

    瞅着李天龍看自己眼神越來越怪,李想的話啞然而止,額頭上的冷汗也不自覺的冒了出來

    李天龍眼神不善:“說吧,到底是怎麼回事?”

    李想哪還不明白自己說多了。白糖這種東西到了唐朝纔出現雛形,他現在說出來似乎有些不太合適。在看李天龍快要殺人的目光,他也只能絞盡腦汁編個不存在的解釋了。“爹爹可曾聽說過一夢千年?”

    李天龍身體微微一僵,他可沒聽說過什麼“一夢千年”。不過在自家兒子面前又不能顯得無知,當即臉色一變,吐出一個字:“說!”。

    李想立刻進入編故事模式。不是,立刻進入回憶模式。“爹爹,兒子失憶後做了一個夢。在夢裏兒子見到了各種仙家法寶。能移動的鐵箱子,能飛天的鐵鳥,還有各種仙家美食。爹爹現在喫的,便是其中幾道的烹飪方法。糖醋排骨,醋煎鱸魚,蒜黃抄蛋和黃瓜蛋湯。受限於食材限制,很多調料我們家都沒有。只能勉強做出那些仙家美食的三成味道。”

    李天龍驚呆了,李想的解釋完全出乎了他的預料之外。仙家?就算是陛下也只敢稱爲天子。什麼是天子?上天的孩子!可是自家兒子這算什麼?去天上轉了一圈?在看看兒子做的這些美食,李天龍一臉肉痛之色。

    李想看着李天龍的臉由黑轉白,由白轉紅,最後居然一臉懊悔之色。看的他是一臉矇蔽。他編個夢怎麼了?怎麼李天龍的表情那麼豐富?雖然這個倉促的謊言有太多蹊蹺經不得推斷,但是看李天龍的表情,他信了!

    事情也果真如李想推斷一般,李天龍起身對着門外的侍衛和廚子道:“今晚你們聽到的一切都給本王爛在肚子裏。誰敢在外亂嚼舌根,本王親手把他千刀萬剮!”

    侍衛和廚子立刻跪地不起。“王爺息怒!爾等萬不敢妄自非議!但請王爺和小王爺放心!”

    李想真的矇蔽了,他就編了一個夢。咋變的跟個天大的祕密似的?

    待門外的侍衛和廚子都退去,李天龍這才懊悔的說道:“兒子。不是爹說你,這種仙遊之事萬不可外傳!也是爹莽撞了,怎麼能在這裏向你詢問。唉,罷了。這種事以後不要對任何人說。就是你的母親和妹妹們也不可說!”

    李想的臉抽了又抽。好吧,雖然不知道李天龍怎麼想的,但是他似乎矇混過關了。

    次日,李天龍看着鼎中的烹食怎麼也下不去口。瑤仙兒眉目一撇,裝作全然無知:“怎麼,今日菜品不合夫君口味?”

    李天龍眼角微跳。昨晚他回去就在瑤仙兒的逼問下坦白了一切。得知真相的瑤仙兒美目一凝,當即不再詢問。昨日晚上夫妻二人商議很久,這才找到一個不是辦法的辦法。然而看到夫君今日的表現,瑤仙兒又好氣又好笑。

    “咳,咳。”李天龍略顯尷尬的咳嗽兩聲,掩飾着他對食物的不滿。“夫人,我不是很餓。你們先喫吧,我和想兒有些話要談談。”

    “去吧去吧,你們男人談話,我們婦道人家就不參與了。”瑤仙兒一副趕人的樣子揮了揮手。

    李想看着自家便宜老爹的反應深感同情,因爲他也喫不下啊。看着漂亮老孃一副嫌棄的樣子趕人,他也順勢退了出去。

    李璐和李瓊兩人面面相視,總感覺自己視乎被排斥在外了。李璐還好,大大咧咧的性子沒放心上。李瓊則是眯起了大大的眼睛,喫的一副心不在焉的樣子。

    李璐和李瓊二人的反應怎麼能瞞過瑤仙兒這個母親?看到李瓊的樣子,她就知道這小妮子指不定又打什麼主意呢。

    “瓊兒,你父親和長兄的事莫要參合。”瑤仙兒看似說的隨意,口氣中確帶着一股不可置疑的語氣。

    李瓊微微一愣,隨後擡頭看像一臉認真的老孃。這纔再次低下頭道:“是,孃親。瓊兒知道了。”

    李璐看着妹妹喫癟,立刻哈哈大笑:“哈哈哈哈,被娘訓斥了吧?哎呦!~”

    然而她還沒笑完,就被瑤仙兒一個栗子敲在腦袋上。“你也是,家中之事在外不得談予。”

    李璐捂着腦門,一臉委屈的看向瑤仙兒:“是,孃親。”

    李想跟着便宜老爹走到庭園之內,見四下無人這纔開口:“爹,你有什麼事只管直說。”

    李天龍腳步一頓,在看看四周才緩緩開口:“想兒,你那些仙家菜品的做法能否交給老樊?”

    聽到李天龍的話,李想一愣,隨後想起李天龍口中的老樊是誰,昨天夜裏在廚房門口看他燒菜的自家廚子。“沒問題。如果樊叔能全部學會,也是便宜了咱們家啊。”